{"title":"Bio","description":"\u003cp\u003eTous nos vins, spiritueux et produits issus de l'agriculture biologique ou biodynamique.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-beynat-castillon-cotes-de-bordeaux","title":"Château Beynat Castillon Côtes de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eLe Château Beynat 2023 est un vin rouge issu de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, située sur la rive droite du vignoble bordelais, à proximité de Saint-Émilion. Cette cuvée est produite sur des coteaux argilo-calcaires particulièrement propices à l’épanouissement des cépages bordelais. Le terroir bénéficie d’un excellent drainage et d’une exposition favorable, permettant une maturation optimale des raisins et l’élaboration de vins à la fois concentrés, élégants et équilibrés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le Château Beynat séduit par son expression généreuse et sa belle complexité aromatique. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de violette, d’épices douces, de réglisse et de légères touches toastées issues de l’élevage. La bouche est ample et harmonieuse, portée par des tanins souples et bien intégrés. L’ensemble offre un bel équilibre entre puissance, fraîcheur et finesse, avec une finale persistante et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’une heure en carafe permettra de révéler pleinement son potentiel aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant ou conservé entre 8 et 15 ans afin de développer davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de gastronomie, il accompagne idéalement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, les plats mijotés, le gibier ainsi que les fromages affinés. Son équilibre et sa structure en font un compagnon idéal des grandes tables comme des repas conviviaux.\u003c\/p\u003e\n","brand":"Château Beynat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460232098124,"sku":"VIN-BEYNAT-CASTILLON-75","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-beynat-castillon-cotes-de-bordeaux.jpg?v=1790158330"},{"product_id":"chateau-beynat-abracadabra","title":"Château Beynat Abracadabra","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Beynat Abracadabra 2025 est un vin rouge issu de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, produit sur des terroirs argilo-calcaires situés en continuité des grands coteaux de Saint-Émilion. Les vignes bénéficient d’un environnement privilégié et d’un travail soigné à la vigne, permettant une maturité optimale des raisins et une expression précise du fruit. Ce terroir confère au vin une belle concentration, une structure élégante et une personnalité aromatique marquée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, la cuvée Abracadabra séduit par son expression gourmande et sa modernité. Elle dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs tels que la cerise noire, la mûre et le cassis, accompagnés de notes d’épices douces, de violette et de subtiles touches boisées. La bouche est ample, ronde et généreuse, portée par des tanins souples et une belle fraîcheur. L’ensemble offre un équilibre harmonieux entre puissance et accessibilité, avec une finale fruitée, soyeuse et légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’environ une heure en carafe permet de révéler toute sa complexité aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dans sa jeunesse pour son fruit éclatant ou conservé entre 6 et 10 ans afin de développer davantage de profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes grillées, l’agneau rôti, les plats mijotés, les burgers gastronomiques ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beynat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461186007372,"sku":"VIN-BEYNAT-ABRACADABRA-75","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-beynat-abracadabra.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"chateau-beynat-leonard","title":"Château Beynat Léonard","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Beynat Léonard 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, élaboré sur les coteaux argilo-calcaires de la rive droite bordelaise, à proximité immédiate de Saint-Émilion. Cette cuvée rend hommage à Léonard, figure emblématique de la famille propriétaire du domaine, et reflète le savoir-faire transmis de génération en génération. Les vignes bénéficient d’un terroir remarquable, associant richesse minérale, drainage naturel et excellente exposition, permettant d’obtenir des raisins à parfaite maturité et une expression authentique du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, le Château Beynat Léonard se distingue par son caractère élégant et sa belle profondeur aromatique. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la mûre et la prune, enrichis par des notes de réglisse, d’épices douces, de cacao et de délicates nuances boisées. La bouche est ample et structurée, portée par des tanins fins et soyeux qui apportent volume et harmonie. L’équilibre entre concentration, fraîcheur et finesse confère à cette cuvée une personnalité raffinée et une finale persistante aux accents épicés et fruités.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’une heure en carafe permet de révéler pleinement sa richesse aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa générosité ou conservé entre 8 et 12 ans afin de développer davantage de complexité et de profondeur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de gastronomie par excellence, il accompagne idéalement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, le magret de canard, les plats mijotés, le gibier ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beynat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461196722508,"sku":"VIN-BEYNAT-LEONARD-75","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-beynat-leonard.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"chateau-de-thenon-cotes-de-bergerac-moelleux","title":"Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux est un vin blanc doux issu du vignoble du Sud-Ouest, produit sur des terroirs argilo-calcaires et limoneux propices à la production de vins moelleux équilibrés. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré avec des influences océaniques favorisant le développement d’une belle maturité des raisins, ainsi que la concentration naturelle des sucres. Cette combinaison confère au vin une richesse aromatique, une belle rondeur et une fraîcheur équilibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, ce Côtes de Bergerac Moelleux séduit par sa gourmandise et son élégance. Il dévoile des arômes intenses de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, l’abricot et la poire, complétés par des notes de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue. La bouche est ample, suave et veloutée, portée par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. L’ensemble offre une texture soyeuse et une finale longue, fruitée et délicatement miellée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver son équilibre entre douceur et fraîcheur. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour son expression gourmande, mais possède également un potentiel de garde de 3 à 8 ans, durant lequel il gagnera en complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits, les tartes pâtissières, les fromages bleus ainsi que la cuisine exotique légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Thenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461196951884,"sku":"VIN-THENON-BERGERAC-MOELLEUX-75","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-de-thenon-cotes-de-bergerac-moelleux.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"chateau-moulin-caresse-le-rose-bergerac","title":"Château Moulin Caresse Le Rosé Bergerac","description":"\u003cp\u003eLe Château Moulin Caresse Le Rosé est un vin rosé biologique issu de l’appellation Bergerac, élaboré au cœur du Périgord Pourpre par le domaine familial Moulin Caresse. Les vignes sont implantées sur des plateaux argilo-calcaires particulièrement bien exposés au soleil, favorisant une maturité optimale des raisins et l’expression d’un fruit pur et éclatant. La conduite du vignoble en agriculture biologique et les vinifications précises permettent de préserver toute la fraîcheur et l’authenticité du terroir bergeracois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, Le Rosé séduit par son caractère frais, léger et convivial. Son bouquet aromatique dévoile des notes gourmandes de groseille, de framboise fraîche et de petits fruits rouges croquants. En bouche, le vin offre une texture tendre et souple, soutenue par une belle vivacité qui apporte équilibre et désaltération. La finale, fraîche et fruitée, prolonge agréablement les arômes de fruits rouges avec beaucoup d’élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler pleinement sa fraîcheur aromatique. Il s’apprécie principalement dans sa jeunesse et peut être conservé jusqu’à deux ans après le millésime. Aucun temps d’aération n’est nécessaire, une simple ouverture quelques minutes avant le service suffit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de partage par excellence, il accompagne parfaitement les apéritifs estivaux, les salades composées, les grillades, les barbecues, les paëllas ainsi que les cuisines méditerranéennes et les repas en terrasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Moulin Caresse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461199475020,"sku":"MCARESSE-ROSE-BERGERAC-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-moulin-caresse-le-rose-bergerac.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-extase-monbazillac","title":"Domaine de l'Ancienne Cure Extase Monbazillac","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de l'Ancienne Cure Extase est une cuvée d'exception de l'appellation Monbazillac, élaborée par le célèbre Domaine de l'Ancienne Cure, propriété emblématique du Bergeracois. Issu de raisins récoltés en surmaturité par tris successifs, ce vin liquoreux reflète toute la richesse des terroirs argilo-calcaires et la maîtrise du domaine dans l'élaboration des grands vins doux du Sud-Ouest. La cuvée Extase représente l'expression la plus concentrée et la plus ambitieuse des Monbazillac du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la dégustation, Extase séduit par son intensité aromatique et sa remarquable complexité. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, d'abricot sec, d'écorce d'orange, de miel d'acacia et de fruits exotiques, complétés par des notes de vanille, d'épices douces et de fruits secs issues de son long élevage en fûts. La bouche est ample, veloutée et parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur. La sucrosité généreuse est soutenue par une belle tension qui apporte élégance et longueur. La finale, persistante et raffinée, laisse apparaître des nuances épicées et miellées d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération de quinze à vingt minutes avant le service permet de révéler toute sa palette aromatique. Grâce à sa concentration et à son équilibre, il possède un excellent potentiel de garde pouvant dépasser quinze ans selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages persillés, les desserts aux fruits, les tartes fines, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. À découvrir aussi : la cuvée \u003ca href=\"\/products\/domaine-de-lancienne-cure-labbaye\"\u003eL'Abbaye\u003c\/a\u003e du même domaine, ou le moelleux plus délicat du \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-rooy-rosette\"\u003eChâteau du Rooy en Rosette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Ancienne Cure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461200032076,"sku":"ANCIENNECURE-EXTASE-75","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-de-lancienne-cure-extase-monbazillac.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-jour-de-fruit","title":"Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit","description":"\u003cp\u003eLe Jour de Fruit du domaine L’Ancienne Cure est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Monbazillac, reconnue pour ses grands vins liquoreux du Sud-Ouest. Cette cuvée provient de vignes situées sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, où les brouillards matinaux favorisent le développement de la pourriture noble, élément clé de la richesse aromatique de ces vins. Ce terroir confère au vin une belle concentration et une douceur naturelle parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa richesse, sa rondeur et son élégance. Il développe des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de fruits exotiques, accompagnés de notes florales et légèrement épicées qui prolongent une bouche suave et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son équilibre entre sucre et acidité. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement sur 10 à 15 ans, en gagnant en complexité et en profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits, les tartes pâtissières, les fromages à pâte persillée, ou encore la cuisine sucrée-salée et exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Ancienne Cure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461200425292,"sku":"VBL-ANCIENNECURE-JDF-2023","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-de-lancienne-cure-jour-de-fruit.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-labbaye","title":"Domaine de l'Ancienne Cure l'Abbaye","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine de l’Ancienne Cure L’Abbaye Monbazillac est un vin blanc moelleux d’exception issu de l’appellation Monbazillac, élaboré par le Domaine de l’Ancienne Cure, référence incontournable du Bergeracois. Cette cuvée est produite à partir de raisins récoltés en surmaturité, souvent touchés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), permettant d’obtenir une concentration aromatique remarquable et un équilibre subtil entre richesse et fraîcheur. Issu de terroirs argilo-calcaires soigneusement travaillés, ce vin illustre le savoir-faire du domaine dans l’élaboration de grands liquoreux élégants et précis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, L’Abbaye Monbazillac séduit par sa complexité et son raffinement. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits confits, d’abricot sec, de pêche jaune, de miel d’acacia et de fruits exotiques, enrichis de notes d’écorces d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles touches épicées. La bouche est ample, onctueuse et parfaitement équilibrée. La douceur naturelle est soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme. L’ensemble offre une texture veloutée et une grande élégance, avec une finale longue, miellée et légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une aération d’environ vingt minutes permet de libérer toute la richesse aromatique. Ce vin possède un excellent potentiel de garde pouvant aller de 10 à 15 ans, voire davantage selon les millésimes, développant alors des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits, les tartes aux abricots ou aux poires, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetrouvez toute notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. À découvrir aussi : la cuvée \u003ca href=\"\/products\/domaine-de-lancienne-cure-extase-monbazillac\"\u003eExtase\u003c\/a\u003e, sommet liquoreux du même domaine, ou la \u003ca href=\"\/products\/chateau-le-fage-grande-reserve-monbazillac\"\u003eGrande Réserve du Château Le Fagé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Ancienne Cure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461230276940,"sku":"ANCIENNECURE-ABBAYE-75","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-de-lancienne-cure-labbaye.jpg?v=1790158636"},{"product_id":"figuiere-mediterranee-igp-mediterranee","title":"Figuière Méditerranée IGP Méditerranée","description":"\u003cp\u003eLe Figuière Méditerranée est un vin rosé issu de l’IGP Méditerranée, une appellation reconnue pour ses vins frais, élégants et gorgés de soleil. Cette cuvée provient de vignobles situés entre mer et collines, où le climat méditerranéen et les sols schisteux et argilo-calcaires permettent une maturation lente et équilibrée des raisins. Cette influence du terroir confère au vin une belle fraîcheur, signature des rosés de la maison Figuière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa légèreté, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes de petits fruits rouges, de pêche et d’agrumes, accompagnés de notes florales délicates et d’une pointe saline qui prolonge la sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin est à apprécier dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit et de sa tension.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les salades estivales, les grillades, les poissons, les cuisines méditerranéennes, les plats exotiques ou encore les tapas.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461233750348,"sku":"VRS-FIGUIERE-MED-2024","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/figuiere-mediterranee-igp-mediterranee.jpg?v=1790158681"},{"product_id":"chateau-tour-de-biot-malbec","title":"Château Tour de Biot Malbec","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Tour de Biot Malbec est un vin rouge du Sud-Ouest élaboré à partir du cépage emblématique Malbec. Issu de terroirs argilo-calcaires favorables à l’expression de ce cépage, il bénéficie d’un climat tempéré permettant une maturation optimale des raisins. Le millésime 2023 a permis d’obtenir un vin généreux, fruité et particulièrement accessible, mettant en avant toute la gourmandise et la personnalité du Malbec.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, cette cuvée séduit par son intensité aromatique et son caractère convivial. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cassis, de prune noire et de cerise mûre, accompagnés de notes épicées de poivre noir, de réglisse et de légères nuances florales. La bouche est ample et souple, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit. L’ensemble offre une structure harmonieuse et gourmande, avec une finale persistante sur les fruits noirs et les épices douces. Les profils typiques des Malbecs du Bergeracois et du Sud-Ouest mettent souvent en avant ce mariage entre fruit noir, fraîcheur et tanins veloutés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une aération d’environ 30 à 45 minutes permet de révéler pleinement sa palette aromatique. Accessible dès aujourd’hui grâce à sa souplesse, il peut également être conservé entre 4 et 6 ans afin de gagner en complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement les grillades, les magrets de canard, les viandes rouges, les plats du terroir périgourdin ainsi que les fromages à pâte pressée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Tour de Biot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461234536780,"sku":"VR-TOURDEBIOT-MALBEC-2023","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-tour-de-biot-malbec.jpg?v=1790158682"},{"product_id":"chateau-croque-michotte-saint-emilion-grand-cru","title":"Château Croque-Michotte Saint-émilion Grand Cru","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Croque-Michotte est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, élaboré sur un terroir historique situé à la frontière de Saint-Émilion et de Pomerol. Le vignoble s’étend sur des sols de graves et de sables anciens reposant sur des argiles ferrugineuses, un terroir particulièrement recherché pour la production de grands vins de la rive droite bordelaise. La propriété familiale, détenue depuis plusieurs générations par la famille Geoffrion, cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique, privilégiant une expression authentique du terroir et du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, le Château Croque-Michotte séduit par son élégance et sa profondeur aromatique. Le nez dévoile des arômes de mûre, de cassis, de prune noire et de cerise mûre, accompagnés de notes de réglisse, d'épices douces, de violette et de délicates touches boisées issues de l’élevage. La bouche est ample et harmonieuse, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. L’équilibre entre richesse, finesse et structure confère au vin une remarquable longueur. La finale est persistante, fruitée et subtilement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d’environ une à deux heures en carafe permet de révéler pleinement sa complexité aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dans sa jeunesse après carafage ou conservé entre 10 et 15 ans afin de développer des notes plus évoluées de sous-bois, de cuir et d'épices.