{"title":"Vins de la Vallée du Rhône","description":"\u003cp\u003eLa vallée du Rhône et son pourtour : syrah au nord, grenache au sud, et les IGP du Vaucluse qui en donnent une version accessible.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"la-celestiere-igp-vin-de-pays-du-vaucluse","title":"La Célestière IGP Vin de Pays du Vaucluse","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Célestière IGP Vaucluse Rouge est un vin généreux issu des terroirs ensoleillés du Vaucluse, au cœur de la vallée du Rhône méridionale. Produit par le Domaine de La Célestière, propriété familiale reconnue pour son savoir-faire et son respect de l’environnement, ce vin bénéficie d’un climat méditerranéen idéal caractérisé par un fort ensoleillement et l’influence bénéfique du mistral. Les vignes s’épanouissent sur des sols argilo-calcaires et caillouteux qui favorisent la concentration des raisins tout en préservant leur fraîcheur naturelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, cette cuvée révèle toute la gourmandise et la générosité des cépages méridionaux. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs tels que la cerise, la mûre et la prune, accompagnés de notes de garrigue, de poivre noir, de thym et d’épices douces. La bouche est ronde, souple et fruitée, portée par des tanins fondus et une belle maturité. L’équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur offre un vin accessible, harmonieux et particulièrement agréable à partager. La finale est persistante, épicée et délicatement méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 15 et 17°C. Une légère aération de trente minutes permet de mettre en valeur toute sa palette aromatique. Accessible dès sa jeunesse, il peut également être conservé entre 3 et 5 ans afin de développer davantage de complexité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin convivial par excellence, il accompagne parfaitement les grillades, les viandes rôties, les plats provençaux, les charcuteries artisanales ainsi que les fromages affinés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"La Celestière","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461297680716,"sku":"CELESTIERE-IGP-VAUCLUSE-ROUGE-75CL","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/la-celestiere-igp-vin-de-pays-du-vaucluse.jpg?v=1790158829"},{"product_id":"baron-de-montfaucon-chateauneuf-du-pape-2021","title":"Baron de Montfaucon Châteauneuf-du-Pape 2021","description":"\u003cp\u003eLe Baron de Montfaucon 2021 est un Châteauneuf-du-Pape rouge issu du Château de Montfaucon, domaine familial de la vallée du Rhône méridionale. La cuvée est bâtie sur le grenache, complété d’une touche de mourvèdre qui lui apporte de la tenue et de la profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes s’enracinent dans les terroirs emblématiques de l’appellation, entre galets roulés, sables et sols argilo-calcaires. Les galets restituent la nuit la chaleur accumulée le jour et favorisent une maturité complète du raisin, tandis que la profondeur des sols préserve l’équilibre du vin. Le millésime 2021, plus frais et plus tendu dans le Rhône sud, apporte de la finesse et une belle définition aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise noire, de fraise écrasée, de mûre et de prune, accompagnés de garrigue, de violette, de réglisse, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de cuir, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est ample, soyeux et précis. Les tanins sont fins et fondus, la matière gourmande et la fraîcheur bien présente en soutien. La finale est longue, épicée et persistante, marquée par les fruits rouges et noirs et la garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Déjà expressif, il possède un potentiel de garde de 8 à 15 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Baron de Montfaucon accompagne parfaitement l’agneau aux herbes, la côte de bœuf grillée, le gibier, la daube provençale, le magret de canard, les champignons, les légumes rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montfaucon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435407610188,"sku":"JDC-3384","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Baron_De_Montfaucon_Chateauneuf_Du_Pape.webp?v=1790169187"},{"product_id":"baron-de-montfaucon-le-petit-baron-23-75-cl","title":"Baron de Montfaucon Le Petit Baron 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eLe Petit Baron 2023 est le vin rouge de plaisir immédiat du Château de Montfaucon, domaine familial du Sud de la France installé sur les hauteurs de Montfaucon, face au vignoble de Châteauneuf-du-Pape. C’est une cuvée conçue pour la convivialité, à boire jeune, sur le fruit et la fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes profitent d’un climat méditerranéen chaud et ensoleillé, sur des sols drainants qui favorisent une maturité complète du raisin. Les nuits fraîches préservent l’équilibre et la définition aromatique, et le millésime 2023 donne un vin souple et gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise, de fraise écrasée, de framboise et de mûre, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, fruité