{"product_id":"la-favorite-la-digue-2020-rhum-blanc-agricole-martinique","title":"La Favorite La Digue 2020 Rhum Blanc Agricole","description":"\u003cp data-start=\"29\" data-end=\"421\"\u003eLa Favorite La Digue 2020 Rhum Blanc Agricole est un rhum agricole parcellaire d’exception issu de pur jus de canne à sucre, élaboré en Martinique par la distillerie \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLa Favorite\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e. Cette cuvée met en avant une parcelle spécifique de cannes à sucre, appelée \u003cem data-start=\"317\" data-end=\"327\"\u003eLa Digue\u003c\/em\u003e, récoltée en 2020, afin d’exprimer avec précision les caractéristiques uniques de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"423\" data-end=\"803\"\u003eCe rhum est élaboré de manière traditionnelle, avec une fermentation maîtrisée du vesou (jus de canne frais), permettant de développer une palette aromatique riche et expressive. La distillation est réalisée avec soin en colonne créole, méthode emblématique des rhums agricoles martiniquais, qui garantit une belle intensité aromatique tout en conservant la fraîcheur de la canne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"805\" data-end=\"1125\"\u003eSans vieillissement en fût, cette cuvée est embouteillée en rhum blanc afin de préserver l’expression la plus pure du terroir de La Digue. Elle reflète la volonté de la distillerie \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eLa Favorite\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e de valoriser des micro-terroirs et des récoltes identifiées, dans une approche artisanale et précise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1127\" data-end=\"1460\"\u003eEn bouche, ce rhum se distingue par une grande franchise aromatique et une belle complexité. Il offre des notes intenses de canne fraîche, accompagnées d’arômes végétaux, d’agrumes vifs et de fruits tropicaux. Une touche florale et une fine minéralité viennent structurer l’ensemble, apportant équilibre et élégance à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1462\" data-end=\"1634\"\u003eLa cuvée La Digue 2020 illustre parfaitement le savoir-faire de La Favorite dans l’élaboration de rhums blancs de terroir, alliant puissance, précision et authenticité.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461260554572,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/La-Favorite-La-Digue-2020.webp?v=1767987151","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/la-favorite-la-digue-2020-rhum-blanc-agricole-martinique","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}