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de gastronomie par excellence, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le filet de bœuf, le magret de canard, l’agneau rôti, les plats en sauce, les cèpes poêlés ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Croque-Michotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461234798924,"sku":"CROQUEMICHOTTE-SEGC-75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-croque-michotte-saint-emilion-grand-cru.jpg?v=1790158681"},{"product_id":"a1710-la-perle-rare-bio-canne-bleue-martinique","title":"A.1710 La Perle Rare Bio Canne Bleue","description":"\u003cp\u003eLe A.1710 La Perle Rare Bio Canne Bleue est un rhum de pur jus de canne à sucre biologique, élaboré artisanalement à l’Habitation du Simon, en Martinique, par la maison A.1710. Il met à l’honneur une seule variété de canne, la \u003cem\u003eCanne Bleue\u003c\/em\u003e, reconnue pour sa richesse aromatique et sa capacité à exprimer toute la finesse du terroir martiniquais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa canne est coupée à la main sur la parcelle biologique certifiée du domaine et broyée le jour même. Le jus fermente lentement, puis passe dans « La Belle Aline », l’alambic charentais en cuivre coiffé d’une colonne à sept plateaux qui fait la singularité d’A.1710 : partout ailleurs sur l’île, on distille en colonne créole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSans vieillissement en fût, cette cuvée est pensée comme une expression cristalline et authentique du pur jus de canne. Elle illustre la volonté de la maison A.1710 de sublimer la matière première sans artifice boisé, en révélant la signature aromatique unique de la Canne Bleue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, ce rhum se distingue par sa grande fraîcheur et son intensité aromatique. Il dévoile des notes franches de canne fraîche, complétées par des accents d’agrumes, de fruits exotiques mûrs et de fleurs blanches. Une touche végétale délicate et une légère minéralité viennent structurer l’ensemble, offrant une dégustation à la fois vive, élégante et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, la cuvée La Perle Rare Bio Canne Bleue incarne parfaitement la philosophie de A.1710 : une approche moderne et exigeante du rhum de pur jus de canne, où tradition, innovation et respect du terroir s’expriment avec équilibre et raffinement.\u003c\/p\u003e","brand":"A1710","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461259866444,"sku":"A1710-PERLERARE-70","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/a1710-la-perle-rare-bio-canne-bleue-martinique.jpg?v=1790158751"},{"product_id":"julien-auroux-blablabla-bergerac-rouge-bio","title":"Julien Auroux BLABLABLA Bergerac Rouge Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe BLABLABLA du Domaine Julien Auroux est un vin rouge biologique issu de l’appellation Bergerac, élaboré sur les coteaux argilo-calcaires situés à l’extrême sud-est de l’appellation. Cette cuvée reflète la philosophie du domaine : produire des vins sincères, accessibles et expressifs, mettant en avant le fruit et le terroir sans artifice. Les vignes, cultivées en agriculture biologique, bénéficient d’un environnement préservé et d’une vinification peu interventionniste favorisant la pureté aromatique et la buvabilité du vin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, BLABLABLA séduit par son caractère gourmand et immédiat. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits rouges frais, de cerise, de framboise et de mûre, accompagnés de légères notes épicées et florales. La bouche est souple, juteuse et croquante, portée par une structure fine et soyeuse. L’élevage exclusivement réalisé en cuve inox préserve toute la fraîcheur du fruit et confère au vin une grande digestibilité. L’ensemble offre un équilibre harmonieux entre gourmandise, fraîcheur et finesse, avec une finale fruitée et désaltérante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 14 et 16°C. Une légère aération de trente minutes peut être bénéfique dans sa jeunesse afin de révéler pleinement son expression aromatique. Accessible dès aujourd’hui, il peut être apprécié dans les trois à cinq années suivant le millésime pour conserver tout son éclat fruité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir par excellence, il accompagne parfaitement les grillades, les charcuteries artisanales, les magrets de canard, les viandes blanches rôties, les plats conviviaux ainsi que les apéritifs entre amis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetrouvez toute notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. Envie de monter en gamme ? Le \u003ca href=\"\/products\/chateau-les-farcies-du-pech-pecharmant\"\u003ePécharmant des Farcies du Pech\u003c\/a\u003e, plus structuré ; ou un autre Bergerac gourmand, \u003ca href=\"\/products\/chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-bergerac-rouge\"\u003eLes Œnopotes rouge du Château Haut Bernasse\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Julien Auroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461296173388,"sku":"JA-BLABLABLA-BRG-ROUGE-BIO-75CL","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/julien-auroux-blablabla-bergerac-rouge-bio.jpg?v=1790158790"},{"product_id":"la-celestiere-igp-vin-de-pays-du-vaucluse","title":"La Célestière IGP Vin de Pays du Vaucluse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Célestière IGP Vaucluse Rouge est un vin généreux issu des terroirs ensoleillés du Vaucluse, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Produit par le Domaine de La Célestière, propriété familiale reconnue pour son savoir-faire et son respect de l’environnement, ce vin bénéficie d’un climat méditerranéen idéal caractérisé par un fort ensoleillement et l’influence bénéfique du mistral. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et caillouteux qui favorisent la concentration des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, cette cuvée révèle toute la gourmandise et la générosité des cépages méridionaux. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et la prune, accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir, de thym et d’épices douces. La bouche est ronde, souple et fruitée, portée par des tanins fondus et une belle maturité. L’équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur offre un vin accessible, harmonieux et particulièrement agréable à partager. La finale est persistante, épicée et délicatement méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une légère aération de trente minutes permet de mettre en valeur toute sa palette aromatique. Accessible dès sa jeunesse, il peut également être conservé entre 3 et 5 ans afin de développer davantage de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin convivial par excellence, il accompagne parfaitement les grillades, les viandes rôties, les plats provençaux, les charcuteries artisanales ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Celestière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461297680716,"sku":"CELESTIERE-IGP-VAUCLUSE-ROUGE-75CL","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/la-celestiere-igp-vin-de-pays-du-vaucluse.jpg?v=1790158829"},{"product_id":"mouzon-leroux-et-fils-latavique-champagne-bio","title":"Mouzon Leroux et Fils l'Atavique Champagne Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Champagne Mouzon-Leroux \u0026amp; Fils L’Atavique est la cuvée emblématique du domaine familial situé à Verzy, l’un des 17 villages classés Grand Cru de Champagne, au cœur de la Montagne de Reims. Élaboré exclusivement à partir de raisins issus de ce terroir d’exception, ce champagne reflète la philosophie de Sébastien Mouzon : produire des vins vivants, authentiques et profondément liés à leur origine. Le vignoble est conduit en agriculture biologique et biodynamique depuis 2008, avec une forte démarche agroforestière favorisant l’équilibre naturel des sols et de la vigne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, L’Atavique révèle un profil précis, énergique et particulièrement expressif. Le nez s’ouvre sur des arômes d’agrumes frais, de pomme mûre, de coing et de fleurs blanches, accompagnés de notes de brioche, de noisette grillée, de craie humide et d’épices douces. La bouche est ample et vibrante, portée par une bulle fine et crémeuse. Le Pinot Noir apporte structure et profondeur tandis que le Chardonnay confère tension et élégance. Son très faible dosage laisse pleinement s’exprimer la minéralité du terroir Grand Cru. La finale est longue, saline, crayeuse et remarquablement pure.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce Champagne entre 9 et 11°C dans un verre à vin afin de révéler toute sa complexité aromatique. Quelques minutes d’ouverture avant le service permettent au vin de gagner en ampleur. Grâce à sa structure et à son élevage soigné, il peut être apprécié dès aujourd’hui ou conservé entre 5 et 8 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eChampagne de gastronomie autant que d’apéritif, il accompagne idéalement les huîtres, les poissons nobles, les sashimis, les crustacés, les volailles fines ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461298598220,"sku":"MOUZON-ATAVIQUE-BIO-75CL","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/mouzon-leroux-et-fils-latavique-champagne-bio.jpg?v=1790158829"},{"product_id":"armagnac-darroze-4-ans-bio","title":"Armagnac Darroze 4 Ans Bio","description":"\u003cp\u003eLe Darroze 4 Ans Bio est un Bas-Armagnac élaboré par la Maison Darroze dans une volonté de retour aux origines et au respect du vivant. Issu majoritairement du cépage Folle Blanche cultivé en agriculture biologique, cet Armagnac reflète une approche plus pure et plus naturelle de l’eau-de-vie gasconne, où la vigne et le terroir s’expriment avec authenticité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDepuis plusieurs générations, la famille Darroze sélectionne et élève des Armagnacs de caractère issus des plus beaux terroirs du Bas-Armagnac. Avec cette gamme biologique, Marc Darroze souhaite retrouver l’esprit des anciens Armagnacs, produits à une époque où les vignes vivaient davantage au rythme de la nature et des saisons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vieillissement de quatre années en fûts de chêne permet de préserver la fraîcheur et la finesse naturelle du distillat tout en apportant une légère structure boisée. Contrairement aux vieux millésimes très marqués par le temps, cette cuvée met en avant le fruit, l’éclat aromatique et la gourmandise du jeune Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée illustre parfaitement la philosophie Darroze : travailler l’Armagnac avec la même précision qu’un grand vin, en respectant le terroir, le cépage et le temps d’élevage afin d’obtenir une expression sincère et élégante du Bas-Armagnac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le Darroze 4 Ans Bio est apprécié pour sa fraîcheur, sa pureté aromatique et son style accessible, représentant une vision moderne et naturelle de l’Armagnac de dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze Armagnacs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461304136012,"sku":"DARROZE-4ANS-BIO-70CL","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/armagnac-darroze-4-ans-bio.jpg?v=1790158829"},{"product_id":"la-preceptorie-cuvee-aurelie-2021","title":"La Preceptorie Cuvée Aurélie","description":"\u003cp\u003eLa Préceptorie Cuvée Aurélie est un vin doux naturel rouge de l’appellation Maury, élaboré par le Domaine de La Préceptorie, propriété de la famille Parcé, à Saint-Paul-de-Fenouillet. La cuvée porte le prénom d’Aurélie Pereira, vigneronne de la cave coopérative de Maury à laquelle elle rend hommage. Elle naît de vieilles vignes de grenache noir plantées sur les schistes noirs de la vallée de l’Agly, au nord du Roussillon, où les rendements très faibles donnent des raisins d’une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComme tous les vins doux naturels, il est obtenu par mutage sur grains : une eau-de-vie de vin est ajoutée en pleine fermentation, ce qui arrête net l’action des levures et laisse dans le verre une partie du sucre naturel du raisin. C’est la grande spécialité du Roussillon, et elle explique à la fois la douceur du vin et son degré de 16,5 % vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’élevage se fait ensuite une douzaine de mois en cuve, sans passage sous bois. Ce choix définit le style dit « grenat » : à l’abri de l’air, le vin conserve la couleur profonde et le fruit noir éclatant de sa jeunesse, là où un élevage oxydatif l’aurait conduit vers le rancio et les fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la robe est d’un rouge profond aux reflets grenat. Le nez mêle le cassis, la mûre et la cerise noire à des notes de garrigue, de poivre noir et de réglisse. La bouche est ample et généreuse, portée par une texture soyeuse et des tanins fins, avec une douceur que la fraîcheur du terroir empêche de peser. La finale est longue, épicée et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se sert frais, autour de 15 °C, sans carafage. Il accompagne le chocolat noir, un brownie aux noix de pécan, les desserts aux fruits rouges, ainsi que le roquefort, une tomme de brebis ou un foie gras poêlé.\u003c\/p\u003e","brand":"La Préceptorie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461313802572,"sku":"PREC-AURELIE-VDN-75","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/la-preceptorie-cuvee-aurelie-2021.jpg?v=1790158853"},{"product_id":"chateau-les-hauts-de-caillevel-fleur-de-roche","title":"Château Les Hauts de Caillevel Fleur de Roche","description":"\u003cp\u003eLe Fleur de Roche Blanc du Château Les Hauts de Caillevel est un vin blanc sec issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins frais et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes situées sur le plateau de Pomport, où les sols caillouteux apportent à la vigne vigueur et caractère. Cette particularité du terroir confère au vin une belle minéralité, à l’origine de son nom “Fleur de Roche”, évoquant une vigne poussant au plus près de la pierre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, accompagnés d’une légère touche minérale qui prolonge la sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 12 et 13°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 5 à 6 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons maigres, les crustacés, les volailles, les plats végétariens ainsi que certains fromages comme l’emmental, ou encore une tourte au poulet.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Caillevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461322649932,"sku":"VB-CAILLEVEL-FLEUR-2022","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_les_hauts_de_Caillevel_Fleur_de_Roche.webp?v=1790158911"},{"product_id":"chateau-les-hauts-de-caillevel-atypique","title":"Château Les Hauts de Caillevel Atypique","description":"\u003cp\u003eLa Cuvée Atypique du Château Les Hauts de Caillevel est un vin blanc sec de l’appellation Bergerac, réputée pour ses vins frais et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes implantées sur le plateau de Pomport, où les sols caillouteux et argilo-calcaires apportent structure, vivacité et complexité au raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre et sa fraîcheur. Le nez exprime des notes d’agrumes, de fruits blancs mûrs et de fleurs, soutenues par une subtile minéralité. En bouche, l’attaque est vive et fruitée, avec une texture souple qui se prolonge sur une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le servir entre 12 et 13 °C pour préserver toute sa fraîcheur et ses arômes. Polyvalent, il accompagne aussi bien les poissons et fruits de mer, les volailles légères, les plats végétariens, que des fromages doux comme le chèvre frais ou la ricotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vin peut se déguster dès maintenant mais possède un potentiel de garde de 4 à 5 ans, durant lesquels il gagnera en complexité et en finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Caillevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461323731276,"sku":"VB-CAILLEVEL-ATYP-2021","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_les_hauts_de_Caillevel_atypique.webp?v=1790158911"},{"product_id":"chateau-les-hauts-de-caillevel-fruissance","title":"Château Les Hauts de Caillevel Fruissance","description":"\u003cp\u003eLe Château Les Hauts de Caillevel Fruissance est un vin rouge sec issu de l’appellation Bergerac, réputée pour ses vins aromatiques et accessibles. Cette cuvée provient de vignes situées sur le plateau de Pomport, où les sols caillouteux apportent vigueur, caractère et minéralité à la vigne, à l’origine de son nom “Fruissance”, évoquant la fraîcheur et le plaisir immédiat à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est certifié biologique, comme indiqué sur l’étiquette, reflétant un engagement du domaine en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement et du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le Fruissance se distingue par sa fraîcheur, son fruité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de fruits noirs, accompagnés de notes épicées et d’une subtile touche minérale qui prolonge la sensation en bouche. La bouche est souple et harmonieuse, avec des tanins fondus qui le rendent agréable dès ses premières années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le servir entre 14 et 16°C afin de révéler pleinement ses arômes et sa gourmandise. Ce vin possède un potentiel de garde de 4 à 6 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les plats en sauce, les volailles rôties, ainsi que certains fromages à pâte pressée ou encore des plats conviviaux comme une tourte ou une quiche.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Caillevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461327008076,"sku":"VR-CAILLEVEL-FRUIS-2021","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-les-hauts-de-caillevel-fruissance.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-bergerac-sec","title":"Château Haut Bernasse Les Œnopotes Blanc","description":"\u003cp\u003eLes Oenopotes Haut Bernasse Blanc 2023 est un vin blanc sec issu du terroir de Bergerac, reconnu pour produire des vins expressifs et équilibrés. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, apportant structure, fraîcheur et une belle expression aromatique. Ce terroir confère au vin une élégante minéralité et une belle vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin séduit par sa fraîcheur et son équilibre. Il dévoile des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, soutenus par une légère touche minérale qui prolonge agréablement la finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son éclat aromatique. À boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son fruit, il peut néanmoins évoluer sur 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne idéalement les poissons, les fruits de mer, les volailles, les plats végétariens ou encore les fromages à pâte pressée.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461329072460,"sku":"VBL-HBERNASSE-OENO-SEC","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-bergerac-sec.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-monbazillac","title":"Château Haut Bernasse Les Œnopotes Monbazillac","description":"\u003cp\u003eLe Château Haut Bernasse Cuvée Les Œnopotes est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Monbazillac, réputée pour ses vins doux et riches en arômes. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires soigneusement exposés au soleil, où la présence de sous-sols calcaires favorise la concentration des sucres et le développement aromatique des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaborée principalement à partir du cépage Sémillon, complété par du Sauvignon et de la Muscadelle, cette cuvée bénéficie d’une vinification minutieuse qui comprend un pressurage délicat, une fermentation contrôlée à basse température, et un élevage sur lies en fûts, dont une partie en fûts neufs, pour apporter rondeur, complexité et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin séduit par sa robe dorée lumineuse et brillante. Le nez est riche et intense, dévoilant des arômes de fruits confits, de miel, de coing, d’abricot et de fleurs délicates, avec des touches subtiles d’épices douces. En bouche, le vin offre une texture moelleuse et soyeuse, où la douceur naturelle est équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et harmonie. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par les fruits confits et les nuances florales, offrant une expérience raffinée et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12 °C, pour apprécier pleinement son équilibre et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, durant lesquels il développera des notes encore plus complexes de fruits confits, de miel et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les desserts peu sucrés ou à base de fruits secs, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, ainsi que certaines préparations sucrées-salées, révélant tout son raffinement et sa générosité.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461329989964,"sku":"VBL-HBERNASSE-OENO","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-monbazillac.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-arcane","title":"Château Haut Bernasse Arcane Blanc","description":"\u003cp\u003eLe Château Haut Bernasse Cuvée Arcane 2022 est un vin blanc sec issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins frais, aromatiques et équilibrés. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires du Bergeracois, où l’exposition et la nature des sols favorisent une belle maturité des raisins tout en conservant de la fraîcheur. Ce terroir confère au vin une expression aromatique nette et une élégante vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa tension et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, accompagnés de notes légèrement exotiques et d’une touche minérale qui prolonge la sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans, durant lesquels il pourra évoluer vers davantage de complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les crustacés, les volailles, les plats végétariens, les fromages frais ou encore les entrées légères.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461330973004,"sku":"VB-HBERNASSE-ARCANE","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-haut-bernasse-arcane.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-bergerac-rouge","title":"Château Haut Bernasse Les Œnopotes Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Château Haut Bernasse Les Œnopotes est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins fruités, équilibrés et accessibles. Cette cuvée provient de vignes situées sur les coteaux argilo-calcaires du Bergeracois, où les sols et l’exposition permettent une belle maturité des raisins tout en conservant fraîcheur et structure. Ce terroir confère au vin une expression gourmande et un caractère authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa souplesse, son fruité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise et de prune, accompagnés de notes légèrement épicées qui apportent de la complexité et une belle harmonie en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 14 et 16°C afin de préserver son fruit et sa fraîcheur. Ce vin possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans, durant lesquels il pourra gagner en rondeur et en profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats du quotidien, les charcuteries, les pizzas, les plats en sauce ou encore les fromages doux à affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461332152652,"sku":"HBERNASSE-OENOPOTES-RGE-75","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-bergerac-rouge.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-arcane-2","title":"Château Haut Bernasse Arcane Rouge","description":"\u003cp\u003eLe Château Haut Bernasse Cuvée Arcane est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins expressifs, structurés et généreux. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires du Bergeracois, où les sols et l’exposition permettent une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Ce terroir confère au vin équilibre, profondeur et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa structure, sa rondeur et son intensité. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de prune, accompagnés de notes d’épices douces, de cacao et d’une légère touche boisée apportée par l’élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après une aération préalable afin de révéler toute sa complexité aromatique et d’assouplir ses tanins. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lesquels il gagnera en harmonie et en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, le canard, les grillades, le gibier, les charcuteries et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461333037388,"sku":"HBERNASSE-ARCANE-RGE-75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-haut-bernasse-arcane-2.jpg?v=1790158911"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-ravindra","title":"Château Haut Bernasse Ravindra","description":"\u003cp\u003eLe Château Haut Bernasse “Ravindra” 2018 est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Monbazillac, réputée pour ses vins liquoreux élégants et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes soigneusement cultivées sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’une exposition optimale au soleil, qui favorise la concentration des sucres et des arômes. Les conditions climatiques propices à la formation de la pourriture noble permettent aux raisins de développer une complexité aromatique intense et une belle richesse naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est élaboré principalement à partir de Sémillon, complété par de petites proportions de Muscadelle, contribuant à l’équilibre entre douceur et fraîcheur et apportant finesse et complexité au vin. La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et nobles pour concentrer les sucres naturels et les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, la robe se présente avec une couleur dorée profonde et brillante, reflet de sa maturité et de son élégance. Le nez est complexe et généreux, révélant des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de coing, ponctués de subtiles notes florales et épicées qui enrichissent le bouquet. En bouche, l’attaque est soyeuse et ample, avec une douceur enveloppante parfaitement équilibrée par une acidité fine, qui apporte fraîcheur et vivacité. La texture est élégante et harmonieuse, soulignant l’équilibre naturel entre richesse et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue et persistante, marquée par les fruits confits, le miel et les épices douces, offrant une sensation de gourmandise raffinée et de complexité aromatique prolongée. Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, au cours duquel il pourra évoluer vers des arômes plus profonds de fruits secs et d’épices orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, “Ravindra” accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits confits ou aux chocolats fins, ainsi que certains fromages persillés, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461334151500,"sku":"VBL-HBERNASSE-RAVI-2018","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_Haut_Bernasse_Ravindra.webp?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-beynat-sauvignon-by-beynat","title":"Château Beynat Sauvignon by Beynat","description":"\u003cp\u003eLe Château Beynat Sauvignon by Beynat est un vin blanc sec issu de l’appellation Bordeaux Blanc, produit sur les terroirs argilo-calcaires et argilo-limoneux de la propriété familiale Château Beynat, située sur la rive droite bordelaise. Les vignes de Sauvignon Blanc bénéficient d’une exposition favorable et d’un travail rigoureux à la vigne, permettant une maturité optimale tout en conservant une belle tension naturelle. Ce terroir frais et équilibré confère au vin une grande pureté aromatique, une expression nette du fruit et une vivacité remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce Sauvignon séduit par son profil aromatique éclatant et sa fraîcheur immédiate. Il dévoile des arômes intenses d’agrumes, de citron vert, de pamplemousse, de fruits exotiques et de bourgeon de cassis, accompagnés de délicates notes florales et d’une touche minérale. La bouche est vive, croquante et désaltérante, soutenue par une belle tension acide et une matière légère mais précise. L’ensemble offre un équilibre harmonieux entre fraîcheur, fruit et droiture, avec une finale persistante, citronnée et rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Il peut être apprécié dès sa jeunesse pour son éclat aromatique et sa fraîcheur, et se conserver jusqu’à 2 à 4 ans selon les millésimes. Une ouverture de quelques minutes suffit pour exprimer pleinement son profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de plaisir et de convivialité, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés, les salades composées, les sushis, les crustacés ainsi que les fromages de chèvre frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beynat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461361807692,"sku":"BEYNAT-SAU-75","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-beynat-sauvignon-by-beynat.jpg?v=1790158910"},{"product_id":"chateau-beynat-terre-a-terre","title":"Château Beynat Terre à Terre","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Château Beynat Terre à Terre est un vin rouge issu de l’appellation Castillon Côtes de Bordeaux, élaboré sur les terroirs argilo-calcaires qui prolongent naturellement les grands coteaux de Saint-Émilion. Cette cuvée est née de la volonté du domaine de proposer un vin authentique, sincère et fidèle à son terroir. Les vignes sont cultivées avec un profond respect de l’environnement et bénéficient d’un travail minutieux visant à préserver l’équilibre naturel des sols et la qualité des raisins. Cette approche permet d’obtenir un vin à la fois généreux, gourmand et représentatif de son origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, Terre à Terre séduit par sa franchise aromatique et son caractère chaleureux. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise, de mûre et de cassis, accompagnés de notes de réglisse, d’épices douces et de sous-bois. La bouche est ample et harmonieuse, portée par une matière souple et des tanins fondus. L’expression du fruit reste au cœur de la dégustation, soutenue par une belle fraîcheur qui apporte équilibre et longueur. La finale est gourmande, fruitée et délicatement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération de 45 minutes à 1 heure en carafe permet de révéler pleinement sa palette aromatique. Accessible dans sa jeunesse grâce à son fruit généreux, il peut également être conservé entre 5 et 8 ans afin de gagner en complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les côtes d’agneau, les plats mijotés, les volailles rôties, les légumes grillés ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Château Beynat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461364658508,"sku":"BEYNAT-TAT-75","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-beynat-terre-a-terre.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"rose-cotes-de-provence-domaine-figuiere-premiere-2024","title":"Domaine Figuière Première","description":"\u003cp\u003eLe Première Rosé 2025 du Domaine Figuière est un vin rosé sec issu de l’appellation Côtes de Provence, réputée pour ses vins élégants et raffinés. Cette cuvée est élaborée à partir de vignes cultivées en bord de mer, sur des sols schisteux qui apportent finesse et fraîcheur au vin. L’influence maritime et la nature du terroir confèrent à ce rosé une belle tension ainsi qu’une grande pureté aromatique, signature du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin séduit par sa fraîcheur, sa délicatesse et son équilibre. Il dévoile des arômes de \u003cspan\u003efruité ananas, abricot, brugnon, litchi, puis des herbes de Provence, des épices poivre et muscade\u003c\/span\u003e, soutenus par une légère note saline qui prolonge agréablement la finale en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est conseillé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa vivacité et son expression aromatique. À boire dans sa jeunesse pour profiter pleinement de son éclat, ce vin peut néanmoins se conserver 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne idéalement les salades estivales, les grillades, les poissons, les fruits de mer ou encore une cuisine méditerranéenne légère.