et facile. Les tanins sont fondus, la texture coulante et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, savoureuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C, sans passage en carafe. Il se déguste dès maintenant et se conserve 2 à 4 ans dans de bonnes conditions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Petit Baron accompagne parfaitement les grillades et barbecues, les brochettes, la charcuterie, les viandes blanches, les plats de tous les jours, les légumes rôtis et les fromages doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montfaucon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435407675724,"sku":"JDC-3385","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Baron_De_Montfaucon_Le_Petit_Baron.webp?v=1790175375"},{"product_id":"chateau-de-montfaucon-la-cote-rouge-2021-75-cl","title":"Château de Montfaucon La Côte 2021 75 cl","description":"\u003cp\u003eLa Côte 2021 du Château de Montfaucon est un Côtes du Rhône rouge issu du domaine familial de Montfaucon, sur les hauteurs qui font face au vignoble de Châteauneuf-du-Pape. La cuvée assemble le grenache, la syrah, le carignan, le cinsault et la counoise, cépages classiques du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes s’enracinent dans des sols sableux et des éboulis calcaires. Ce terroir chaud et drainant favorise une maturité complète du raisin, tandis que les nuits fraîches préservent l’équilibre et la définition aromatique. Le millésime 2021, plus frais et plus tendu dans le secteur, donne un vin précis et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise, de fraise écrasée, de framboise et de mûre, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, fruité et gourmand. Les tanins sont fondus, la texture veloutée et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, légèrement épicée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 14 et 16 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Il se déguste dès maintenant et possède un potentiel de garde de 3 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les brochettes et grillades d’été, l’agneau aux herbes, la daube provençale, la charcuterie, les légumes rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montfaucon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435557687628,"sku":"JDC-100000892","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_de_Montfaucon_La_Cote_Rouge.webp?v=1790174429"},{"product_id":"domaine-gallety-les-hautes-vignes-2021-vdf","title":"Domaine Gallety Vin de France Haute Vigne 2021","description":"\u003cp\u003eHaute Vigne 2021 du Domaine Gallety est un vin rouge issu des coteaux d’Ardèche, dans la vallée du Rhône méridionale, secteur réputé pour ses syrahs solaires et ses sols calcaires. Cette cuvée provient des jeunes vignes du domaine, pour un vin de plaisir immédiat, sur le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de syrah et de grenache, elle exprime un fruit mûr et précis. Le nez dévoile la cerise noire, la mûre et le cassis, relevés de violette, de garrigue, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est rond et souple, porté par des tanins fondus et une texture veloutée. La matière est généreuse sans lourdeur, tenue par une belle fraîcheur qui allonge la finale, fruitée, harmonieuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir légèrement frais, entre 12 et 14 °C, sans passage en carafe. Le domaine conseille de le boire dans les 2 à 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau aux herbes, les plats mijotés, la daube provençale, les légumes rôtis, la charcuterie et les fromages de brebis ou de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gallety","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435607298380,"sku":"JDC-1521","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Gallety_Vin_de_France_Les_Hautes_Vignes.webp?v=1790159536"},{"product_id":"domaine-louis-cheze-syrahvissante-vdf-2023-75-cl","title":"Domaine Louis Chèze Syrahvissante VDF 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eLa Syrahvissante 2023 du Domaine Louis Chèze est un vin rouge de syrah, signé par un domaine installé dans le nord de la vallée du Rhône, secteur de référence pour ce cépage. Comme son nom l’indique avec malice, c’est une cuvée de plaisir, pensée pour être bue jeune, sur le fruit et la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes profitent des coteaux granitiques et des sols drainants caractéristiques du secteur, qui donnent à la syrah sa finesse, son poivre et sa fraîcheur. Le millésime 2023 offre un fruit mûr et généreux, sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de mûre, de cassis, de cerise noire et de framboise, accompagnés de violette, de poivre noir, de réglisse et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, juteux et fruité. Les tanins sont fondus, la texture coulante et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, poivrée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, légèrement rafraîchi en été. Il se déguste dès maintenant et se conserve 2 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Syrahvissante accompagne