{"title":"Vins Moelleux-Liquoreux","description":"\u003cp\u003eMonbazillac, Sauternes, Jurançon, Côtes de Gascogne, Rosette, Saussignac, Vendanges Tardives… Nos vins moelleux et liquoreux sont des trésors de douceur et de complexité. Parfaits avec le foie gras, les fromages persillés, les desserts aux fruits ou simplement en dégustation, ils incarnent l’excellence du Sud-Ouest et d'ailleurs.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-moulin-caresse-magie-dautomne-doux","title":"Château Moulin Caresse Magie d'Automne Moelleux","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"527\"\u003eLe Moulin Caresse Cuvée Magie d’Automne est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCôtes de Montravel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, situé sur les coteaux du Bergeracois. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires et bien exposées au soleil, favorisant une maturité optimale des raisins et le développement de sucres naturels, caractéristiques des vins moelleux de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"905\"\u003eCette cuvée est élaborée à partir de cépages traditionnels, dont le Sémillon, le Sauvignon et la Muscadelle, récoltés à pleine maturité pour concentrer les arômes et obtenir une belle rondeur. La vinification soigneuse inclut un pressurage délicat, une fermentation contrôlée et un élevage en cuve inox, afin de préserver la richesse aromatique et la douceur naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"907\" data-end=\"1325\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa robe dorée lumineuse et son nez expressif, où se mêlent des arômes de fruits confits, de miel, de coing, de poire et des notes florales délicates. En bouche, il offre une douceur enveloppante, équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est longue, suave et élégante, laissant une agréable sensation de gourmandise raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1327\" data-end=\"1606\"\u003eIl est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de profiter pleinement de son équilibre et de son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 8 à 10 ans, durant lesquels il développera des notes plus complexes de fruits confits et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1608\" data-end=\"1817\"\u003ePolyvalent, il accompagne à merveille les desserts peu sucrés ou légèrement acidulés, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, les foies gras, ainsi que certains mets exotiques aux saveurs sucrées-salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin Caresse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460235374924,"sku":"VIN-MCAR-MAGAUT-MOELLEUX-75","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-Moulin-Caresse-Magie-dAutomne-Moelleux-75-cl.webp?v=1767977659"},{"product_id":"moulin-caresse-le-semillion","title":"Moulin Caresse Le Sémillon","description":"\u003cp data-start=\"158\" data-end=\"572\"\u003eLe Moulin Caresse cuvée Le Sémillon est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCôtes de Montravel\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, situé sur le plateau de Boulbènes, un terroir bien exposé au soleil qui favorise une maturation optimale des raisins. Cette exposition et la nature des sols confèrent au vin une belle expression aromatique et une finesse caractéristique, reflétant le savoir-faire du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"574\" data-end=\"952\"\u003eÉlaboré exclusivement à partir du cépage Sémillon, ce vin bénéficie d’une vinification soigneuse : pressurage pneumatique, stabulation à froid sous gaz inerte pendant 8 jours, puis fermentation à basse température et élevage en cuve. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur, l’élégance et les arômes délicats du raisin, tout en donnant une texture soyeuse et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"954\" data-end=\"1447\"\u003eÀ la dégustation, ce vin séduit par sa robe jaune clair brillante et son nez expressif, mêlant des arômes de fruits blancs, de poire Williams, de coing, avec de légères touches de litchi, de bergamote, de rose et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est soyeuse et légère, offrant une douceur perceptible mais bien équilibrée par une fraîcheur citronnelle qui apporte vivacité et tension. La finale est délicate et persistante, soulignée par des notes fruitées et florales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1449\" data-end=\"1816\"\u003eCe vin se sert frais, autour de 10°C, et peut se conserver 3 à 4 ans pour profiter de son expression optimale. Polyvalent, il s’apprécie seul à l’apéritif ou en cocktail, mais accompagne également les amateurs de vins légers sur des mets raffinés : foie gras, melons, fromages persillés ou de chèvre, ainsi que des desserts peu sucrés et légèrement acides ou amers.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Moulin Caresse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56460240945484,"sku":"VIN-MCAR-SEMILLON-75","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-Moulin-Caresse-Le-Semillon-75-cl.webp?v=1767977705"},{"product_id":"chateau-de-thenon-cotes-de-bergerac-moelleux","title":"Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Château de Thenon Côtes de Bergerac Moelleux est un vin blanc doux issu du vignoble du Sud-Ouest, produit sur des terroirs argilo-calcaires et limoneux propices à la production de vins moelleux équilibrés. Les vignes bénéficient d’un climat tempéré avec des influences océaniques favorisant le développement d’une belle maturité des raisins, ainsi que la concentration naturelle des sucres. Cette combinaison confère au vin une richesse aromatique, une belle rondeur et une fraîcheur équilibrante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, ce Côtes de Bergerac Moelleux séduit par sa gourmandise et son élégance. Il dévoile des arômes intenses de fruits jaunes mûrs tels que la pêche, l’abricot et la poire, complétés par des notes de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue. La bouche est ample, suave et veloutée, portée par une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. L’ensemble offre une texture soyeuse et une finale longue, fruitée et délicatement miellée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver son équilibre entre douceur et fraîcheur. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour son expression gourmande, mais possède également un potentiel de garde de 3 à 8 ans, durant lequel il gagnera en complexité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits, les tartes pâtissières, les fromages bleus ainsi que la cuisine exotique légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461196951884,"sku":"VIN-THENON-BERGERAC-MOELLEUX-75","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-de-Thenon-Cotes-de-Bergerac-Moelleux-70cl.webp?v=1767986564"},{"product_id":"chateau-du-rooy-rosette","title":"Château du Rooy Rosette","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"561\"\u003eLe Rosette Château du Rooy est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eRosette\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, située sur la rive droite de la Dordogne, à proximité de Bergerac. Ce terroir confidentiel, réputé pour ses vins doux élégants, bénéficie de coteaux bien exposés et de sols argilo-calcaires qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les conditions climatiques, souvent marquées par des brumes matinales suivies de belles journées ensoleillées, permettent le développement de raisins riches en sucres et en arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"563\" data-end=\"819\"\u003eCette cuvée est élaborée à partir de cépages traditionnels du Bergeracois, principalement le Sémillon, complété par le Sauvignon et la Muscadelle. L’équilibre entre ces variétés confère au vin une belle complexité aromatique, alliant richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"821\" data-end=\"1215\"\u003eÀ la dégustation, le Rosette Château du Rooy 2024 séduit par sa robe dorée lumineuse et son nez expressif, marqué par des notes de fruits jaunes mûrs, de miel, de fleurs blanches et parfois une touche de fruits exotiques. En bouche, il offre une douceur délicate, soutenue par une acidité fine qui équilibre l’ensemble et évite toute lourdeur. La finale est longue, suave et légèrement florale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1217\" data-end=\"1551\"\u003eIl est conseillé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de mettre en valeur sa fraîcheur et sa palette aromatique. Ce vin peut être dégusté dès maintenant pour profiter de sa gourmandise, mais il possède également un potentiel de garde de 5 à 8 ans, au cours duquel il gagnera en complexité et développera des arômes plus évolués.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1553\" data-end=\"1738\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eIdéal à l’apéritif, il accompagne harmonieusement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits ou encore certaines cuisines exotiques aux saveurs sucrées-salées.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau du Rooy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461197410636,"sku":"VBM-ROOY-ROSETTE-2022","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-du-Rooy-Rosette-75cl.webp?v=1767986573"},{"product_id":"chateau-le-fage-grande-reserve-monbazillac","title":"Château Le Fagé Grande Réserve Monbazillac","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Château Le Fagé Grande Réserve Monbazillac est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Monbazillac, située sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, au cœur du vignoble bergeracois. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires particulièrement adaptés à la production de grands vins moelleux. Le climat local, caractérisé par l’alternance de brumes matinales et d’après-midis ensoleillés à l’automne, favorise le développement de la pourriture noble (Botrytis cinerea), indispensable à l’élaboration des grands Monbazillac. Cette sélection naturelle permet de concentrer les sucres, les arômes et la richesse du raisin tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, la Grande Réserve séduit par son intensité aromatique et son remarquable équilibre. Le nez dévoile des arômes complexes d’abricot confit, de pêche jaune, de fruits exotiques, de miel d’acacia et d’écorce d’orange confite, accompagnés de délicates notes de fleurs blanches, de vanille et d’épices douces. La bouche est ample, onctueuse et généreuse, portée par une douceur parfaitement équilibrée par une fraîcheur naturelle qui apporte élégance et longueur. La finale est persistante, raffinée et gourmande, marquée par des nuances de fruits confits et de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération avant le service permet d’exprimer pleinement sa richesse aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dès sa jeunesse pour son fruit éclatant ou conservé entre 10 et 20 ans afin de développer des notes plus complexes de fruits secs, de cire d’abeille et de caramel fin.