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461365313868,"sku":"VR-FIGUIERE-PREM-2023","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rose-cotes-de-provence-domaine-figuiere-premiere-2024.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"domaine-figuiere-cuvee-confidentielle","title":"Domaine Figuière Cuvée confidentielle","description":"\u003cp\u003eLa cuvée Confidentielle du Domaine Figuière est un vin d’exception, créé avec passion et expertise. Issu des meilleurs raisins cultivés dans les vignes les plus anciennes du domaine, cette cuvée révèle une complexité et une élégance remarquables.\u003c\/p\u003e","brand":"Figuière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461365936460,"sku":"FIGUIERE-CONFIDENTIELLE-PROV","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-figuiere-cuvee-confidentielle.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"rouge-bergerac-bio-chateau-de-thenon-joel-evandre-2021","title":"Château de Thenon","description":"\u003cp\u003eLe Château de Thenon de Joël Évandre est un vin rouge issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins authentiques, accessibles et expressifs. Cette cuvée provient de vignes cultivées en agriculture biologique sur les coteaux du Bergeracois, où les sols argilo-calcaires et la diversité géologique apportent au vin équilibre, structure et finesse. Ce terroir exigeant permet une maturité progressive des raisins, favorisant une belle concentration aromatique tout en conservant de la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son fruité éclatant, sa souplesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de légères notes épicées et d’une touche légèrement boisée apportée par l’élevage maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler pleinement son expression aromatique et sa structure. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans, durant lesquels il pourra gagner en complexité et en harmonie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les plats mijotés, les volailles rôties, les charcuteries, ainsi que les fromages à pâte pressée ou encore une cuisine traditionnelle du Sud-Ouest.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Thenon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461367378252,"sku":"VR-THENON-BRG-2020","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-bergerac-bio-chateau-de-thenon-joel-evandre-2021.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2016","title":"Château Pontet Canet 2016","description":"\u003cp\u003eLe Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, réputée pour produire des vins puissants, élégants et d’une grande longévité. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’est imposé comme l’une des références majeures du Médoc grâce à une viticulture exemplaire, entièrement conduite en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2016 bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables, avec une arrière-saison sèche et ensoleillée ayant permis une maturité optimale des Cabernet Sauvignon, cépage dominant de l’assemblage, accompagné de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les vignes, enracinées sur des graves profondes typiques de Pauillac, apportent au vin une structure remarquable et une grande finesse tannique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa puissance maîtrisée, son élégance et sa complexité. Il dévoile des arômes intenses de cassis, de mûre et de cerise noire, accompagnés de notes de cèdre, de tabac blond et d’épices douces. La bouche est dense, veloutée et parfaitement équilibrée, portée par des tanins nobles et soyeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C après aération afin de révéler toute sa profondeur aromatique. Ce millésime possède un très grand potentiel de garde, pouvant évoluer harmonieusement sur 15 à 25 ans, voire davantage selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin d’exception accompagne idéalement les viandes rouges raffinées, le gibier, les plats mijotés de caractère, ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461367837004,"sku":"PONTET-CANET-2016","price":180.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2016.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2000","title":"Château Pontet Canet 2000","description":"\u003cp\u003eLe Château Pontet-Canet 2000 est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour produire des vins puissants, structurés et d’une exceptionnelle longévité. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’inscrit parmi les références historiques du Médoc, avec des vins qui expriment avec précision la noblesse de leur terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2000, considéré comme l’un des plus emblématiques de Bordeaux, a bénéficié de conditions climatiques idéales avec un été chaud et sec suivi d’une arrière-saison parfaitement ensoleillée. Cette maturité optimale a permis au Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage, de révéler toute sa profondeur aromatique, accompagné de Merlot et de Cabernet Franc issus des graves profondes de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa puissance, son élégance et sa grande complexité. Il développe des arômes évolués de fruits noirs confits, de cassis, de truffe, de cuir et de cèdre, accompagnés de notes épicées et légèrement torréfiées issues de son long élevage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’au moins 2 heures, afin de permettre au vin de s’ouvrir pleinement et de révéler toute sa richesse aromatique. Ce millésime possède un très grand potentiel de garde, dépassant les 20 ans, et continue encore aujourd’hui d’évoluer avec élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin d’exception accompagne idéalement les viandes rouges raffinées, le gibier, les plats en sauce, les champignons nobles ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461368918348,"sku":"PONTET-CANET-2000","price":200.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2000.jpg?v=1790158935"},{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2014","title":"Château Pontet Canet 2014","description":"\u003cp\u003eLe Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins structurés, élégants et dotés d’un beau potentiel de garde. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’impose comme l’une des références majeures du Médoc, notamment grâce à une viticulture exigeante conduite en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2014 se caractérise par une météo contrastée, marquée par un été relativement frais suivi d’un bel arrière-été ensoleillé. Ces conditions ont permis une maturation progressive et équilibrée des raisins, offrant des vins précis, frais et dotés d’une belle tension aromatique. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage, s’exprime ici avec finesse, accompagné de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot issus des graves profondes de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre, sa fraîcheur et son élégance. Il développe des arômes de fruits noirs, de cassis et de prune, accompagnés de notes de cèdre, d’épices douces et d’une subtile touche boisée issue de son élevage maîtrisé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’environ 2 heures en carafe, afin de lui permettre de s’ouvrir pleinement et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce millésime possède un bon potentiel de garde, pouvant évoluer harmonieusement sur 10 à 20 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, les plats en sauce, le gibier, ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461369409868,"sku":"PONTET-CANET-2014","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2014.jpg?v=1790158935"},{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2006","title":"Château Pontet Canet 2006","description":"\u003cp\u003eLe Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour produire des vins puissants, structurés et d’une grande capacité de garde. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine fait partie des références majeures du Médoc, porté par une exigence constante et une viticulture tournée vers la biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2006 est marqué par une année climatique contrastée, avec un été relativement frais et une arrière-saison plus clémente, permettant une maturation progressive et complète des raisins. Le Cabernet Sauvignon, cépage dominant de l’assemblage, s’exprime ici avec structure et précision, accompagné de Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot issus des graves profondes de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre, sa structure et sa belle intensité aromatique. Il développe des arômes de fruits noirs, de cassis et de prune, accompagnés de notes de cèdre, d’épices et d’une touche boisée élégante issue de son élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’environ 2 heures en carafe, afin de permettre au vin de s’ouvrir et de révéler toute sa complexité aromatique. Ce millésime possède un bon potentiel de garde, pouvant évoluer harmonieusement sur 15 à 25 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées ou rôties, le gibier, les plats en sauce ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461369999692,"sku":"VR-PONTETCANET-PAU-2006","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2006.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2013","title":"Château Pontet Canet 2013","description":"\u003cp\u003eLe Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins puissants, structurés et d’une grande capacité de garde. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’impose comme l’une des références majeures du Médoc, porté par une viticulture exigeante et engagée en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2013 est une année particulièrement difficile à Bordeaux, marquée par une météo fraîche, humide et des conditions de maturation tardive. Le travail minutieux à la vigne a été essentiel pour sélectionner des raisins parfaitement sains. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage, y apporte structure et tension, accompagné de Merlot et de Cabernet Franc issus des graves profondes de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs frais, de cassis et de framboise, accompagnés de notes végétales nobles, d’épices douces et d’une touche boisée discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’environ 2 heures en carafe, afin de lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute sa précision aromatique. Ce millésime possède un potentiel de garde plus modéré que les grands millésimes solaires, pouvant évoluer harmonieusement sur 10 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe vin accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats en sauce légère ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461370589516,"sku":"PONTET-CANET-2013","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2013.jpg?v=1790158934"},{"product_id":"ti-arrange-de-ced-pomme-poire-bio","title":"Ti arrangé de Ced Pomme Poire Bio","description":"\u003cp\u003eLe Ti Arrangé de Ced Pomme Poire Bio est une création artisanale de la maison Ti Ced’, reconnue pour son expertise dans l’élaboration de rhums arrangés haut de gamme. Il s’inscrit dans une démarche de macération lente et maîtrisée, mettant en avant des fruits issus de l’agriculture biologique et une recherche d’expression naturelle et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée associe la fraîcheur croquante de la pomme bio à la douceur fondante et légèrement suave de la poire. Les fruits sont sélectionnés à parfaite maturité afin de préserver leur intensité aromatique et leur équilibre naturel, puis découpés et mis en macération dans un rhum agricole issu de pur jus de canne. Cette base apporte une structure légère et expressive qui soutient les fruits sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macération lente en bouteille permet une extraction progressive des arômes, favorisant une intégration harmonieuse entre le rhum et les fruits. Le profil évolue dans le temps, gagnant en rondeur, en fusion aromatique et en complexité discrète, tout en conservant une grande lisibilité fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le rhum développe une attaque douce et fluide, marquée par la pomme fraîche et légèrement acidulée. La poire vient ensuite apporter une texture plus ronde, juteuse et enveloppante. L’ensemble reste délicat, équilibré et très naturel, avec une sensation de fruits frais à peine transformés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est légère, propre et fruitée, prolongeant les notes de pomme et de poire dans une impression de fraîcheur élégante et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le Pomme Poire Bio s’impose comme une cuvée de pureté et de finesse dans la gamme Ti Ced’, illustrant parfaitement la philosophie de la maison : sublimer des fruits simples et biologiques à travers une macération précise, respectueuse et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dugas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461379666252,"sku":"TI-CED-POMME-POIRE-BIO","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/ti-arrange-de-ced-pomme-poire-bio.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"ti-arrange-de-ced-orange-citron","title":"Ti arrangé de ced orange citron bio","description":"\u003cp\u003eLe Ti Arrangé de Ced Orange Citron Bio est une création artisanale de la maison Ti Ced’, reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de punch au rhum haut de gamme. Il s’inscrit dans une démarche de macération lente et maîtrisée, mettant en avant des agrumes issus de l’agriculture biologique et une recherche d’expression aromatique à la fois précise, éclatante et naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée associe l’intensité zestée de l’orange bio à la vivacité du citron bio. Les fruits sont sélectionnés à pleine maturité afin de préserver leur équilibre entre sucrosité naturelle et acidité fraîche. Ils sont ensuite découpés et mis en macération dans un rhum agricole issu de pur jus de canne, dont la structure légère et expressive permet de soutenir les agrumes sans les dominer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa macération lente en bouteille joue un rôle essentiel dans le développement aromatique de la cuvée. Elle permet une extraction progressive des huiles essentielles contenues dans les zestes, ainsi que des jus d’agrumes, créant un profil en constante évolution. Avec le temps, les arômes s’arrondissent, gagnent en cohésion et offrent une lecture plus harmonieuse entre fraîcheur et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le rhum développe une attaque vive et éclatante, dominée par le citron frais et légèrement acidulé. L’orange vient rapidement adoucir l’ensemble avec une rondeur juteuse et sucrée, apportant une sensation de fruit frais pressé. L’équilibre entre tension acide et douceur naturelle donne un profil dynamique, précis et très lisible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture reste fluide et légère, portée par une belle intensité aromatique. Les agrumes s’expriment pleinement sans agressivité, laissant une impression de fraîcheur maîtrisée et de pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue, zestée et rafraîchissante, marquée par le citron et les huiles essentielles d’agrumes, avec une persistance légèrement sucrée et élégante qui prolonge la sensation de fruit frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAujourd’hui, le Orange Citron Bio s’impose comme une cuvée de fraîcheur et de vitalité dans la gamme Ti Ced’, illustrant parfaitement la philosophie de la maison : sublimer des fruits biologiques à travers une macération précise, naturelle et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Dugas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461380223308,"sku":"TI-CED-ORANGE-CITRON-BIO","price":39.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/ti-arrange-de-ced-orange-citron.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-tu-vin-plus-aux-soirees","title":"Domaine Mas Del Perié Tu Vin Plus Aux Soirées","description":"\u003cp\u003eTu vin plus aux soirées, un vin rouge de copains, convivial et fruité.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461382582604,"sku":"MAS-DEL-PERIE-TUVPS","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-tu-vin-plus-aux-soirees.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-you-fuck-my-wine","title":"Domaine Mas Del Perié You Fuck My Wine ?","description":"\u003cp\u003eUn chef-d’oeuvre de Fabien Jouves, un vin rouge fruité, rond et épicé, un immanquable pour les barbecues et apéritifs entre amis\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461383041356,"sku":"MAS-DEL-PERIE-YFMW","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-you-fuck-my-wine.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-haute-cote-de-fruit","title":"Domaine Mas Del Perié Haute Côte de fruit","description":"\u003cp\u003eHaut Cot de fruit, un vin gourmand qui incarne l’expression la plus pure du cépage  emblématique de la région de Cahors : Le Cot.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461383500108,"sku":"MAS-DEL-PERIE-HAUTE-COTE-FRUIT","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-haute-cote-de-fruit.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2004","title":"Didier Dagueneau Buisson Renard 2004","description":"\u003cp\u003eLe Didier Dagueneau Buisson Renard est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses Sauvignon Blanc d’une grande pureté et d’une forte expression minérale. Cette cuvée provient de parcelles implantées sur des sols d’argiles à silex, qui confèrent au vin tension, finesse et cette signature fumée caractéristique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2004, marqué par une année relativement équilibrée avec une bonne maturité des raisins, a permis d’élaborer des vins à la fois frais, précis et élégants. Le travail rigoureux du domaine met en valeur la typicité du terroir, en conservant une belle acidité et une grande netteté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa finesse, sa complexité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes évoluées telles que le miel, les fruits secs et une touche fumée, accompagnés d’une minéralité persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver son équilibre et son expression aromatique. Ce vin possède un beau potentiel de garde, pouvant évoluer sur plus de 15 ans, en développant des arômes tertiaires et une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les volailles, les plats raffinés ainsi que certains fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461384941900,"sku":"DAGUENEAU-BUISSON-RENARD-2004","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2004.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2010","title":"Didier Dagueneau Buisson Renard 2010","description":"\u003cp\u003eLe Didier Dagueneau Buisson Renard est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses Sauvignon Blanc d’une grande pureté et d’une expression minérale intense. Cette cuvée provient de parcelles sélectionnées sur des sols d’argiles à silex, qui apportent au vin tension, précision et cette signature fumée emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2010 est considéré comme l’un des très grands millésimes de la Loire, marqué par des conditions climatiques fraîches et équilibrées, permettant une maturation lente et optimale des raisins. Cette année a donné naissance à des vins d’une grande pureté aromatique, dotés d’une acidité remarquable et d’un potentiel de garde exceptionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa précision, sa tension et sa complexité. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs croquants, de fleurs blanches et de notes fumées, accompagnés d’une minéralité intense et ciselée qui prolonge la sensation en bouche avec beaucoup d’énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa tension et son expression aromatique. Ce vin possède un très grand potentiel de garde, pouvant évoluer sur 15 à 20 ans, en gagnant en profondeur et en complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons fins, les crustacés, les fruits de mer, les volailles, les plats gastronomiques ainsi que certains fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461413024076,"sku":"DAGUENEAU-BUISSON-RENARD-2010","price":165.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2010.