{"product_id":"chateau-dyquem-2009","title":"Château d'Yquem 2009","description":"\u003cp data-end=\"482\" data-start=\"0\"\u003eLe \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eChâteau d'Yquem \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eest un grand vin liquoreux issu de l’appellation Sauternes, reconnue pour produire certains des vins les plus complexes et durables au monde. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des sols graveleux et argilo-sableux, où les conditions climatiques de l’année 2009, marquées par une maturité exceptionnelle et un développement homogène de la \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003epourriture noble\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, ont permis une concentration remarquable des raisins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"994\" data-start=\"484\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa puissance maîtrisée, sa richesse et son équilibre. Avec l’évolution du temps, il développe aujourd’hui une grande complexité aromatique, mêlant des notes de fruits confits, d’abricot sec, de miel, de marmelade d’agrumes et de fruits exotiques, enrichies par des nuances d’épices douces et de fruits secs. En bouche, la texture est ample, veloutée et parfaitement équilibrée par une fraîcheur encore bien présente, donnant une impression d’harmonie et de profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1294\" data-start=\"996\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa finesse aromatique et sa structure. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant s’étendre sur plusieurs décennies, durant lesquelles il continuera d’évoluer vers davantage de complexité et de nuances tertiaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1533\" data-start=\"1296\"\u003eVin de gastronomie et de contemplation, il accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits jaunes ou exotiques, les fromages à pâte persillée, ainsi que des accords sucrés-salés raffinés à base de volailles ou de crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ulysse Cazabonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461419348300,"sku":"YQUEM-2009","price":450.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/CHATEAU-YQUEM-800X800_84a6132c-1cd1-49cb-8d3b-fda8f0d78ebb.webp?v=1767988628","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/chateau-dyquem-2009","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}