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les volailles à la crème, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits, les tartes fines ainsi que certains plats aux saveurs sucrées-salées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez toute notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. Dans le même registre liquoreux : la cuvée \u003ca href=\"\/products\/domaine-de-lancienne-cure-labbaye\"\u003eL'Abbaye du Domaine de l'Ancienne Cure\u003c\/a\u003e, ou pour un moelleux plus léger, le \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-rooy-rosette\"\u003eChâteau du Rooy en Rosette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461198360908,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-Le-Fage-cuvee-Grande-Reserve-Monbazillac-75-cl.webp?v=1767986592"},{"product_id":"chateau-le-fage-pierre-louis-monbazillac","title":"Château Le Fagé Pierre-Louis Monbazillac","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eDécouvrez un vin de plaisir Château le Fagé cuvée Pierre-Louis en Monbazillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eAvec une robe ambrée, des arômes de fruits jaunes et d’épices, une bouche complexe et des notes d’abricot sec, il se marie parfaitement avec des toasts de foie gras, une volaille à la citronnelle ou des sashimis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eÀ servir entre 6°C et 8°C, il se conserve plus de 10 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003eOffrez-vous une bouteille et laissez-vous transporter par ses arômes subtils et sa finesse en bouche !\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461198721356,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-Le-Fage-cuvee-Pierre-Louis-Monbazillac-75-cl.webp?v=1767986602"},{"product_id":"chateau-moulin-caresse-la-frangine-moelleux","title":"Château Moulin Caresse La Frangine Moelleux","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"445\"\u003eLa Frangine du Moulin Caresse est un vin blanc tendre issu de l’IGP Périgord, une appellation du Sud-Ouest reconnue pour ses vins expressifs et accessibles. Cette cuvée provient de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires typiques de la région de Bergerac, apportant équilibre et richesse aromatique. Ce terroir confère au vin une belle harmonie entre douceur et fraîcheur, signature des vins blancs tendres du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"732\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa rondeur, sa gourmandise et son équilibre. Il développe des arômes de fruits blancs, de fruits exotiques et de fleurs, accompagnés d’une légère sucrosité qui prolonge agréablement la sensation en bouche tout en conservant une belle vivacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"734\" data-end=\"993\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin peut être apprécié dans sa jeunesse, mais possède également un potentiel de garde de 2 ans, durant lesquels il gagnera en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"995\" data-end=\"1174\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les foies gras, les plats sucrés-salés, les cuisines exotiques, les fromages à pâte persillée ou encore les desserts fruités.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461199049036,"sku":"VIN-MCAR-FRANGINE-MOELLEUX-75","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau-Moulin-Caresse-La-Frangine-Moelleux-75-cl.webp?v=1767986611"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-extase-monbazillac","title":"Domaine de l'Ancienne Cure Extase Monbazillac","description":"\u003cp\u003eLe Domaine de l'Ancienne Cure Extase est une cuvée d'exception de l'appellation Monbazillac, élaborée par le célèbre Domaine de l'Ancienne Cure, propriété emblématique du Bergeracois. Issu de raisins récoltés en surmaturité par tris successifs, ce vin liquoreux reflète toute la richesse des terroirs argilo-calcaires et la maîtrise du domaine dans l'élaboration des grands vins doux du Sud-Ouest. La cuvée Extase représente l'expression la plus concentrée et la plus ambitieuse des Monbazillac du domaine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la dégustation, Extase séduit par son intensité aromatique et sa remarquable complexité. Le nez dévoile des arômes de fruits confits, d'abricot sec, d'écorce d'orange, de miel d'acacia et de fruits exotiques, complétés par des notes de vanille, d'épices douces et de fruits secs issues de son long élevage en barriques. La bouche est ample, veloutée et parfaitement équilibrée entre richesse et fraîcheur. La sucrosité généreuse est soutenue par une belle tension qui apporte élégance et longueur. La finale, persistante et raffinée, laisse apparaître des nuances épicées et miellées d'une grande finesse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération de quinze à vingt minutes avant le service permet de révéler toute sa palette aromatique. Grâce à sa concentration et à son équilibre, il possède un excellent potentiel de garde pouvant dépasser quinze ans selon le millésime.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand vin de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages persillés, les desserts aux fruits, les tartes fines, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eExplorez notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. À découvrir aussi : la cuvée \u003ca href=\"\/products\/domaine-de-lancienne-cure-labbaye\"\u003eL'Abbaye\u003c\/a\u003e du même domaine, ou le moelleux plus délicat du \u003ca href=\"\/products\/chateau-du-rooy-rosette\"\u003eChâteau du Rooy en Rosette\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461200032076,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine-de-lAncienne-Cure-lExtase-Monbazillac-50-cl.webp?v=1767986639"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-jour-de-fruit","title":"Domaine de l'Ancienne Cure Jour de Fruit","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"506\"\u003eLe Jour de Fruit du domaine L’Ancienne Cure est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Monbazillac, reconnue pour ses grands vins liquoreux du Sud-Ouest. Cette cuvée provient de vignes situées sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, où les brouillards matinaux favorisent le développement de la pourriture noble, élément clé de la richesse aromatique de ces vins. Ce terroir confère au vin une belle concentration et une douceur naturelle parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"508\" data-end=\"776\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa richesse, sa rondeur et son élégance. Il développe des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de fruits exotiques, accompagnés de notes florales et légèrement épicées qui prolongent une bouche suave et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"778\" data-end=\"1051\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son équilibre entre sucre et acidité. