{"product_id":"chateau-la-rose-vircoulon-saint-emilion-2022-75cl","title":"Château La Rose Vircoulon Saint-Émilion 2022 75cl","description":"\u003cp\u003eLe Château La Rose Vircoulon 2022 est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, produit sur la commune de Saint-Hippolyte, au pied des coteaux de Saint-Émilion. Cette propriété familiale bénéficie d’un terroir argilo-calcaire et d’un vignoble d’environ 2 hectares, composé de vignes âgées en moyenne de 50 ans. Ces conditions favorisent l’élaboration de vins généreux, fruités et structurés, caractéristiques du Libournais.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe vignoble est principalement composé de Merlot, complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. La fiche viticole de la propriété indique 59 % de Merlot, 26 % de Cabernet Sauvignon et 15 % de Cabernet Franc. Cette association apporte au vin une belle combinaison entre rondeur, richesse du fruit, structure tannique et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ la dégustation, le millésime 2022 présente un profil concentré et gourmand, marqué par une belle expression de fruits noirs et rouges mûrs. Le nez développe des notes de cassis, de mûre et de prune, accompagnées de nuances épicées et légèrement toastées. En bouche, le vin se montre ample et généreux, avec une matière veloutée, des tanins polis et une fraîcheur qui équilibre la richesse du millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe millésime 2022 affiche un degré d’alcool de 14 % vol. et se trouve actuellement dans une phase de maturité qui lui permet d’être dégusté dès maintenant tout en conservant un potentiel d’évolution intéressant. Les données disponibles situent notamment son apogée autour de 2030-2036 selon les conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, idéalement après une aération d’environ une heure afin de favoriser l’ouverture aromatique et d’assouplir les tanins. À table, il accompagne particulièrement bien les viandes rouges, l’agneau, les volailles rôties, le gibier ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58947300163916,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Chateau_La_Rose_Vircoulon_Saint_Emilion_Grand_Cru.webp?v=1790341898","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/chateau-la-rose-vircoulon-saint-emilion-2022-75cl","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}