parfaitement les grillades et barbecues, les brochettes, la charcuterie, les viandes rouges et blanches, les plats du quotidien, les légumes rôtis et les fromages doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Louis Chèze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435618144588,"sku":"JDC-3984","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Louis_Cheze_Syrahvissante_VDF.webp?v=1790178179"},{"product_id":"domaine-montirius-gigondas-confidentiel-75-cl","title":"Domaine Montirius Gigondas Confidentiel 2009","description":"\u003cp\u003eLe Gigondas Confidentiel 2009 du Domaine Montirius est un vin rouge issu de l’appellation Gigondas, l’un des crus majeurs de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée très confidentielle provient d’une petite partie de la parcelle de 10 hectares « La Beaumette », dont les raisins ont révélé une expression particulièrement harmonieuse lors des vinifications. Découverte par Christine et Éric Saurel en 2004, cette sélection est depuis vinifiée séparément afin de préserver son caractère singulier. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le millésime 2009 se distingue par sa profondeur, son opulence maîtrisée et sa grande complexité. Le nez développe des notes de cerise noire, de fruits mûrs, de garrigue, de réglisse, d’épices et de légères nuances animales et fumées. En bouche, la matière est ronde, dense et équilibrée, avec des tanins veloutés et une belle harmonie entre le fruit, la chaleur et les épices. La finale, particulièrement longue, prolonge les sensations avec beaucoup de persistance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce Gigondas entre 16 et 18 °C afin de préserver son équilibre et de permettre au vin de révéler toute sa complexité aromatique. Le millésime 2009 est aujourd’hui à un stade de maturité avancée et mérite une dégustation attentive. Une ouverture suffisamment anticipée ou une courte aération peut permettre d’assouplir les dernières notes de structure et de révéler pleinement son bouquet évolué.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuissant, généreux et complexe, il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, l’agneau rôti ou mijoté, les plats en sauce et la cuisine provençale. Il s’accorde notamment avec un rôti de chevreuil, un bœuf sauce Périgueux, un civet de sanglier ou une daube provençale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":58435622764876,"sku":"JDC-1534","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59002891010380,"sku":"JDC-3376","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Gigondas_Confidentiel.webp?v=1790266416"},{"product_id":"domaine-montirius-gigondas-la-tour-75-cl","title":"Domaine Montirius Gigondas La Tour 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eLe Gigondas La Tour 2022 du Domaine Montirius est un vin rouge issu de l’appellation Gigondas, cru emblématique de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est élaborée à partir d’une sélection des parcelles de vignes les plus jeunes du domaine, situées autour de Gigondas. Le nom « La Tour » fait référence à l’un des lieux-dits où se trouve l’une des parcelles utilisées pour cette cuvée. Les vignes reposent sur des sols de garrigue, de marnes argileuses bleues, de sables et de grès jaunes, sous un climat méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce millésime 2022 se distingue par son fruit, sa fraîcheur et son caractère gourmand. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices, avec une expression particulièrement typique du Grenache et du Mourvèdre. En bouche, le vin offre une matière souple et généreuse, soutenue par des tanins fondus et élégants. La fraîcheur apporte de l’équilibre et permet au vin de rester très agréable à boire dès sa jeunesse. Le millésime 2022 a notamment obtenu 92\/100 chez Jeb Dunnuck.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce Gigondas entre 16 et 18°C afin de préserver son expression fruitée, florale et épicée. Le domaine indique une conservation de 4 à 8 ans pour La Tour. Le millésime 2022 peut donc être apprécié dès maintenant, tout en pouvant évoluer favorablement durant plusieurs années dans de bonnes conditions de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux mais accessible, ce Gigondas accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, les plats mijotés, les grillades aux herbes de Provence et la cuisine méditerranéenne. Il s’accorde également avec une daube provençale, un tajine d’agneau, une ratatouille ou des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435622830412,"sku":"JDC-1533","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Gigondas_La_Tour.webp?v=1790261963"},{"product_id":"domaine-montirius-gigondas-terre-des-aines-75-cl","title":"Domaine Montirius Gigondas Terre des Aînés 2012","description":"\u003cp\u003eLe Terre des Aînés 2012 du Domaine Montirius est un vin rouge issu de l’appellation Gigondas, l’un des crus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée provient d’une grande parcelle de 10 hectares, transmise depuis cinq générations à l’aîné de la famille. Les vignes, âgées en moyenne de 80 ans, dont certains Grenaches atteignent 90 ans, puisent leur caractère dans des sols de garrigue, de marnes argileuses bleues, de sables et de grès jaunes. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce millésime 2012 se distingue par sa profondeur, son élégance et son expression aromatique. Le nez développe des notes de fruits rouges et noirs, notamment de fraise, de framboise et de cassis, accompagnées de réglisse, de violette, d’épices et de touches légèrement fumées. En bouche, le vin présente une matière ample et délicate à la fois, avec des tanins nobles et une belle fraîcheur qui équilibrent sa puissance naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce Gigondas entre 16 et 18 °C afin de préserver son équilibre et de favoriser l’expression de ses arômes évolués. Le millésime 2012, aujourd’hui arrivé à maturité, peut être dégusté dès maintenant dans de bonnes conditions de conservation. Son potentiel de garde était estimé par le Domaine entre 4 et 15 ans, tandis que les caractéristiques du millésime permettent encore d’apprécier sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux et élégant, il accompagne parfaitement les viandes rouges, le gibier, l’agneau rôti ou mijoté, les plats en sauce et la cuisine provençale. Il s’accorde également avec un filet de bœuf, une côte de veau aux girolles ou un chevreuil en sauce, accords traditionnellement proposés pour cette cuvée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":58435622994252,"sku":"JDC-2309","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59002891043148,"sku":"JDC-2310","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Gigondas_Terre_des_Aines.webp?v=1790255530"},{"product_id":"domaine-montirius-vacqueyras-beauregard-75cl","title":"Domaine Montirius Vacqueyras Beauregard 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eLe Beauregard 2022 du Domaine Montirius est un vin rouge issu de l’appellation Vacqueyras, l’un des crus emblématiques de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée, anciennement appelée « Le Village », provient d’une sélection de parcelles de vignes relativement jeunes situées autour du village de Vacqueyras. Les vignes bénéficient d’un terroir méditerranéen composé notamment de sols de garrigue et de marnes argileuses bleues, donnant au vin fraîcheur, fruit et caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce Vacqueyras se distingue par son expression gourmande, sa souplesse et son équilibre. L’assemblage traditionnel met en avant le Grenache, complété par la Syrah, pour développer des arômes de fruits rouges et noirs, de réglisse, d’herbes de garrigue et d’épices. En bouche, la matière est généreuse mais accessible, soutenue par une structure tannique bien intégrée et une fraîcheur agréable. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce millésime entre 16 et 18°C afin de préserver son expression fruitée et ses notes méditerranéennes. Le 2022 peut être apprécié dès maintenant, tout en offrant un potentiel d’évolution de plusieurs années. Son équilibre entre fruit, fraîcheur et tanins lui permet de gagner progressivement en complexité tout en conservant son caractère gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux et polyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, l’agneau aux herbes, les plats mijotés, les grillades de porc, les légumes méditerranéens ainsi que les fromages affinés. Il trouvera également une belle harmonie avec une daube provençale, une ratatouille ou un tajine d’agneau aux épices douces.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435623485772,"sku":"JDC-2354","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Vacqueyras_Beauregard.webp?v=1790243864"},{"product_id":"domaine-montirius-vacqueyras-les-garrigues-75-cl-2019","title":"Domaine Montirius Vacqueyras Garrigues 2019 75 cl","description":"\u003cp\u003eLe Vacqueyras Garrigues 2019 du Domaine Montirius est un vin rouge issu de l’appellation Vacqueyras, l’un des crus réputés de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est élaborée à partir de Grenache et de Syrah, provenant de parcelles implantées sur le plateau des Garrigues, autour du village de Vacqueyras. Les sols associent garrigues, marnes argileuses bleues, sables et grès jaunes, offrant au vin profondeur, fraîcheur et caractère méditerranéen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée doit son nom aux parfums typiques de la garrigue qu’elle exprime, notamment le thym, le romarin, la sarriette et le poivre noir. Le millésime 2019 se distingue par une belle concentration tout en conservant une fraîcheur remarquable. Le nez dévoile une généreuse expression de fruits rouges et noirs, accompagnée de notes d’herbes sèches, d’épices, de réglisse et de sous-bois. En bouche, la matière est ample et équilibrée, portée par des tanins fondus et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce Vacqueyras entre 16 et 18°C afin de préserver son équilibre entre fruit, fraîcheur et épices. Le domaine situe la conservation de cette cuvée entre 4 et 8 ans : le millésime 2019 est donc à ouvrir dès maintenant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGénéreux et expressif, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti ou braisé, les plats mijotés, le gibier, les grillades aux herbes de Provence, ainsi que les fromages affinés. Sa dimension épicée et ses notes de garrigue s’accordent également avec une cuisine méditerranéenne riche en herbes aromatiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435623584076,"sku":"JDC-1535","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Vacqueyras_Les_Garrigues.webp?v=1790242304"},{"product_id":"domaine-montirius-vin-de-pays-de-vaucluse-les-violettes-75-cl","title":"Domaine Montirius IGP Vaucluse Les Violettes 2023","description":"\u003cp\u003eLes Violettes, du Domaine Montirius, est un vin rouge issu de l’Indication Géographique Protégée Vaucluse, élaboré à Sarrians, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Cette cuvée est produite à partir de 100 % Syrah, un cépage particulièrement bien adapté au climat méditerranéen et qui trouve ici une expression fraîche, fruitée et élégante. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parcelle des Violettes a été prise en fermage par le Domaine Montirius en 2007, dans le quartier de « l’Aire du Château » à Sarrians. Dès son arrivée, la famille Saurel l’a convertie aux principes de la biodynamie. Lors de la première vinification, les raisins ont immédiatement révélé des notes de violette, aussi bien au nez qu’en bouche. Cette expression florale naturelle est à l’origine du nom de la cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, Les Violettes séduit par son caractère gourmand et sa fraîcheur. Sa robe grenat brillante annonce un nez dominé par les fruits rouges, la violette et les épices, avec notamment une touche de poivre noir et de garrigue. En bouche, le vin se montre souple, croquant et désaltérant, avec des tanins fins et une belle fraîcheur qui lui donnent une grande facilité de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s’agit d’un vin davantage orienté vers le plaisir immédiat que vers une longue garde. Le Domaine indique une conservation d’environ 5 ans, tandis que certaines fiches de dégustation recommandent de le boire dans les premières années afin de profiter pleinement de son fruit et de sa fraîcheur. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et facile à accorder, il accompagnera aussi bien une charcuterie, des grillades, une ratatouille ou des légumes méditerranéens qu’un agneau aux herbes, une volaille rôtie ou des fromages à pâte pressée. Sa fraîcheur et son profil épicé lui permettent également de s'accorder avec une cuisine légèrement relevée.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Montirius","offers":[{"title":"75 cl","offer_id":58435623846220,"sku":"JDC-1537","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Magnum 1,5 L","offer_id":59002891075916,"sku":"JDC-5723","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Montirius_Vin_de_Pays_de_Vaucluse_Les_Violettes.webp?v=1790240370"},{"product_id":"domaine-maby-nessum-dorma-2016","title":"Domaine Maby Nessun Dorma 2016","description":"\u003cp\u003eLe Nessun Dorma 2016 du Domaine Maby est un Lirac rouge de la vallée du Rhône méridionale, secteur réputé pour ses rouges solaires, généreux et épicés. Le domaine est installé à Tavel, dans le Gard, sur des terroirs marqués par les galets roulés, les sables et les sols argilo-calcaires qui font la signature des grands vins rhodaniens. Cette cuvée provient du plateau de galets roulés de Lirac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe terroir chaud et drainant favorise une maturité complète des raisins, tandis que les nuits fraîches préservent l’équilibre et la définition aromatique. Avec le millésime 2016, reconnu pour son équilibre dans le Rhône sud, le vin a gagné en complexité et entre aujourd’hui dans sa belle période de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, de cuir, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est rond, souple et fruité. Les tanins sont fondus, la texture veloutée et la fraîcheur bien présente. La finale est harmonieuse, légèrement épicée et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 15 et 17 °C, après une aération de 30 à 45 minutes en carafe. Le domaine lui donne un potentiel de garde de 15 ans : il se déguste dès maintenant et peut encore attendre plusieurs années dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Nessun Dorma accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau aux herbes, les plats mijotés, la daube provençale, le gibier, les légumes rôtis, la charcuterie et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Maby","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435640066380,"sku":"JDC-3991","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Maby_Nessum_Dorma.webp?v=1790159330"},{"product_id":"rhone-by-roger-sabon-2023-75-cl","title":"Rhône by Roger Sabon 2023 75 cl","description":"\u003cp\u003eLe Rhône by Roger Sabon 2023 est un Côtes-du-Rhône rouge signé par la maison Roger Sabon, famille historique de Châteauneuf-du-Pape. C’est la cuvée de plaisir immédiat du domaine, pensée pour la table de tous les jours, sur le