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant évoluer favorablement sur 10 à 15 ans, en gagnant en complexité et en profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1232\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits, les tartes pâtissières, les fromages à pâte persillée, ou encore la cuisine sucrée-salée et exotique.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461200425292,"sku":"VBL-ANCIENNECURE-JDF-2023","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine-de-lAncienne-Cure-Jour-de-Fruit-Monbazillac-75-cl.webp?v=1767986649"},{"product_id":"domaine-de-lancienne-cure-labbaye","title":"Domaine de l'Ancienne Cure l'Abbaye","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine de l’Ancienne Cure L’Abbaye Monbazillac est un vin blanc moelleux d’exception issu de l’appellation Monbazillac, élaboré par le Domaine de l’Ancienne Cure, référence incontournable du Bergeracois. Cette cuvée est produite à partir de raisins récoltés en surmaturité, souvent touchés par la pourriture noble (Botrytis cinerea), permettant d’obtenir une concentration aromatique remarquable et un équilibre subtil entre richesse et fraîcheur. Issu de terroirs argilo-calcaires soigneusement travaillés, ce vin illustre le savoir-faire du domaine dans l’élaboration de grands liquoreux élégants et précis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, L’Abbaye Monbazillac séduit par sa complexité et son raffinement. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de fruits confits, d’abricot sec, de pêche jaune, de miel d’acacia et de fruits exotiques, enrichis de notes d’écorces d’agrumes, de fleurs blanches et de subtiles touches épicées. La bouche est ample, onctueuse et parfaitement équilibrée. La douceur naturelle est soutenue par une belle acidité qui apporte fraîcheur et dynamisme. L’ensemble offre une texture veloutée et une grande élégance, avec une finale longue, miellée et légèrement épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une aération d’environ vingt minutes permet de libérer toute la richesse aromatique. Ce vin possède un excellent potentiel de garde pouvant aller de 10 à 15 ans, voire davantage selon les millésimes, développant alors des notes plus complexes de fruits secs et de miel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits, les tartes aux abricots ou aux poires, ainsi que certaines cuisines exotiques légèrement épicées. Il peut également être dégusté seul en fin de repas comme vin de méditation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDans le même vignoble\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRetrouvez toute notre \u003ca href=\"\/collections\/vins-de-bergerac\"\u003esélection de vins de Bergerac \u0026amp; du Bergeracois\u003c\/a\u003e. À découvrir aussi : la cuvée \u003ca href=\"\/products\/domaine-de-lancienne-cure-extase-monbazillac\"\u003eExtase\u003c\/a\u003e, sommet liquoreux du même domaine, ou la \u003ca href=\"\/products\/chateau-le-fage-grande-reserve-monbazillac\"\u003eGrande Réserve du Château Le Fagé\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461230276940,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine-de-lAncienne-Cure-lAbbaye-Monbazillac-75-cl.webp?v=1767986660"},{"product_id":"louest-de-lamothe-guignard-sauternes","title":"L'Ouest de Lamothe Guignard Sauternes","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"846\"\u003eL’Ouest de Lamothe Guignard est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation Sauternes, produit sur les prestigieux terroirs graveleux de la rive gauche de Bordeaux. Les vignes bénéficient d’un environnement exceptionnel, marqué par la proximité du Ciron et de la Garonne, favorisant le développement du Botrytis cinerea, également appelé pourriture noble. Ce phénomène naturel permet une concentration remarquable des sucres et des arômes, donnant naissance à des vins d’une grande richesse et d’une belle complexité. Le domaine Lamothe-Guignard, reconnu pour son savoir-faire, signe ici une cuvée expressive et accessible, orientée vers le plaisir immédiat tout en conservant la noblesse du Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"848\" data-end=\"1375\"\u003eÀ la dégustation, L’Ouest de Lamothe Guignard séduit par son équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Le nez dévoile des arômes intenses de fruits confits tels que l’abricot, la pêche et l’ananas, accompagnés de notes de miel, de marmelade d’orange, de vanille et de fruits exotiques. La bouche est ample, onctueuse et généreuse, portée par une sucrosité parfaitement équilibrée par une acidité fine et structurante. L’ensemble offre une texture soyeuse et harmonieuse, avec une finale longue, fruitée et délicatement miellée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1377\" data-end=\"1715\"\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération d’environ 15 à 20 minutes permet d’ouvrir pleinement sa palette aromatique. Il peut être apprécié dès aujourd’hui pour sa gourmandise, ou conservé entre 8 et 15 ans selon les millésimes afin de développer des arômes plus complexes de fruits secs, de cire et de miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1717\" data-end=\"1930\"\u003eVin de gastronomie et de plaisir, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages bleus, les desserts aux fruits jaunes, les tartes fines caramélisées, ainsi que certaines cuisines sucrées-salées ou épicées.