{"title":"Darroze","description":"\u003cp\u003eToutes les bouteilles de la maison Darroze disponibles à la Cave Larégnère. Cette page ne montre que ce qui est réellement en stock : chaque référence est disponible à l'achat en ligne, en retrait à Sainte-Foy-la-Grande ou en livraison.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"armagnac-darroze-12-ans-grands-les-assemblages","title":"Armagnac Darroze Les Grands Assemblages 12 ans","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIssu du savoir-faire de la Maison Darroze, cet armagnac de 12 ans d’âge illustre parfaitement l’art de l’assemblage. Chaque eau-de-vie est sélectionnée avec soin afin de créer un équilibre subtil entre complexité et complémentarité aromatique. L’âge indiqué correspond au plus jeune armagnac entrant dans la composition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCet assemblage provient du Bas-Armagnac, région réputée pour ses sols sablo-limoneux appelés « sables fauves », qui donnent naissance à des eaux-de-vie délicates et très fruitées. Située à l’ouest de l’appellation, cette zone a pour capitale Eauze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eÀ l’œil, il présente une belle robe ambrée, brillante et chaleureuse.\u003cbr\u003eAu nez, il se montre expressif, marqué par un boisé encore frais et discret. Des notes épicées de cannelle et de réglisse s’en dégagent avec élégance.\u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est vive et laisse place à une belle richesse aromatique. Les tanins, ronds et bien intégrés, apportent structure et harmonie.\u003cbr\u003eLa finale est longue et persistante, offrant une expérience gustative équilibrée et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eÉlaboré à partir des cépages Ugni Blanc et Baco, cet armagnac développe après une douzaine d’années en fût des arômes mêlant fruits encore présents et premières notes d’épices douces. Encore dynamique, il gagne en complexité après quelques minutes d’aération.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eL’histoire de la maison commence avec Jean Darroze, chef gascon passionné, qui transmet à son fils Francis Darroze l’amour des grands produits du Sud-Ouest. Dans les années 1960, ce dernier se consacre à la sélection et à l’élevage d’armagnacs. Aujourd’hui, Marc Darroze perpétue cette tradition en valorisant des eaux-de-vie authentiques, sans ajout de sucre ni caramel, issues d’une distillation traditionnelle et d’un travail étroit avec les producteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCe 12 ans représente une porte d’entrée idéale dans la gamme des Grands Assemblages : un armagnac accessible, déjà riche et structuré, qui reflète toute la diversité et la finesse du terroir gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze Armagnacs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461300171084,"sku":"ARM-DARROZE-12ANS-GA","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/armagnac-darroze-12-ans-grands-les-assemblages.jpg?v=1787653629"},{"product_id":"armagnac-darroze-20-ans-les-grands-assemblages","title":"Armagnac Darroze Les Grands Assemblages 20 Ans","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIssu du savoir-faire de la Maison Darroze, cet armagnac de 20 ans d’âge illustre l’art de l’assemblage selon Marc Darroze, où chaque eau-de-vie est sélectionnée avec précision pour composer un équilibre complexe et harmonieux. L’âge indiqué correspond toujours au plus jeune armagnac entrant dans l’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eIl provient du Bas-Armagnac, terroir emblématique situé à l’ouest de l’appellation, reconnu pour ses sols sablo-limoneux appelés « sables fauves », qui donnent naissance à des eaux-de-vie fines, élégantes et très aromatiques. Cette région, dont la capitale est Eauze, est au cœur de la production d’armagnac de qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eÀ l’œil, il présente une robe jaune or profonde, brillante et chaleureuse.\u003cbr\u003eAu nez, il se révèle expressif et structuré, avec un boisé finement intégré, accompagné de notes épicées de cannelle et de réglisse.\u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est ample et généreuse, laissant place à une grande richesse aromatique. Les tanins sont parfaitement fondus, apportant rondeur et profondeur à l’ensemble.\u003cbr\u003eLa finale est longue, persistante et élégante, marquée par une belle complexité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eÉlaboré à partir des cépages Ugni Blanc et Baco, cet armagnac de 20 ans exprime une belle maturité : les arômes fruités se sont fondus dans le bois pour laisser émerger une palette plus épicée, soyeuse et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eL’histoire de la maison débute avec Jean Darroze, chef gascon passionné, qui transmet à son fils Francis Darroze le goût des grandes eaux-de-vie du Sud-Ouest. Dans les années 1960, il commence à sélectionner et élever des armagnacs d’exception. Aujourd’hui, Marc Darroze poursuit cette démarche en défendant une philosophie basée sur l’authenticité, le respect des producteurs et un vieillissement naturel sans ajout de sucre, caramel ou additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003eCe 20 ans s’inscrit dans la continuité de cette exigence, en offrant une expression aboutie, élégante et profondément aromatique de l’armagnac gascon.