{"product_id":"blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2004","title":"Didier Dagueneau Buisson Renard 2004","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"396\"\u003eLe Didier Dagueneau Buisson Renard est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses Sauvignon Blanc d’une grande pureté et d’une forte expression minérale. Cette cuvée provient de parcelles implantées sur des sols d’argiles à silex, qui confèrent au vin tension, finesse et cette signature fumée caractéristique du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"398\" data-end=\"700\"\u003eLe millésime 2004, marqué par une année relativement équilibrée avec une bonne maturité des raisins, a permis d’élaborer des vins à la fois frais, précis et élégants. Le travail rigoureux du domaine met en valeur la typicité du terroir, en conservant une belle acidité et une grande netteté aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"702\" data-end=\"979\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa finesse, sa complexité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs, de fleurs blanches et de notes évoluées telles que le miel, les fruits secs et une touche fumée, accompagnés d’une minéralité persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"981\" data-end=\"1232\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver son équilibre et son expression aromatique. Ce vin possède un beau potentiel de garde, pouvant évoluer sur plus de 15 ans, en développant des arômes tertiaires et une grande profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1234\" data-end=\"1396\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003ePolyvalent, il accompagne parfaitement les poissons, les crustacés, les fruits de mer, les volailles, les plats raffinés ainsi que certains fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461384941900,"sku":"DAGUENEAU-BUISSON-RENARD-2004","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/BUISSON-RENARD-800X800_cdf33c90-61ca-42ff-9878-fe3cd684e593.webp?v=1767988530","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2004","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}