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461230571852,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/LOuest-de-Lamothe-Guignard-Sauternes-75-cl.webp?v=1767986670"},{"product_id":"villa-dria-lune-de-miel-cotes-de-gascogne","title":"Villa Dria Lune de Miel Côtes de Gascogne","description":"\u003cp data-start=\"185\" data-end=\"713\"\u003eLe Villa Dria Cuvée Lune de Miel est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eCôtes de Gascogne IGP\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, reconnu pour ses vins aromatiques et élégants. Cette cuvée est élaborée à partir de 100 % Petit Manseng, cépage emblématique du Sud-Ouest, cultivé sur des sols bien exposés au soleil, favorisant la concentration des sucres et des arômes. Cette particularité du terroir confère au vin un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur, tout en conservant une belle vivacité naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"715\" data-end=\"1203\"\u003eÀ la dégustation, le vin se présente avec une robe jaune clair brillante. Le nez est intense et complexe, révélant des notes de coing, d’abricot confit, relevées d’une pointe de truffe et de miel, offrant un profil aromatique à la fois gourmand et raffiné. En bouche, l’attaque est onctueuse et ample, débordante de fruits, avec une douceur agréable qui s’accompagne d’une étonnante fraîcheur. La texture est harmonieuse et enveloppante, soulignant l’élégance et l’équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1205\" data-end=\"1573\"\u003eLa finale est longue et persistante, très élégante et plaisante, avec des arômes de fruits confits et de miel qui prolongent le plaisir de dégustation. Il est recommandé de le servir frais, entre 8 et 10°C, afin de révéler toute sa complexité et sa fraîcheur. Ce vin se déguste idéalement dans les 5 ans pour profiter de son profil fruité et aromatique à son apogée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1575\" data-end=\"1752\"\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eCe vin se prête parfaitement à l’apéritif,\u003c\/span\u003e sur le foie gras, les plats aigre-doux, les fromages persillés, les desserts chocolatés, ou encore une tarte ou un sorbet aux fruits jaunes.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Dria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461231259980,"sku":"VBL-VILLADRIA-LDM-2021","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Villa-Dria-Lune-de-Miel-75-cl.webp?v=1767986697"},{"product_id":"mas-mudiglizia-maury-blanc","title":"Mas Mudiglizia Maury Blanc","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLe Mas Mudigliza Maury Blanc est un Vin Doux Naturel d’exception issu de l’appellation Maury, située au cœur du Roussillon. Élaboré à partir de cépages blancs méditerranéens cultivés sur les célèbres terroirs de schistes noirs de la vallée de l’Agly, ce vin exprime toute la richesse et la singularité de son environnement. Les vignes bénéficient d’un climat chaud et sec, tempéré par les influences maritimes, favorisant une parfaite maturité des raisins tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLa vinification repose sur la technique traditionnelle du mutage, qui permet de préserver les sucres naturels du raisin et de développer toute la complexité aromatique du vin. Cette cuvée se distingue par son équilibre remarquable entre richesse, fraîcheur et intensité aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eÀ la dégustation, le Maury Blanc dévoile un bouquet séduisant mêlant des notes de fruits exotiques, d’abricot, de pêche blanche, de miel d’acacia, d’écorces d’agrumes et de fleurs blanches. La bouche est ample et généreuse, portée par une texture veloutée et une belle tension qui équilibre parfaitement la douceur naturelle du vin. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par des nuances de fruits confits et une délicate touche minérale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIl est recommandé de servir ce vin entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur aromatique. Son potentiel de garde est remarquable, pouvant atteindre 10 à 15 ans selon les conditions de conservation. Avec le temps, il développe des notes plus complexes de fruits secs, de miel et d’épices douces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGrand vin de plaisir et de gastronomie, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits jaunes, les tartes aux agrumes ou encore les spécialités sucrées-salées de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Caves du Roussillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461314556236,"sku":"MAS-MAURY-BLC-75","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Maury-Blanc-Mudigliza-75-cl.webp?v=1767987897"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-les-oenopotes-monbazillac","title":"Château Haut Bernasse Les Œnopotes Monbazillac","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"557\"\u003eLe Château Haut Bernasse Cuvée Les Œnopotes est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMonbazillac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, réputée pour ses vins doux et riches en arômes. Cette cuvée provient de vignes situées sur des coteaux argilo-calcaires soigneusement exposés au soleil, où la présence de sous-sols calcaires favorise la concentration des sucres et le développement aromatique des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"559\" data-end=\"928\"\u003eÉlaborée principalement à partir du cépage Sémillon, complété par du Sauvignon et de la Muscadelle, cette cuvée bénéficie d’une vinification minutieuse qui comprend un pressurage délicat, une fermentation contrôlée à basse température, et un élevage sur lies en barriques, dont une partie en fûts neufs, pour apporter rondeur, complexité et profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"930\" data-end=\"1485\"\u003eÀ la dégustation, ce vin séduit par sa robe dorée lumineuse et brillante. Le nez est riche et intense, dévoilant des arômes de fruits confits, de miel, de coing, d’abricot et de fleurs délicates, avec des touches subtiles d’épices douces. En bouche, le vin offre une texture moelleuse et soyeuse, où la douceur naturelle est équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et harmonie. La finale est longue, élégante et persistante, marquée par les fruits confits et les nuances florales, offrant une expérience raffinée et gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1487\" data-end=\"1778\"\u003eIl est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12 °C, pour apprécier pleinement son équilibre et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, durant lesquels il développera des notes encore plus complexes de fruits confits, de miel et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"2025\"\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les desserts peu sucrés ou à base de fruits secs, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, ainsi que certaines préparations sucrées-salées, révélant tout son raffinement et sa générosité.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461329989964,"sku":"VBL-HBERNASSE-OENO","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CH-HAUT-BERNASSE-OENOPOTES-MOELLEUX.webp?v=1767988085"},{"product_id":"chateau-haut-bernasse-ravindra","title":"Château Haut Bernasse Ravindra","description":"\u003cp data-start=\"128\" data-end=\"702\"\u003eLe Château Haut Bernasse “Ravindra” 2018 est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMonbazillac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, réputée pour ses vins liquoreux élégants et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes soigneusement cultivées sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’une exposition optimale au soleil, qui favorise la concentration des sucres et des arômes. Les conditions climatiques propices à la formation de la pourriture noble permettent aux raisins de développer une complexité aromatique intense et une belle richesse naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"704\" data-end=\"1085\"\u003eCe vin est élaboré principalement à partir de Sémillon, complété par de petites proportions de Muscadelle, contribuant à l’équilibre entre douceur et fraîcheur et apportant finesse et complexité au vin. La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et nobles pour concentrer les sucres naturels et les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1087\" data-end=\"1650\"\u003eÀ la dégustation, la robe se présente avec une couleur dorée profonde et brillante, reflet de sa maturité et de son élégance. Le nez est complexe et généreux, révélant des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de coing, ponctués de subtiles notes florales et épicées qui enrichissent le bouquet. En bouche, l’attaque est soyeuse et ample, avec une douceur enveloppante parfaitement équilibrée par une acidité fine, qui apporte fraîcheur et vivacité. La texture est élégante et harmonieuse, soulignant l’équilibre naturel entre richesse et finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1652\" data-end=\"2098\"\u003eLa finale est longue et persistante, marquée par les fruits confits, le miel et les épices douces, offrant une sensation de gourmandise raffinée et de complexité aromatique prolongée. Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, au cours duquel il pourra évoluer vers des arômes plus profonds de fruits secs et d’épices orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2100\" data-end=\"2316\"\u003ePolyvalent, “Ravindra” accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits confits ou aux chocolats fins, ainsi que certains fromages persillés, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Haut Bernasse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461334151500,"sku":"VBL-HBERNASSE-RAVI-2018","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CH-HAUT-BERNASSE-RAVINDRA.webp?v=1767988123"},{"product_id":"jackson-triggs-gewurztraminer-icewine","title":"Jackson Triggs Gewurztraminer Icewine","description":"\u003cp\u003eUn délice gelé, un plaisir intense. Laissez-vous séduire par la magie du vin de glace, un nectar raffiné qui célèbre l’essence même du Canada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une expérience gustative unique, où les arômes riches et les saveurs envoûtantes vous transportent vers des horizons inexplorés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461382091084,"sku":"JACKSON-TRIGGS-GEWURZ-ICEWINE","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/jackson-riggs.webp?v=1779267906"},{"product_id":"chateau-dyquem-2013","title":"Château d'Yquem 2013","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"527\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Yquem\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un grand vin liquoreux issu de l’appellation Sauternes, mondialement reconnue pour ses vins riches, élégants et d’une longévité exceptionnelle. Cette cuvée prestigieuse provient de vignes situées sur des croupes graveleuses, où l’alternance de brumes matinales et de soleil favorise le développement de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003epourriture noble\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Cette particularité du terroir confère au vin une concentration remarquable, à l’origine de sa complexité et de sa profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"529\" data-end=\"817\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa richesse, sa finesse et son équilibre entre sucrosité et fraîcheur. Il développe des arômes intenses d’abricot confit, de fruits exotiques, de miel et de fleurs, accompagnés de notes d’agrumes et d’épices qui prolongent la sensation