Armagnac Darroze 1998 Domaine de Martin
- 70 cl
- 48.5 %vol
Découvrez le joyau de la collection de la Maison Darroze, le millésime 1998 du Domaine de Martin, un armagnac vieilli pendant plus de deux décennies dans les fûts de chêne les plus fins.
Ce trésor offre des saveurs riches et complexes, reflétant le terroir unique de Bas Armagnac, grâce à la philosophie de la Maison Darroze de ne pas mélanger les armagnacs de différentes sources.
Découvrez toute la richesse et la profondeur de chaque cuvée en dégustant cette expérience sensorielle exceptionnelle…
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Armagnac Darroze 1998 Domaine de Martin
La Maison Darroze est fière de présenter un joyau de sa collection remarquable, le millésime 1998 du Domaine de Martin. Cette propriété, située dans le terroir unique de Bas Armagnac, est un partenaire de longue date de la Maison Darroze, dont l'expertise et la passion pour la production d'armagnacs d'exception sont reconnues dans le monde entier.
Ce millésime 1998 est un véritable trésor, vieilli avec soin pendant plus de deux décennies dans les fûts de chêne les plus fins. Le résultat est un armagnac complexe et riche en saveurs, révélant des notes de pruneaux, de vanille et de tabac, ainsi qu'une légère touche de poivre noir.
Ce qui rend le Domaine de Martin si unique, c'est sa situation géographique privilégiée, avec un sol argilo-calcaire idéal pour la production d'armagnacs de grande qualité. La Maison Darroze a su préserver et mettre en valeur l'identité de cette petite propriété, en reflétant son terroir propre sur chaque étiquette de cette collection remarquable.
La Maison Darroze se distingue également par sa philosophie de ne pas assembler des armagnacs provenant de différentes sources, afin de garantir l'authenticité et la pureté de chaque cuvée. Ainsi, chaque gorgée de ce millésime 1998 du Domaine de Martin est une véritable expérience sensorielle, permettant de découvrir toutes les nuances et subtilités de cette cuvée exceptionnelle.
Enfin, la Maison Darroze a choisi de ne pas réduire le degré alcoolique en ajoutant de l'eau, préférant laisser la perte d'alcool se faire naturellement par l'évaporation connue sous le nom de "part des anges". Cette méthode de vieillissement respecte pleinement l'intégrité et la complexité de chaque armagnac, permettant ainsi de découvrir toute la richesse et la profondeur de chaque cuvée.
En somme, le millésime 1998 du Domaine de Martin est un véritable chef-d'œuvre de la Maison Darroze, représentant parfaitement sa volonté de mettre en avant l'identité unique de chaque petite propriété avec laquelle elle entretient un partenariat privilégié de longue date.
Dégustez-le et laissez-vous transporter par ses arômes subtils et sa complexité inégalée.
Caractéristiques techniques
TYPE
ORIGINE
MARQUE
ÉLEVAGE
PACKAGING
Dégustation
NEZ
Très fruité, notes de coing, de figue, de confiture d’orange et de verveine
BOUCHE
Tanins encore jeunes mais très délicats
FINALE
Longue et élégante
À température ambiante seul ou accompagné de chocolats noir 70° ou avec un cigare de bonne manufacture
Darroze est une entreprise familiale basée à Villeneuve-de-Marsan, dans le sud-ouest de la France, qui se spécialise dans la production d'eaux-de-vie d'armagnac haut de gamme depuis les années 60.
Elle a été fondée par Francis Darroze, qui a été initié à l'art de la cuisine et des eaux-de-vie d'armagnac par son père Jean.
Francis Darroze a commencé à sélectionner, élever et mettre en bouteille des eaux-de-vie d'armagnac dès la fin des années 60, en se concentrant sur la recherche de trésors cachés dans la région du Bas-Armagnac. Il a transmis cette passion et ce savoir-faire à son fils Marc, qui a rejoint l'entreprise familiale et continue aujourd'hui à poursuivre l'aventure des Armagnacs Darroze.
Le Bas-Armagnac est une région de l'appellation Armagnac qui représente 67% des surfaces identifiées en Armagnac et est située à l'ouest de l'appellation. Les sols y sont sablo-limoneux, appelés "sables fauves", et les eaux-de-vie produites dans cette région sont connues pour leur délicatesse et leur fruité intense.
Les Armagnacs Darroze sont réputés pour leur qualité exceptionnelle et leur caractère unique, grâce à leur processus de sélection minutieux et à leur élevage en fûts de chêne de différentes provenances.
La Maison Darroze propose une gamme d'Armagnacs allant des plus jeunes et fruités aux plus vieux et complexes, en passant par des assemblages uniques qui mettent en valeur le terroir et le savoir-faire de la région.