Clos Troteligotte K’pot

La cuvée K'pot de Clos Troteligotte pour l'année 2022 est un vin rouge d'exception qui incarne toute la personnalité et le caractère unique du domaine. Issu d'une sélection minutieuse des meilleurs cépages rouges cultivés sur les terroirs d'altitude de l'appellation Cahors, ce vin incarne le savoir-faire et la passion d'Emmanuel Rybinski, vigneron engagé dans une agriculture biodynamique respectueuse de la nature.

Les vignes qui donnent naissance à cette cuvée sont choyées, bénéficiant de l'influence bienveillante de la vallée du Lot et des Causses du Quercy Blanc. Le terroir argilo-calcaire kimméridgien et sidérolithique, riche en fer, confère aux raisins une profondeur et une complexité aromatique exceptionnelles.

À la dégustation, la cuvée K'pot 2022 se dévoile par sa robe d'un rouge profond et intense, évoquant la passion et la vivacité du vin. Le nez dégage un bouquet envoûtant de fruits mûrs, comme la cerise noire, la mûre et la prune, mêlés à des notes délicates de réglisse et d'épices.

En bouche, ce vin révèle une structure élégante et équilibrée, avec des tanins soyeux qui caressent le palais. La richesse des fruits noirs est sublimée par une fraîcheur minérale qui lui confère une belle longueur en finale. La cuvée K'pot 2022 est un parfait équilibre entre le fruité et la complexité, révélant l'harmonie entre le minéral et le végétal.

Cette cuvée est vinifiée de manière naturelle, sans ajout de sulfites, préservant ainsi la pureté du fruit et l'expression authentique du terroir. Elle incarne véritablement l'âme du Clos Troteligotte, reflétant la symbiose entre la culture de la terre et la vision éclairée de l'homme.