{"product_id":"armagnac-darroze-50-ans-les-grands-assemblage","title":"Armagnac Darroze 50 ans Les Grands Assemblage","description":"\u003cp\u003eLe Darroze Les Grands Assemblages 50 ans est un Bas-Armagnac d’exception, élaboré par la Maison Darroze, référence historique dans la sélection et l’élevage d’eaux-de-vie de Gascogne. Cette cuvée appartient à la collection Les Grands Assemblages, construite autour d’eaux-de-vie provenant de différents domaines du Bas-Armagnac et sélectionnées pour leur complémentarité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL’indication 50 ans correspond à l’âge de l’eau-de-vie la plus jeune entrant dans l’assemblage. Un vieillissement aussi long permet au spiritueux de développer une grande profondeur aromatique et une texture particulièrement soyeuse, tout en conservant l’identité fruitée et épicée caractéristique des grands Armagnacs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu nez, cette eau-de-vie dévoile une palette complexe dominée par les fruits confits, le pruneau, l’orange confite et les fruits secs, accompagnés de notes de vanille, de cacao, de café et de bois précieux. Le long vieillissement apporte également des nuances de rancio, de noix et d’épices douces, qui témoignent de son évolution en fût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le 50 ans se montre ample, riche et extrêmement soyeux. Les fruits confits et le pruneau s’associent aux notes de chocolat noir, de café, de noix et d’épices. La texture est veloutée et enveloppante, avec une grande complexité qui se développe progressivement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est particulièrement longue et persistante, laissant apparaître des notes de fruits secs, de cacao, de bois précieux et d’épices. C’est un Armagnac destiné avant tout à une dégustation pure, lentement, afin de profiter de toute son évolution aromatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Darroze","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58393217859916,"sku":null,"price":336.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Armagnac_Darroze_50_ans_Les_Grands_Assemblage.webp?v=1786626201","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/armagnac-darroze-50-ans-les-grands-assemblage","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}