{"title":"Vins du Sud-Ouest","description":"\u003cp\u003eLe Sud-Ouest au-delà du Bergeracois : Cahors et son malbec, les Côtes de Gascogne, et les cépages que l'on ne trouve nulle part ailleurs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"villa-dria-jardin-secret-cotes-de-gascogne","title":"Villa Dria Jardin Secret Côtes de Gascogne","description":"\u003cp\u003eLe Villa Dria cuvée Jardin Secret est un vin blanc demi-sec issu de l’appellation IGP Côtes de Gascogne, élaboré exclusivement à partir du cépage Gros Manseng, reconnu pour ses arômes intenses et sa belle acidité qui équilibre la douceur naturelle. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires bien exposés au soleil, favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins et garantissant concentration et richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette cuvée est vinifiée avec soin pour préserver le fruit et la fraîcheur : après un pressurage délicat, les jus fermentent à basse température et sont élevés sur lies, ce qui apporte rondeur et complexité, tout en maintenant la vivacité caractéristique du Gros Manseng.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le vin se distingue par sa robe jaune doré brillante. Le nez est expressif et gourmand, mêlant des arômes de fruits exotiques, fruits jaunes et confits, de coing, de poire, abricot ainsi que des notes florales délicates et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est douce et soyeuse, offrant une sensation moelleuse et enveloppante, parfaitement équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est longue et persistante, soulignée par les fruits confits et les fleurs, laissant une impression élégante et raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12 °C, et il peut se conserver 5 à 7 ans, période durant laquelle il pourra gagner en complexité et en richesse aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne à merveille les desserts peu sucrés ou légèrement acidulés, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, ainsi que certaines préparations sucrées-salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Dria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461231063372,"sku":"VBM-VILLADRIA-JARD-2022","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/villa-dria-jardin-secret-cotes-de-gascogne.jpg?v=1787653351"},{"product_id":"villa-dria-lune-de-miel-cotes-de-gascogne","title":"Villa Dria Lune de Miel Côtes de Gascogne","description":"\u003cp\u003eLe Villa Dria Cuvée Lune de Miel est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Côtes de Gascogne IGP, reconnu pour ses vins aromatiques et élégants. Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Petit Manseng, cépage emblématique du Sud-Ouest, cultivé sur des sols bien exposés au soleil, favorisant la concentration des sucres et des arômes. Cette particularité du terroir confère au vin un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, tout en conservant une belle vivacité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le vin se présente avec une robe jaune clair brillante. Le nez est intense et complexe, révélant des notes de coing, d’abricot confit, relevées d’une pointe de truffe et de miel, offrant un profil aromatique à la fois gourmand et raffiné. En bouche, l’attaque est onctueuse et ample, débordante de fruits, avec une douceur agréable qui s’accompagne d’une étonnante fraîcheur. La texture est harmonieuse et enveloppante, soulignant l’élégance et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est longue et persistante, très élégante et plaisante, avec des arômes de fruits confits et de miel qui prolongent le plaisir de dégustation. Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C, afin de révéler toute sa complexité et sa fraîcheur. Ce vin se déguste idéalement dans les 5 ans pour profiter de son profil fruité et aromatique à son apogée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCe vin se prête parfaitement à l’apéritif,\u003c\/span\u003e sur le foie gras, les plats aigre-doux, les fromages persillés, les desserts chocolatés, ou encore une tarte ou un sorbet aux fruits jaunes.