{"product_id":"blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2009","title":"Didier Dagueneau Buisson Renard 2009","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"414\"\u003eLe Didier Dagueneau Buisson Renard est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, reconnue pour ses Sauvignon Blancs d’une grande précision et d’une forte identité minérale. Cette cuvée emblématique provient de parcelles soigneusement sélectionnées sur des sols d’argiles à silex, qui confèrent au vin tension, profondeur et une remarquable signature fumée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"416\" data-end=\"752\"\u003eLe millésime 2009 bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables, marquées par un été chaud et ensoleillé, ayant permis une maturité optimale du Sauvignon Blanc. Malgré cette générosité solaire, le terroir et le travail exigeant du domaine permettent de conserver une grande fraîcheur et une belle acidité structurante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"754\" data-end=\"1051\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa richesse, sa complexité et son équilibre. Il développe des arômes intenses de fruits blancs mûrs, d’agrumes confits et de fruits exotiques, accompagnés de notes fumées, pierre à fusil et d’une belle minéralité saline caractéristique du style Dagueneau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1301\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver sa tension et son expression aromatique. Ce vin possède un très grand potentiel de garde, pouvant évoluer sur 10 à 15 ans, voire davantage, en gagnant en complexité et en profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1303\" data-end=\"1458\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCe grand vin accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les volailles raffinées, les plats gastronomiques et certains fromages de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Didier Dagueneau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461383958860,"sku":"DAGUENEAU-BUISSON-RENARD-2009","price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/BUISSON-RENARD-800X800.webp?v=1767988512","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/blanc-pouilly-fume-didier-dagueneau-buisson-renard-2009","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}