Château Pontet Canet 2014
- 75cl
- Vin bio
- Contient des sulfites : Oui
In stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château Pontet Canet 2014
Le Château Pontet-Canet 2014 est un vin rouge exceptionnel produit dans l'appellation Pauillac, située sur la rive gauche de la région viticole du Médoc. Ce domaine viticole historique a une longue histoire remontant au 18ème siècle et est considéré comme l'un des meilleurs crus classés de Bordeaux.
Le Château Pontet-Canet est connu pour son engagement envers la viticulture biodynamique, une approche agricole respectueuse de l'environnement qui favorise l'équilibre naturel du vignoble. Cette approche holistique se reflète dans la qualité et la complexité du vin produit. Les vignes du Château Pontet-Canet 2014 sont plantées sur des sols argilo-graveleux, typiques de la région de Pauillac, ce qui confère au vin une profondeur et une structure distinctives.
Dans le millésime 2014, le Château Pontet-Canet a produit un vin d'une grande élégance et d'une remarquable concentration. La robe est d'un rouge rubis profond avec des reflets violets, annonçant la richesse du vin à venir. Le nez est intense et complexe, dégageant des arômes de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et la cassis, accompagnés de notes subtiles de violette, de tabac et d'épices douces.
En bouche, le Château Pontet-Canet 2014 offre une sensation veloutée et une texture soyeuse. Les tanins sont fermes mais bien intégrés, témoignant du potentiel de vieillissement du vin. La structure est impeccable, avec une belle acidité qui apporte fraîcheur et équilibre à l'ensemble. Les saveurs de fruits noirs se déploient avec élégance, soutenues par des nuances de cèdre, de café et de chocolat noir.
La finale est longue et persistante, laissant une impression durable en bouche. Le Château Pontet-Canet 2014 est un vin harmonieux qui marie avec succès puissance et finesse, reflétant le style unique du domaine. Il est recommandé de le laisser vieillir en cave pendant quelques années pour permettre au vin de développer tout son potentiel, mais il peut également être apprécié dès maintenant avec une bonne aération.
En conclusion, le Château Pontet-Canet 2014 est un vin d'exception qui mérite d'être dégusté par les amateurs de vins fins. Son expression profonde, sa complexité aromatique et sa structure équilibrée en font un choix parfait pour accompagner des plats gastronomiques, tels que des viandes rouges grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés. Ce vin est un véritable joyau de la région de Bordeaux, représentant l'excellence de l'art de la vinification français.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes de fruits rouges
BOUCHE
Attaque souple, belle fraicheur, notes de petits fruits rouges
FINALE
Tannins gourmand, belle longueur en finale.
Accords mets et vins
Gibier, viandes rouges grillées, fromages
Le domaine
Le Château Pontet-Canet, une icône parmi les Grands Crus Classés du Médoc, est bien plus qu'une simple propriété viticole. C'est une histoire qui remonte à près de trois siècles, forgée par des visionnaires et des passionnés qui ont façonné un vin d'exception.
Tout a commencé avec Jean-François de Pontet, un aristocrate influent et gouverneur du Médoc au XVIIIe siècle. En 1705, il décide de créer un vignoble au nord de Pauillac et acquiert en 1757 la propriété de Canet. Ainsi naît en 1781 le Château Pontet-Canet, un nom qui allait devenir synonyme de qualité et de prestige.
L'ascension du domaine ne fait que commencer. En 1855, lors du célèbre classement des Grands Crus du Médoc, Château Pontet-Canet est consacré et rejoint les rangs prestigieux des Grands Crus Classés. C'est à cette époque que Henri Herman Cruse, un négociant bordelais influent, prend les rênes de la propriété et modernise les installations.
Mais c'est à partir de 1975, lorsque Guy Tesseron, viticulteur et négociant en Cognac, rachète le domaine, que Pontet-Canet connaît une véritable révolution. Sous la direction de son fils Alfred Tesseron, le domaine adopte des pratiques culturales respectueuses de la nature, devenant ainsi l'un des pionniers de l'agriculture biologique et biodynamique dans la région.
L'engagement envers la qualité et l'innovation se poursuit aujourd'hui avec Justine Tesseron, fille d'Alfred, qui insuffle une nouvelle énergie à cette aventure familiale. Attachée à l'héritage de son père, elle repousse les limites de l'excellence et aspire à renouveler l'exception de Pontet-Canet. Ses cousins, Noé, Mélanie et Philippine, sont également des acteurs clés de cette histoire passionnante.
Avec son terroir d'exception, son histoire riche et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, Château Pontet-Canet est bien plus qu'un vin. C'est une expérience gustative qui transporte les amateurs de vin dans un voyage sensoriel captivant. Des arômes envoûtants de fruits mûrs, d'épices et de bois noble se mêlent à une structure tannique puissante, offrant un équilibre parfait entre puissance et élégance.
Que vous soyez un amateur averti ou un connaisseur en quête de découvertes, Château Pontet-Canet vous invite à goûter à l'essence même du luxe viticole. Laissez-vous séduire par la magie de ses vins, symboles d'une tradition centenaire alliée à une vision audacieuse de l'avenir