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Dria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461231259980,"sku":"VBL-VILLADRIA-LDM-2021","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/villa-dria-lune-de-miel-cotes-de-gascogne.jpg?v=1787653405"},{"product_id":"villa-dria-terre-de-feu-cotes-de-gascogne","title":"Villa Dria Terre de Feu Côtes de Gascogne","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVilla Dria Terre de Feu Blanc Sec est un vin blanc issu de l’IGP Côtes de Gascogne, élaboré par la famille Drieux au cœur du Gers. Les vignes sont implantées sur des terroirs argilo-limoneux bénéficiant d’un climat tempéré propice à une maturation lente et régulière des raisins. Cette cuvée met en avant toute la fraîcheur et l’intensité aromatique des cépages emblématiques de la Gascogne. Grâce à une vinification précise et à un élevage exclusivement en cuves, le vin conserve toute sa pureté aromatique et son caractère désaltérant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, Terre de Feu Blanc Sec séduit par son expression aromatique intense et sa fraîcheur éclatante. Le nez dévoile des notes d’agrumes, de pamplemousse, de citron vert et de fruits exotiques, accompagnées de nuances de fruits blancs et de fleurs blanches. La bouche est vive, croquante et harmonieuse, portée par une belle tension qui apporte équilibre et longueur. L’ensemble offre un profil dynamique et gourmand, avec une finale fraîche et persistante marquée par des notes citronnées et fruitées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Aucun carafage n’est nécessaire, mais une ouverture quelques minutes avant le service permet de révéler pleinement son bouquet aromatique. Il s’apprécie idéalement dans les deux à trois années suivant le millésime afin de profiter de toute sa fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de convivialité et de gastronomie, il accompagne parfaitement les fruits de mer, les huîtres, les poissons grillés, les salades estivales, les fromages de chèvre frais ainsi que les cuisines méditerranéennes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Dria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461231948108,"sku":"VB-VILLADRIA-TDF","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/villa-dria-terre-de-feu-cotes-de-gascogne.jpg?v=1787653405"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-tu-vin-plus-aux-soirees","title":"Domaine Mas Del Perié Tu Vin Plus Aux Soirées","description":"\u003cp\u003eTu vin plus aux soirées, un vin rouge de copains, convivial et fruité.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461382582604,"sku":"MAS-DEL-PERIE-TUVPS","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-tu-vin-plus-aux-soirees.jpg?v=1787649995"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-you-fuck-my-wine","title":"Domaine Mas Del Perié You Fuck My Wine ?","description":"\u003cp\u003eUn chef-d’oeuvre de Fabien Jouves, un vin rouge fruité, rond et épicé, un immanquable pour les barbecues et apéritifs entre amis\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461383041356,"sku":"MAS-DEL-PERIE-YFMW","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-you-fuck-my-wine.jpg?v=1787649995"},{"product_id":"domaine-mas-del-perie-haute-cote-de-fruit","title":"Domaine Mas Del Perié Haute Côte de fruit","description":"\u003cp\u003eHaut Cot de fruit, un vin gourmand qui incarne l’expression la plus pure du cépage  emblématique de la région de Cahors : Le Cot.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Del Périé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461383500108,"sku":"MAS-DEL-PERIE-HAUTE-COTE-FRUIT","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-mas-del-perie-haute-cote-de-fruit.jpg?v=1787649995"},{"product_id":"clos-troteligotte-kpot","title":"Clos Troteligotte K'pot","description":"\u003cp\u003eLe Clos Troteligotte Cuvée K-Pot' est un vin rouge issu de l’appellation Cahors, située dans le Sud-Ouest de la France et réputée pour ses vins puissants et structurés à base de Malbec. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur les terroirs calcaires du domaine Clos Troteligotte, où les sols riches en minéralité et bien drainés apportent à la vigne équilibre, profondeur et expression du fruit. Cette particularité du terroir confère au vin une identité marquée, à l’origine de son style à la fois gourmand et authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa souplesse, son fruité et sa fraîcheur. Il développe des arômes de fruits noirs croquants, de mûre, de cassis et de violette, accompagnés de légères notes épicées et légèrement poivrées qui prolongent la sensation en bouche. Sa structure reste accessible, avec des tanins fins et une belle rondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 15 et 17°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 3 à 6 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité tout en restant gourmand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les charcuteries, les plats du Sud-Ouest, les burgers, les légumes rôtis, ou encore certains fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461421576524,"sku":"TROTELIGOTTE-KPOT-2022-75","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/clos-troteligotte-kpot.jpg?v=1787649996"},{"product_id":"clos-troteligotte-kor-2020","title":"Clos Troteligotte K'or","description":"\u003cp\u003eLe Clos Troteligotte K-Or est un vin rouge issu de l’appellation Cahors, réputée pour ses vins structurés et profonds élaborés à partir du cépage Malbec. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur les terroirs calcaires du domaine Clos Troteligotte, où les sols riches en minéralité et les fortes amplitudes thermiques apportent à la vigne concentration, maturité et finesse d’expression. Cette particularité du terroir confère au vin une belle profondeur aromatique et une identité élégante et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son équilibre, sa structure et son élégance. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis, de prune et de cerise noire, accompagnés de notes florales, légèrement épicées et parfois subtilement toastées selon le millésime. Les tanins sont fins, bien intégrés, et apportent une texture soyeuse et harmonieuse en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité aromatique et sa profondeur. Ce vin possède un potentiel de garde de 6 à 10 ans, durant lesquels il pourra évoluer vers des notes plus complexes de sous-bois, d’épices douces et de fruits confits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePolyvalent et raffiné, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats mijotés, le gibier, les magrets de canard, les légumes rôtis ainsi que certains fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461421969740,"sku":"TROTELIGOTTE-KOR-2021-75","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/clos-troteligotte-kor-2020.jpg?v=1787649996"},{"product_id":"clos-troteligotte-klys-2018","title":"Clos Troteligotte K'lys","description":"\u003cp\u003eLe Clos Troteligotte K'Lys est une cuvée micro-parcellaire de Cahors, épicée et puissante, issue d'une agriculture biologique et d'une vinification nature.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSur des tanins profonds et une belle intensité, elle accompagne viandes rouges, gibier et plats mijotés. Un Malbec du Sud-Ouest de caractère. Livraison soignée partout en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461423051084,"sku":"VIN-TROTEL-KLYS-RGE-75CL","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/clos-troteligotte-klys-2018.jpg?v=1787650054"},{"product_id":"clos-troteligotte-k2-2019","title":"Clos Troteligotte K'2","description":"\u003cp\u003eLe Clos Troteligotte K'2 est une cuvée micro-parcellaire de Cahors élevée en jarres de terre cuite, une méthode qui préserve la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGourmand et soyeux, ce Malbec bio du Sud-Ouest séduit par sa fraîcheur et sa buvabilité. Idéal sur charcuteries, viandes grillées et fromages. Livraison soignée en France.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Troteligotte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461424394572,"sku":"VIN-TROTEL-K2-RGE-75CL","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/clos-troteligotte-k2-2019.jpg?v=1787650054"},{"product_id":"domaine-de-cause-la-lande-cavagnac","title":"Domaine de Cause La Lande Cavagnac","description":"\u003cp\u003eDomaine de Cause : La Lande Cavagnac, un vin rouge gourmand\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Cause","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461446054220,"sku":"CAUSE-LANDE-CAVAGNAC-75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-de-cause-la-lande-cavagnac.jpg?v=1787650122"},{"product_id":"domaine-de-cause-notre-dame-des-champs","title":"Domaine de Cause Notre Dame des Champs Cahors","description":"\u003cp\u003eLe Notre Dame des Champs du Domaine de Cause est un vin rouge issu de l’appellation Cahors, réputée pour ses vins puissants et structurés dominés par le malbec. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région, qui apportent au vin richesse, profondeur et caractère. Ce terroir confère à l’ensemble une belle expression du fruit et une structure tannique affirmée, signature des grands vins de Cahors.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par son intensité, son équilibre et sa générosité. Il développe des arômes de fruits noirs tels que la mûre et la prune, accompagnés de notes épicées et légèrement réglissées, soutenues par une trame tannique bien présente qui structure la bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité aromatique et sa rondeur. Ce vin possède également un potentiel de garde de 6 à 8 ans, durant lesquels il pourra s’assouplir et gagner en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGastronomique et expressif, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier, ainsi que les fromages à pâte dure ou affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Cause","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461446381900,"sku":"CAUSE-NDC-CAHORS","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/domaine-de-cause-notre-dame-des-champs.jpg?v=1787650122"}],"url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/collections\/vins-du-sud-ouest.oembed","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}