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze Armagnacs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461300564300,"sku":"DARROZE-GA-20ANS-70CL","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/armagnac-darroze-20-ans-les-grands-assemblages.jpg?v=1787653629"},{"product_id":"armagnac-darroze-30-ans-les-grands-assemblages","title":"Armagnac Darroze 30 ans Les Grands Assemblage","description":"\u003cp\u003eLes Grands Assemblages 30 Ans de la Maison Darroze est un Armagnac d’exception élaboré au cœur du Bas-Armagnac, selon la plus pure tradition gasconne. Issu d’un assemblage rigoureusement sélectionné d’eaux-de-vie âgées d’au moins trente ans, il incarne toute la richesse du temps et le savoir-faire historique de la Maison Darroze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Maison Darroze est aujourd’hui reconnue comme l’une des plus grandes références de l’Armagnac. Depuis plusieurs générations, elle parcourt les terroirs du Sud-Ouest à la recherche des plus belles eaux-de-vie auprès de domaines familiaux, avec une philosophie fondée sur l’authenticité, la précision des élevages et le respect absolu du caractère originel de chaque terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec la collection Les Grands Assemblages, la Maison Darroze met en lumière l’art subtil de l’assemblage des vieux Armagnacs. Le 30 Ans réunit des eaux-de-vie longuement vieillies en fûts de chêne, principalement issues des terroirs sableux du Bas-Armagnac, réputés pour produire des spiritueux d’une grande finesse aromatique et d’une remarquable élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAprès trois décennies de maturation, cet Armagnac développe une palette aromatique profonde et harmonieuse où se mêlent des notes de fruits confits, de pruneau, de cacao, de cuir ancien, de vanille et de bois précieux. La bouche se révèle ample, soyeuse et parfaitement équilibrée, portée par une longueur exceptionnelle marquée par un rancio noble et délicatement épicé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Darroze 30 Ans Les Grands Assemblages représente aujourd’hui une expression emblématique des grands Armagnacs de dégustation. À la fois complexe, raffiné et intensément généreux, il séduira les amateurs à la recherche d’une eau-de-vie mature offrant toute la profondeur et l’élégance acquises au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Darroze Armagnacs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461308526924,"sku":"ARM-DARROZE-30ANS-GA-70CL","price":117.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/armagnac-darroze-30-ans-les-grands-assemblages.jpg?v=1787653635"},{"product_id":"armagnac-darroze-8-ans-les-grands-assemblage","title":"Armagnac Darroze 8 ans Les Grands Assemblage","description":"\u003cp\u003eLe Darroze Les Grands Assemblages 8 ans d’âge est un Bas-Armagnac AOC élaboré par la Maison Darroze, dans le Sud-Ouest de la France. Cette cuvée appartient à la gamme Les Grands Assemblages, qui repose sur le savoir-faire de la maison dans la sélection et l’assemblage d’eaux-de-vie provenant de différents terroirs et de différents âges.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’indication « 8 ans » correspond à l’âge de l’Armagnac le plus jeune entrant dans l’assemblage. Cette méthode permet à la Maison Darroze de rechercher un équilibre précis entre fruit, fraîcheur, rondeur et complexité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée se caractérise par une influence du bois relativement discrète. Le vieillissement en fût apporte progressivement des notes de vanille, d’épices douces et de boisé, tout en laissant une place importante à l’expression fruitée de l’eau-de-vie. Le profil aromatique s’articule notamment autour du pruneau, du zeste d’orange confit et du coing. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, l’Armagnac présente une expression fruitée et élégante, avec des notes de zeste d’orange, de coing et de pruneau, complétées par une discrète touche boisée. En bouche, il se montre à la fois vif, suave et enveloppant, avec une belle présence fruitée et une texture ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale prolonge les notes de fruits mûrs et confits, avec des nuances d’épices douces et de bois. Son équilibre entre fraîcheur, fruit et rondeur en fait un Armagnac particulièrement accessible pour découvrir le style de la Maison Darroze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl peut être dégusté pur, dans un verre à Armagnac ou un verre tulipe, mais également légèrement rafraîchi ou avec quelques glaçons selon les préférences. La Maison Darroze le présente également comme une eau-de-vie pouvant être appréciée à l’apéritif.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Darroze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58389644181836,"sku":null,"price":49.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Armagnac_Darroze_8ans_Les_Grands_Assemblage.webp?v=1786613816"},{"product_id":"armagnac-darroze-50-ans-les-grands-assemblage","title":"Armagnac Darroze 50 ans Les Grands Assemblage","description":"\u003cp\u003eLe Darroze Les Grands Assemblages 50 ans est un Bas-Armagnac d’exception, élaboré par la Maison Darroze, référence historique dans la sélection et l’élevage d’eaux-de-vie de Gascogne. Cette cuvée appartient à la collection Les Grands Assemblages, construite autour d’eaux-de-vie provenant de différents domaines du Bas-Armagnac et sélectionnées pour leur complémentarité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’indication 50 ans correspond à l’âge de l’eau-de-vie la plus jeune entrant dans l’assemblage. Un vieillissement aussi long permet au spiritueux de développer une grande profondeur aromatique et une texture particulièrement soyeuse, tout en conservant l’identité fruitée et épicée caractéristique des grands Armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, cette eau-de-vie dévoile une palette complexe dominée par les fruits confits, le pruneau, l’orange confite et les fruits secs, accompagnés de notes de vanille, de cacao, de café et de bois précieux. Le long vieillissement apporte également des nuances de rancio, de noix et d’épices douces, qui témoignent de son évolution en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le 50 ans se montre ample, riche et extrêmement soyeux. Les fruits confits et le pruneau s’associent aux notes de chocolat noir, de café, de noix et d’épices. La texture est veloutée et enveloppante, avec une grande complexité qui se développe progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est particulièrement longue et persistante, laissant apparaître des notes de fruits secs, de cacao, de bois précieux et d’épices. C’est un Armagnac destiné avant tout à une dégustation pure, lentement, afin de profiter de toute son évolution aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Darroze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58393217859916,"sku":null,"price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Armagnac_Darroze_50_ans_Les_Grands_Assemblage.webp?v=1786626201"}],"url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/collections\/darroze.oembed","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}