en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"819\" data-end=\"1073\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde exceptionnel, pouvant dépasser 20 à 30 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1075\" data-end=\"1309\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVin de gastronomie par excellence, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages à pâte persillée comme le roquefort, les desserts aux fruits, ainsi que certaines préparations sucrées-salées à base de volaille ou de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461418266956,"sku":"YQUEM-2013","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CHATEAU-YQUEM-800X800.webp?v=1767988609"},{"product_id":"chateau-dyquem-1986","title":"Château d'Yquem 1986","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"469\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Yquem\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un grand vin liquoreux issu de l’appellation Sauternes, reconnu pour sa capacité de garde exceptionnelle et son évolution remarquable au fil des décennies. Cette cuvée provient de vignes plantées sur des sols graveleux et argilo-sableux, où les conditions climatiques favorisent l’apparition régulière de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003epourriture noble\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, élément essentiel à la concentration et à la complexité des grands Sauternes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"471\" data-end=\"1006\"\u003eÀ la dégustation, ce vin illustre aujourd’hui toute la noblesse de son évolution. Après plusieurs décennies de vieillissement, il a développé une palette aromatique d’une grande profondeur, mêlant des notes de fruits confits, d’abricot sec, de miel ancien, de cire d’abeille et d’épices douces, complétées par des touches de truffe, de fruits secs et de caramel. En bouche, il se distingue par une texture soyeuse, une richesse parfaitement intégrée et une fraîcheur encore surprenante, qui soutient l’ensemble et évite toute lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1008\" data-end=\"1311\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver son équilibre et sa finesse aromatique. Ce vin, aujourd’hui à maturité avancée, continue d’évoluer lentement et peut encore offrir de belles nuances tertiaires sur plusieurs années, tout en restant dans une phase optimale de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1313\" data-end=\"1542\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eVin de méditation par excellence, il accompagne idéalement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts aux fruits secs ou caramélisés, ainsi que des accords plus gastronomiques autour de plats sucrés-salés raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461418824012,"sku":"YQUEM-1986","price":380.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CHATEAU-YQUEM-800X800_4e8705f8-defe-4197-9626-c9eff24f636f.webp?v=1767988618"},{"product_id":"chateau-dyquem-2009","title":"Château d'Yquem 2009","description":"\u003cp data-end=\"482\" data-start=\"0\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Yquem \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eest un grand vin liquoreux issu de l’appellation Sauternes, reconnue pour produire certains des vins les plus complexes et durables au monde. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols graveleux et argilo-sableux, où les conditions climatiques de l’année 2009, marquées par une maturité exceptionnelle et un développement homogène de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003epourriture noble\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ont permis une concentration remarquable des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"994\" data-start=\"484\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa puissance maîtrisée, sa richesse et son équilibre. Avec l’évolution du temps, il développe aujourd’hui une grande complexité aromatique, mêlant des notes de fruits confits, d’abricot sec, de miel, de marmelade d’agrumes et de fruits exotiques, enrichies par des nuances d’épices douces et de fruits secs. En bouche, la texture est ample, veloutée et parfaitement équilibrée par une fraîcheur encore bien présente, donnant une impression d’harmonie et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1294\" data-start=\"996\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa finesse aromatique et sa structure. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, durant lesquelles il continuera d’évoluer vers davantage de complexité et de nuances tertiaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1533\" data-start=\"1296\"\u003eVin de gastronomie et de contemplation, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits jaunes ou exotiques, les fromages à pâte persillée, ainsi que des accords sucrés-salés raffinés à base de volailles ou de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461419348300,"sku":"YQUEM-2009","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CHATEAU-YQUEM-800X800_84a6132c-1cd1-49cb-8d3b-fda8f0d78ebb.webp?v=1767988628"},{"product_id":"chateau-barouillet-monbazar","title":"Château Barouillet Monbazar","description":"\u003cp\u003eLe Château Barouillet, domaine familial bio du vignoble de Bergerac, signe avec la cuvée Monbazar un vin tout en fraîcheur et en gourmandise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFruité et facile à boire, il se savoure aussi bien à l'apéritif qu'à table. Livraison soignée partout en France depuis notre cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Barouillet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461436191052,"sku":"BAR-MONB-LIQ-75","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-barouillet-monbazar-800x800-1.webp?v=1767988849"},{"product_id":"chateau-les-hauts-de-caillevel-les-brumes","title":"Château