{"product_id":"andresen-porto-colheita-2000","title":"Andresen Porto Colheita 2000","description":"\u003cp\u003eL'Andresen Porto Colheita 2000 est un Porto Tawny millésimé issu de la maison J.H. Andresen, l'une des rares maisons de Porto encore indépendantes et familiales au Portugal. Le terme « Colheita » désigne un Porto Tawny d'un seul millésime, élevé en fûts de chêne pendant au minimum sept ans avant d'être mis en bouteille. Le millésime 2000, reconnu pour son élégance naturelle et son équilibre remarquable dans la région du Douro, a donné naissance à un Porto fin et complexe, d'une grande persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe Porto a été élevé en petits fûts de chêne (pipes) pendant plus de vingt ans, développant progressivement ses arômes caractéristiques de fruits confits, de noix, de café et de notes oxydatives d'une grande finesse. Ce long vieillissement en fût lui confère une robe acajou aux reflets dorés et une profondeur aromatique rare, tout en préservant la signature élégante du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir légèrement frais, entre 14 et 16°C, pour révéler pleinement sa complexité. Une fois ouvert, il peut se conserver plusieurs semaines au réfrigérateur. Ce Porto se conserve par ailleurs des années debout, à l'abri de la lumière, sans vieillissement supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl s'associe merveilleusement avec les fromages à pâte persillée (Roquefort, Fourme d'Ambert), le foie gras poêlé, les desserts à base de noix, de caramel ou de chocolat noir, ainsi qu'en digestif pur, à savourer lentement.\u003c\/p\u003e","brand":"J.H. Andresen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435404759372,"sku":"JDC-2022","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Andresen_Porto_Colheita_2000.webp?v=1788948982","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/andresen-porto-colheita-2000","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}