Carruades de Lafite 2019
- 75cl
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
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Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Carruades de Lafite 2019
Carruades de Lafite 2019, un véritable trésor de la viticulture, éblouit par son éclatant fruité. Les notes de myrtilles juteuses et de prunes gorgées de soleil explosent en bouche. Des nuances d'épices subtilement envoûtantes, telles que la cannelle, viennent apporter une touche exotique et intrigante à ce vin d'exception.
Second vin du prestigieux Château Lafite Rothschild, Carruades de Lafite se hisse fièrement aux côtés du Grand Vin, partageant avec lui des caractéristiques exceptionnelles. Ce qui distingue ce Second Vin du Grand Vin, c'est principalement la proportion légèrement plus élevée de merlot dans sa composition. Cela confère à Carruades une souplesse et une rondeur toute particulière, venant compléter l'élégance et la finesse du Cabernet Sauvignon, qui reste l'épine dorsale de ce vin d'exception.
L'art de la vinification chez Carruades de Lafite réside également dans l'utilisation de parcelles de vignes spécifiquement dédiées à sa production. Ces terroirs d'exception, situés sur le "plateau des Carruades", jouxtant la croupe majestueuse du Château, confèrent à ce vin son caractère unique, sa personnalité distinguée.
Le nom de Carruades, à l'origine mystérieuse, évoque avec poésie l'histoire de ce vin et de son terroir. Il puise ses racines dans le "plateau des Carruades", où la magie de la nature et la passion du vigneron se mêlent pour donner naissance à ce chef-d'œuvre de l'oenologie.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes de myrtille et de prunes.
BOUCHE
Un fruité éclatant, notes épicés comme la canelle
FINALE
Belle longueur en bouche, tannins puissants.
Accords mets et vins
Gibier, Viandes rouges
Le domaine
Le vignoble du Château Lafite-Rothschild s'étend sur trois magnifiques parcelles d'une superficie totale de 114 hectares, situées à Pauillac. Les sols de ces terres d'exception sont composés de sable éolien et de graves profondes, reposant sur un sous-sol de calcaire du tertiaire. Les cépages de Cabernet Sauvignon (71%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (1%) prospèrent sur le plateau de Carruades, donnant vie à leur prestigieux second vin.
Ces 112 hectares de vignes, plantées dans des sols mêlant fines graves et sables éoliens, reposent sur un sous-sol de calcaire tertiaire. Avec un âge moyen de 40 ans, ces vignes expriment tout le caractère et la richesse de leur terroir d'exception.
La vinification est un processus minutieux, où les vendanges sont réalisées à la main, avec une approche parcellaire dans des cuves traditionnelles en chêne et des cuves en inox thermorégulées. Le précieux nectar est ensuite élevé de 16 à 20 mois, dont 80% en barriques de chêne neuves, le reste en cuves, afin de sublimer toute sa complexité aromatique. La mise en bouteille est réalisée avec soin, et le vin bénéficie d'un collage aux blancs d'œuf frais, garantissant sa finesse et sa pureté.
Le Château Lafite-Rothschild a connu un véritable renouveau en 1974 sous la direction du Baron Eric de Rothschild, Président de Paris-Orléans. Une modernisation du cuvier a été entreprise, avec l'ajout de cuves inox thermorégulées. En 1987, l'architecte Ricardo Bofil conçoit le remarquable chai circulaire souterrain, un véritable chef-d'œuvre architectural, pouvant accueillir pas moins de 2 200 barriques de vin.
Avec une histoire riche et un dévouement à la qualité sans compromis, le Château Lafite-Rothschild demeure l'un des trésors les plus précieux de l'univers viticole, un symbole d'excellence et d'élégance qui fascine les amateurs de vin du monde entier.