Longueteau Concerto Rhum Vieux Agricole
- 70 cl
- 47,9 %vol
Découvrez le rhum vieux agricole Concerto de Longueteau, un véritable trésor de collection avec seulement 9600 bouteilles numérotées produites.
Élevé avec soin en fûts de cognac et en fûts de chêne neufs pendant plus de 6 ans, ce brut de fût offre une expérience gustative unique et authentique.
La gamme Harmonie, dont fait partie le rhum Concerto, utilise une approche innovante de la composition pour créer des profils aromatiques recherchés et faire s’exprimer les différents rhums en harmonie, comme un orchestre musical.
Ce rhum est donc un choix idéal pour les amateurs de cigares ou pour ceux qui cherchent à savourer un rhum d’exception.
Ne manquez pas cette occasion unique de goûter à l’excellence !
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Longueteau Concerto Rhum Vieux Agricole
Découvrez le rhum vieux agricole Concerto de Longueteau, issu d'un assemblage de plusieurs millésimes de plus de 6 ans élevés avec soin en fûts de cognac et en fûts de chêne neufs.
Seulement 9600 bouteilles numérotées ont été produites, faisant de ce rhum un véritable trésor à posséder dans sa collection. Mis en bouteille sans réduction de son titrage, c'est un brut de fût qui offre une expérience gustative unique et authentique.
Faisant partie de la gamme Harmonie, le rhum Concerto est le fruit d'un travail minutieux du maître de chai qui a cherché à créer un assemblage équilibré et harmonieux à travers la sélection de différents fûts et âges. L'identité de la canne à sucre est préservée, offrant ainsi une richesse gourmande et une complexité aromatique remarquable.
L'innovante démarche de la gamme Harmonie consiste à créer des rhums de composition plutôt que de simplement les assembler en fonction de leur âge et du type de fût.
Cette approche unique permet de trouver les profils aromatiques recherchés et de faire s'exprimer les différents rhums en harmonie, comme un orchestre musical.
Enfin, avant son enfûtage, le rhum blanc initial est un mélange de rhums blancs agricoles 50° et 55°, 65% de canne rouge et 35% de canne bleue, avec un repos et une réduction en cuve inox de 8 mois, créant ainsi une alchimie parfaite entre gourmandise, puissance et précision aromatique.
Ce rhum est donc un choix idéal pour les amateurs de cigares ou tout simplement pour ceux qui cherchent à savourer un rhum d'exception.
Ne manquez pas cette occasion unique de goûter à l'excellence !
TYPE
ÉLEVAGE
MARQUE
ORIGINE
PACKAGING
Dégustation
NEZ
Caramel, de fruits rouges et cerise confite
BOUCHE
Légèrement boisées, fumées, avec une pointe saline
FINALE
Tabac humide et de cigare vanillé
Sec avec une association autour d’un chocolat noir 70%
La maison Longueteau est une distillerie de rhum agricole située en Guadeloupe, fondée en 1895 par Henri Longueteau.
Depuis, la production de rhum est transmise de génération en génération, avec aujourd'hui François Longueteau à sa tête.
La distillerie Longueteau est 100% autonome en cannes à sucre, cultivées sur les terres du Domaine du Marquisat de Sainte-Marie, au pied du massif de la Soufrière.
La distillerie produit des rhums agricoles pur jus de canne, blancs et vieux, ainsi que des punchs, récompensés lors de nombreux concours nationaux et internationaux.
La distillerie fonctionne à la vapeur et dispose de son propre matériel de production. Elle est aujourd'hui capable de produire jusqu'à 600 litres de rhum en une heure.
Sur chaque bouteille de rhum Longueteau, on retrouve la signature d'Henri Longueteau, l'homme à l'origine de cette belle histoire.
La décision de Paul-Henri Longueteau, en 2005, de cultiver 100% de la canne à sucre dont ils ont besoin pour la production de leurs rhums, a été un tournant dans l'histoire de la distillerie. Avant cela, le domaine ne cultivait que 40% de canne à sucre, les 60% restants étant dédiés à la culture de la banane.
Aujourd'hui, la plantation de canne à sucre s'étend sur 70 hectares, avec deux variétés différentes, la canne bleue et la canne rouge, récoltées une fois par an.
Cette autonomie en cannes à sucre fait partie des particularités de la maison Longueteau.