{"product_id":"didier-dagueneau-silex-2010","title":"Didier Dagueneau Silex 2010","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"486\"\u003e\u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDidier Dagueneau Cuvée Silex\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e est un grand vin blanc sec issu de l’appellation Pouilly-Fumé, dans la vallée de la Loire, réputée pour ses sauvignons d’une grande pureté. Cette cuvée emblématique du domaine de \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eDidier Dagueneau\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e provient de vignes plantées sur des sols riches en silex, une roche qui joue un rôle déterminant dans l’expression du vin. Ce terroir singulier confère à la cuvée “Silex” une intensité minérale remarquable, signature du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"488\" data-end=\"833\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa précision, sa tension et sa profondeur. Il développe des arômes complexes d’agrumes mûrs, de fruits à chair blanche, de pierre à fusil et de notes fumées, caractéristiques des grands Pouilly-Fumé. La bouche est ample, structurée et parfaitement équilibrée, avec une finale longue, saline et vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"835\" data-end=\"1127\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 11 et 13°C afin de révéler toute sa finesse et sa richesse aromatique. Ce vin possède un excellent potentiel de garde, pouvant atteindre 10 à 15 ans, voire davantage pour les meilleures bouteilles, au cours desquels il gagnera en complexité et en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1129\" data-end=\"1373\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eÉlégant et gastronomique, il accompagne idéalement les poissons nobles, les crustacés, les coquilles Saint-Jacques, les volailles en sauce, ainsi que des plats raffinés à base de truffe ou de champignons, et certains fromages de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461417546060,"sku":null,"price":310.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/silex-800X800_8d664a4e-107c-4e68-b347-019e919e5735.webp?v=1767988598","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/didier-dagueneau-silex-2010","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}