{"product_id":"chateau-de-montfaucon-la-cote-rouge-2021-75-cl","title":"Château de Montfaucon La Côte Rouge 2021 75 cl","description":"\u003cp\u003eLa Côte Rouge 2021 du Château de Montfaucon est un Côtes du Rhône rouge issu du domaine familial de Montfaucon, sur les hauteurs qui font face au vignoble de Châteauneuf-du-Pape. La cuvée assemble le grenache, la syrah et le cinsault, trio classique du Rhône méridional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vignes s’enracinent dans des sols de galets roulés, de sables et d’argilo-calcaire. Ce terroir chaud et drainant favorise une maturité complète du raisin, tandis que les nuits fraîches préservent l’équilibre et la définition aromatique. Le millésime 2021, plus frais et plus tendu dans le secteur, donne un vin précis et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez dévoile des arômes de cerise, de fraise écrasée, de framboise et de mûre, accompagnés de garrigue, de violette, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est souple, fruité et gourmand. Les tanins sont fondus, la texture veloutée et la fraîcheur bien présente. La finale est nette, légèrement épicée et savoureuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Il se déguste dès maintenant et possède un potentiel de garde de 3 à 6 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Côte Rouge accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les brochettes et grillades d’été, l’agneau aux herbes, la daube provençale, la charcuterie, les légumes rôtis et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Montfaucon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435557687628,"sku":"JDC-100000892","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_de_Montfaucon_La_Cote_Rouge.webp?v=1790174429","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/chateau-de-montfaucon-la-cote-rouge-2021-75-cl","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}