{"product_id":"domaine-gallety-les-hautes-vignes-2021-vdf","title":"Domaine Gallety Vin de France Les Hautes Vignes 2021","description":"\u003cp\u003eLes Hautes Vignes 2021 du Domaine Gallety est un vin rouge issu des coteaux d’Ardèche, dans la vallée du Rhône méridionale, secteur réputé pour ses syrahs solaires et ses sols calcaires. Cette cuvée provient des parcelles les plus hautes du domaine, où l’altitude tempère les chaleurs de l’été et préserve la fraîcheur du raisin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAssemblage de syrah et de grenache, elle exprime un fruit mûr et précis. Le nez dévoile la cerise noire, la mûre et le cassis, relevés de violette, de garrigue, de poivre et d’épices douces. À l’aération apparaissent des nuances de réglisse, de laurier et de pierre chaude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, le vin est rond et souple, porté par des tanins fondus et une texture veloutée. La matière est généreuse sans lourdeur, tenue par une belle fraîcheur qui allonge la finale, fruitée, harmonieuse et légèrement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C, après une aération d’1 heure en carafe. Ce vin possède un potentiel de garde de 5 à 8 ans dans de bonnes conditions de conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau aux herbes, les plats mijotés, la daube provençale, les légumes rôtis, la charcuterie et les fromages de brebis ou de chèvre affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gallety","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58435607298380,"sku":"JDC-1521","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Domaine_Gallety_Vin_de_France_Les_Hautes_Vignes.webp?v=1790159536","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/domaine-gallety-les-hautes-vignes-2021-vdf","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}