fruit et la gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes profitent du climat méditerranéen de la vallée du Rhône méridionale et de sols argilo-calcaires. Ce terroir chaud favorise une maturité complète du raisin, tandis que les nuits fraîches préservent l’équilibre et la définition aromatique. Le millésime 2023 donne un vin souple et généreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise, de fraise écrasée, de mûre et de framboise, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre, de réglisse et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, fruité et gourmand. Les tanins sont fondus, la texture veloutée et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, légèrement épicée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Il se déguste dès maintenant et possède un potentiel de garde de 3 à 5 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Rhône by Roger Sabon accompagne parfaitement les grillades et barbecues, les viandes rouges, l’agneau aux herbes, la daube provençale, la charcuterie, les légumes rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Sabon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435736731980,"sku":"JDC-100000786","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Rhone_By_Roger_Sabon.webp?v=1790179839"},{"product_id":"roger-sabon-chateauneuf-du-pape-les-olivets-2022-75-cl","title":"Roger Sabon Châteauneuf-du-Pape Les Olivets 2022 75 cl","description":"\u003cp\u003eLes Olivets 2022 du Domaine Roger Sabon est un Châteauneuf-du-Pape rouge dominé par le grenache, issu de l’une des appellations les plus emblématiques de la vallée du Rhône méridionale. La maison Roger Sabon, installée à Châteauneuf-du-Pape, compte parmi les familles historiques du village.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes s’enracinent surtout sur les lieux-dits Pradel et Devès d’Estouard, au nord-ouest de l’appellation, sur des sables argileux et des sols argilo-calcaires caillouteux. Ce terroir favorise une maturité complète du raisin, tandis que la profondeur des sols préserve l’équilibre du vin. Le millésime 2022, solaire, apporte de la concentration et un fruit très mûr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise noire, de mûre, de fraise écrasée et de prune, accompagnés de garrigue, de réglisse, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de laurier, de cuir et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est ample, généreux et velouté. Les tanins sont fondus, la matière gourmande et la fraîcheur bien présente en soutien. La finale est longue, épicée et soyeuse, marquée par les fruits noirs et la garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Déjà très expressif, il possède un potentiel de garde de 8 à 12 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes Olivets accompagne parfaitement l’agneau aux herbes, la côte de bœuf grillée, le gibier, la daube provençale, le magret de canard, les champignons, les légumes rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Sabon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435739713868,"sku":"JDC-100000781","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Roger_Sabon_Chateauneuf_du_Pape_Les_Olivets.webp?v=1790168291"},{"product_id":"vin-de-france-le-sabounet","title":"Vin de France Roger Sabon Le Sabounet","description":"\u003cp\u003eLe Sabounet est un vin rouge en Vin de France signé par la maison Roger Sabon, famille historique de Châteauneuf-du-Pape, dans la vallée du Rhône méridionale. C’est la cuvée de plaisir immédiat du domaine, pensée pour la table de tous les jours et la convivialité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle assemble les trois cépages emblématiques du Sud : le grenache pour la générosité et le fruit mûr, la syrah pour la structure et les notes poivrées, le cinsault pour la souplesse et la fraîcheur. Les vignes profitent d’un climat méditerranéen chaud et de sols drainants, qui permettent une maturité complète du raisin tandis que les nuits fraîches préservent l’équilibre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise, de fraise écrasée, de framboise et de mûre, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, fruité et gourmand. Les tanins sont fondus, la texture coulante et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, légèrement épicée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe, ou légèrement rafraîchi en été. Il se déguste dès maintenant et se conserve 2 à 4 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Sabounet accompagne parfaitement les grillades et barbecues, les brochettes, la charcuterie, les viandes rouges et blanches, les plats mijotés du quotidien, les légumes rôtis et les fromages doux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Roger Sabon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435769631052,"sku":"JDC-100000787","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Vin_de_France_Roger_Sabon_Le_Sabounet.webp?v=1790181484"}],"url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/collections\/vins-de-la-vallee-du-rhone.oembed?page=2","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}