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"didier-dagueneau-buisson-renard-2005","title":"Didier Dagueneau Buisson Renard 2005","description":"\u003cp\u003eLe Didier Dagueneau Buisson Renard est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses Sauvignon Blanc d’une grande précision et d’une forte expression minérale. Cette cuvée provient de parcelles sélectionnées sur des sols d’argiles à silex, qui confèrent au vin tension, profondeur et cette signature fumée emblématique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2005, marqué par des conditions climatiques exceptionnelles et un été chaud parfaitement équilibré par des nuits fraîches, a permis une maturité optimale des raisins. Cette année solaire donne des vins riches, concentrés et dotés d’une grande structure, tout en conservant une belle acidité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa puissance, sa complexité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes mûrs, de fruits blancs confits, de fleurs et de fruits exotiques, accompagnés de notes fumées, de pierre à fusil et d’une minéralité intense et profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa tension et son expression aromatique. Ce vin possède un très grand potentiel de garde, pouvant évoluer sur 15 à 20 ans, en gagnant en profondeur et en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les volailles raffinées, les plats gastronomiques et certains fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461413548364,"sku":"DAGUENEAU-BUISSON-RENARD-2005","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-buisson-renard-2005.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2003","title":"Didier Dagueneau Silex 2003","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau la cuvée Silex est un vin blanc sec d’exception issu de l’appellation Pouilly-Fumé, référence incontournable de la Loire pour les grands Sauvignon Blanc. Cette cuvée emblématique du domaine de Didier Dagueneau provient de vignes implantées sur des sols riches en silex, une roche qui emmagasine la chaleur et la restitue à la vigne, favorisant une maturité optimale des raisins. Ce terroir unique confère au vin sa signature minérale intense et son caractère fumé si distinctif, à l’origine de son nom “Silex”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa grande complexité et sa profondeur. Il développe des arômes d’agrumes mûrs, de fruits jaunes, de pierre à fusil, de fumée et de notes légèrement miellées liées à son évolution, avec une bouche ample, structurée et d’une remarquable longueur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C afin de révéler toute sa palette aromatique. Ce millésime, arrivé à maturité, offre une expression aboutie mais peut encore se conserver selon les conditions de cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les plats en sauce à base de crème, les volailles raffinées ou encore certains fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461414269260,"sku":"DAGUENEAU-SILEX-2003","price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-silex-2003.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2006","title":"Didier Dagueneau Silex 2006","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau Cuvée Silex est un vin blanc sec d’exception issu de l’appellation Pouilly-Fumé, l’une des références majeures du Sauvignon Blanc en Loire. Cette cuvée emblématique du domaine de Didier Dagueneau provient de vignes implantées sur des sols de silex, riches en pierre et en minéraux, qui emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit, favorisant une maturation lente, précise et parfaitement maîtrisée. Ce terroir unique confère au vin sa signature fumée, sa tension et sa minéralité cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation en 2026, ce millésime 2006 présente une évolution très aboutie tout en conservant une grande vitalité. Il développe des arômes complexes d’agrumes confits, de fruits jaunes mûrs, de miel fin, de pierre à fusil et de notes fumées et légèrement truffées. La bouche reste droite, tendue et saline, avec une profondeur remarquable et une texture légèrement évoluée qui apporte de la rondeur sans perdre en précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C après une légère aération afin de libérer toute sa complexité aromatique. Arrivé à un stade de maturité avancé en 2026, il entre dans sa phase optimale de dégustation, où il exprime pleinement son équilibre entre puissance, finesse et minéralité, tout en commençant à évoluer lentement vers des notes plus tertiaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les volailles crémées, les risottos aux champignons, les plats beurrés aux agrumes, ainsi que les fromages de chèvre affinés ou certaines cuisines raffinées aux influences marines.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461414826316,"sku":"DAGUENEAU-SILEX-2006","price":490.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-silex-2006.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2007","title":"Didier Dagueneau Silex 2007","description":"\u003cp\u003eLe Didier Dagueneau Silex 2007 est un vin blanc sec d’exception issu de l’appellation Pouilly-Fumé, référence majeure du Sauvignon Blanc en Loire. Cette cuvée emblématique du domaine de Didier Dagueneau provient de vignes plantées sur des sols de silex, qui emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, favorisant une maturité lente et précise des raisins. Ce terroir unique confère au vin sa signature minérale intense, sa tension et ses notes fumées caractéristiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation en 2026, ce vin présente une évolution très aboutie tout en conservant une grande énergie. Il développe des arômes complexes de fruits jaunes confits, d’agrumes mûrs, de miel fin, de pierre à fusil et de légères notes d’hydrocarbure noble, typiques de son évolution. La bouche reste droite, structurée et saline, avec une profondeur remarquable et une finale longue, tendue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C après une légère aération afin de libérer toute sa complexité aromatique. Arrivé à pleine maturité, il entre dans une phase de garde avancée où il peut encore évoluer lentement mais doit être dégusté dans les prochaines années pour profiter de son équilibre optimal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les poissons nobles, les crustacés, les volailles crémées, les risottos aux champignons, ainsi que les fromages de chèvre affinés ou les plats raffinés à base de beurre et d’agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461416071500,"sku":"DAGUENEAU-SILEX-2007","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-silex-2007.jpg?v=1790158960"},{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2009","title":"Didier Dagueneau Silex 2009","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau Cuvée Silex est un vin blanc sec d’exception issu de l’appellation Pouilly-Fumé, l’un des terroirs les plus emblématiques du Sauvignon Blanc en Loire. Cette cuvée prestigieuse du domaine de Didier Dagueneau provient de vignes plantées sur des sols de silex très pauvres et minéraux, capables de restituer la chaleur accumulée durant la journée, favorisant ainsi une maturation lente, précise et parfaitement équilibrée des raisins. Ce terroir unique donne au vin sa signature fumée, sa tension et sa minéralité tranchante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation en 2026, ce millésime 2009 présente une évolution encore jeune pour son âge, portée par une belle énergie. Il développe des arômes complexes d’agrumes mûrs, de fruits jaunes, de fleurs blanches, de pierre à fusil et de notes légèrement miellées, avec une expression fumée toujours bien présente. La bouche est droite, tendue et très saline, soutenue par une acidité vibrante qui lui confère fraîcheur et allonge, malgré son évolution.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C après une légère aération afin de libérer toute sa complexité aromatique. En 2026, il entre dans une phase de maturité intermédiaire, où il commence à gagner en complexité tout en conservant une forte capacité de garde pour évoluer encore sur plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les volailles crémées, les risottos aux champignons, les plats aux agrumes et beurre, ainsi que les fromages de chèvre affinés ou les cuisines marines raffinées.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461416759628,"sku":"DAGUENEAU-SILEX-2009","price":340.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-silex-2009.jpg?v=1790158960"},{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2010","title":"Didier Dagueneau Silex 2010","description":"\u003cp\u003eDidier Dagueneau Cuvée Silex est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, réputée pour ses sauvignons d’une grande pureté. Cette cuvée emblématique du domaine de Didier Dagueneau provient de vignes plantées sur des sols riches en silex, une roche qui joue un rôle déterminant dans l’expression du vin. Ce terroir singulier confère à la cuvée “Silex” une intensité minérale remarquable, signature du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa précision, sa tension et sa profondeur. Il développe des arômes complexes d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche, de pierre à fusil et de notes fumées, caractéristiques des grands Pouilly-Fumé. La bouche est ample, structurée et parfaitement équilibrée, avec une finale longue, saline et vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C afin de révéler toute sa finesse et sa richesse aromatique. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant atteindre 10 à 15 ans, voire davantage pour les meilleures bouteilles, au cours desquels il gagnera en complexité et en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et gastronomique, il accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les volailles en sauce, ainsi que des plats raffinés à base de truffe ou de champignons, et certains fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461417546060,"sku":"DAGUENEAU-SILEX-2010","price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-silex-2010.jpg?v=1790158959"},{"product_id":"didier-dagueneau-pur-sang-2003","title":"Didier Dagueneau Pur sang 2003","description":"\u003cp\u003eCuvée emblématique de Didier Dagueneau, Pur Sang 2003. A découvrir dés maintenant.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461420953932,"sku":"DAGUENEAU-PUR-SANG-2003","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/didier-dagueneau-pur-sang-2003.jpg?v=1790158959"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/collections\/cl-col-bio_8ee18c12-dff5-45f5-8a95-87ea520abb89.jpg?v=1786471683","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/collections\/bio.oembed?page=5","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}