Château Barouillet Bergecrac
- 75cl
- Vin biodynamique
- Contient des sulfites : Non
10,00 €
Découvrez la cuvée Bergecrac sans sulfites, une explosion de saveurs !
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Description détaillée
Château Barouillet Bergecrac
Le Bergecrac du Château Barouillet est une cuvée sans sulfite, élevage sur lies en cuve qui va apporter de la rondeur et du gras au vin.
A déguster à l'apéritif ou avec des crustacés.
Caractéristiques techniques
CUVÉE
Bergecrac
PAYS
France
RÉGION
Sud-Ouest
APPELLATION
Bergerac
TYPE
Blanc
MILLESIME
2021
CÉPAGES
Chenin, Sauvignon, Sémillon
ÉLEVAGE
Elevage en cuve sur lies. non filtré
Recommandations
A boire frais. Temps de garde : 2 ans
Dégustation
NEZ
Notes toastées, grillées, arôme de pêches
BOUCHE
Attaque vive, milieu de bouche sur des notes de pamplemousse
FINALE
Belle fraicheur en finale sur des notes florales (chevrefeuille)
Accords mets et vins
Apéritifs, tapas
Crustacés, poissons
Le domaine
Domaine Barouillet
Découvrez l'histoire enchanteresse du Château Barouillet, un domaine d'exception transmis de génération en génération au sein de la passionnante famille Alexis. Depuis huit générations, cette lignée de vignerons dévoués cultive avec amour cette magnifique propriété nichée au cœur de la pittoresque Dordogne, à Pomport.
L'aventure viticole de Vincent Alexis débute en 2010, lorsqu'il hérite du domaine et entreprend immédiatement une transformation majeure en adoptant l'agriculture biologique. Mais il ne s'arrête pas là ! Il embrasse une véritable philosophie paysanne, se laissant guider par la lune et explorant les bienfaits de la biodynamie. Les vignes du Château Barouillet, perchées à une élégante altitude de 175 mètres, se déploient sur un terrain d'une rare diversité, formant une mosaïque de terroirs singuliers sur 45 hectares répartis en trois îlots.
Le chai du domaine incarne cette même philosophie respectueuse, magnifiant la matière première récoltée avec soin dans les vignes. Vincent Alexis, fort de ses dix millésimes d'expérience, crée des vins naturels enchanteresses, véritables invitations à la célébration et à la vivacité. Chaque gorgée révèle la magie des fermentations naturelles, orchestre par les levures indigènes, et se pare d'une acidité rafraîchissante, évoquant le savoir-faire unique du Château Barouillet.
Découvrez l'histoire enchanteresse du Château Barouillet, un domaine d'exception transmis de génération en génération au sein de la passionnante famille Alexis. Depuis huit générations, cette lignée de vignerons dévoués cultive avec amour cette magnifique propriété nichée au cœur de la pittoresque Dordogne, à Pomport.
L'aventure viticole de Vincent Alexis débute en 2010, lorsqu'il hérite du domaine et entreprend immédiatement une transformation majeure en adoptant l'agriculture biologique. Mais il ne s'arrête pas là ! Il embrasse une véritable philosophie paysanne, se laissant guider par la lune et explorant les bienfaits de la biodynamie. Les vignes du Château Barouillet, perchées à une élégante altitude de 175 mètres, se déploient sur un terrain d'une rare diversité, formant une mosaïque de terroirs singuliers sur 45 hectares répartis en trois îlots.
Le chai du domaine incarne cette même philosophie respectueuse, magnifiant la matière première récoltée avec soin dans les vignes. Vincent Alexis, fort de ses dix millésimes d'expérience, crée des vins naturels enchanteresses, véritables invitations à la célébration et à la vivacité. Chaque gorgée révèle la magie des fermentations naturelles, orchestre par les levures indigènes, et se pare d'une acidité rafraîchissante, évoquant le savoir-faire unique du Château Barouillet.
Idée(s) Recette(s)
Spaghetti aux coques
SÉLECTION DE LA CAVE LARÉGNÈRE