Les Hauts de Caillevel Les Brumes","description":"\u003cp data-start=\"139\" data-end=\"734\"\u003eLe Château Les Hauts de Caillevel Cuvée Les Brumes est un vin blanc moelleux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMonbazillac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, reconnue pour ses vins doux d’une grande richesse aromatique. Cette cuvée provient de vignes situées sur les coteaux de Pomport, où les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale favorisent une maturation optimale des raisins. Les conditions climatiques, marquées par les brumes matinales suivies de belles journées ensoleillées, permettent le développement de la pourriture noble, essentielle à l’élaboration de grands vins moelleux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"736\" data-end=\"1055\"\u003eCette cuvée est élaborée à partir des cépages traditionnels du Bergeracois, principalement le Sémillon, complété par le Sauvignon et la Muscadelle. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, avec une sélection rigoureuse, afin de concentrer les sucres naturels et les arômes, tout en conservant une belle fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1057\" data-end=\"1619\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa robe dorée brillante. Le nez est riche et expressif, mêlant des arômes de fruits confits, d’abricot, de coing et de miel, accompagnés de notes florales délicates et de subtiles touches d’épices douces. En bouche, l’attaque est moelleuse et soyeuse, avec une belle amplitude et une douceur enveloppante, parfaitement équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et élégance. La finale est longue et persistante, marquée par des notes fruitées et miellées qui prolongent la sensation de gourmandise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1621\" data-end=\"1885\"\u003eIl est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin possède un bon potentiel de garde de 8 à 12 ans, durant lesquels il pourra évoluer vers des arômes plus complexes de fruits confits, de miel et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1887\" data-end=\"2116\"\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts peu sucrés ou à base de fruits, ainsi que certaines cuisines sucrées-salées, offrant un bel équilibre entre richesse et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Caillevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57153701019980,"sku":"MONB-CAILLEVEL-LESBRUMES-75","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/MonbazillacLesbrumesChateauleshautsdecaillevel.webp?v=1776327678"},{"product_id":"chateau-les-hauts-de-caillevel-grains-de-folie","title":"Château Les Hauts de Caillevel Grains de Folie","description":"\u003cp data-start=\"144\" data-end=\"727\"\u003eLe Château Les Hauts de Caillevel Cuvée Grains de Folie est un vin blanc liquoreux issu de l’appellation \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eMonbazillac\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, renommée pour ses vins doux et aromatiques. Cette cuvée provient de parcelles soigneusement sélectionnées sur le plateau de Pomport, où les sols argilo-calcaires et l’exposition idéale au soleil favorisent une maturation optimale des raisins. Les brumes matinales caractéristiques de la région permettent le développement de la pourriture noble, indispensable à la production de vins liquoreux concentrés et élégants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"729\" data-end=\"1094\"\u003eLa cuvée “Grains de Folie” est élaborée principalement à partir de Sémillon, complété par de petites proportions de Sauvignon et Muscadelle, afin d’apporter complexité aromatique et fraîcheur. La vendange est réalisée à parfaite maturité, avec une sélection rigoureuse des grappes les plus nobles, afin de concentrer les sucres naturels et les arômes fruités.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1096\" data-end=\"1588\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par une robe dorée, brillante et lumineuse. Le nez est expressif et gourmand, mêlant des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de coing, avec des notes florales délicates et des touches subtiles d’épices. En bouche, l’attaque est soyeuse et enveloppante, offrant une douceur généreuse parfaitement équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et vivacité. La texture est ample et veloutée, soulignant l’élégance et l’harmonie du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1590\" data-end=\"2018\"\u003eLa finale est longue et persistante, marquée par les fruits confits, le miel et les fleurs, laissant une impression de gourmandise raffinée et de complexité. Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toutes ses nuances aromatiques. Ce vin possède un potentiel de garde de 8 à 12 ans, durant lesquels il pourra évoluer vers des arômes plus riches et complexes de fruits confits et d’épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2020\" data-end=\"2283\"\u003ePolyvalent, “Grains de Folie” accompagne idéalement le foie gras, les fromages à pâte persillée, les desserts peu sucrés à base de fruits ou de chocolat blanc, ainsi que certaines cuisines sucrées-salées, offrant un équilibre parfait entre douceur et fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Hauts de Caillevel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57154510160204,"sku":"MONB-CAILLEVEL-GRAINSFOLIE-50","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/MonbazillacGrainsdeFolieChateaulesHautsdeCaillevel.webp?v=1776327901"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/collections\/VIN_BLANC_MOELLEUX_LIQUOREUX.webp?v=1771941041","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/collections\/vins-moelleux-liquoreux.oembed?page=2","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}