{"product_id":"opthimus-21-ans-rhum-vieux-dominicain-solera","title":"Opthimus 21 Ans – Rhum Vieux Dominicain Solera","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"354\"\u003eLe Opthimus 21 Ans est un rhum vieux dominicain d’exception, reconnu pour sa grande complexité aromatique et son équilibre remarquable entre puissance et élégance. Issu de la République dominicaine, il incarne le savoir-faire de la maison \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003eOliver \u0026amp; Oliver\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e, spécialisée dans l’élaboration de rhums premium au style hispanique raffiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"356\" data-end=\"699\"\u003eCe spiritueux est élaboré à partir de mélasses de canne à sucre soigneusement sélectionnées, puis distillé et vieilli pendant 21 ans en fûts de chêne américain selon la méthode solera. Ce long vieillissement permet d’obtenir un assemblage harmonieux, où se mêlent différentes strates de maturation pour un profil riche et parfaitement intégré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"701\" data-end=\"940\"\u003eCet élevage prolongé lui confère une profondeur remarquable tout en conservant une belle douceur. Le bois apporte des notes nobles et patinées, tandis que le temps développe une grande complexité aromatique sans jamais alourdir l’ensemble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"942\" data-end=\"1259\"\u003eEn bouche, il dévoile une palette aromatique intense et raffinée. Des notes de caramel, vanille et fruits secs s’entrelacent avec des touches de cacao, de café torréfié, de tabac doux et d’épices chaleureuses. La texture est soyeuse, ample et parfaitement équilibrée, et la finale est très longue, élégante et boisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1261\" data-end=\"1530\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eSophistiqué et expressif, ce rhum s’impose comme un spiritueux de méditation, idéal pour une dégustation pure en fin de repas. Un grand rhum de caractère, qui reflète toute la maîtrise du vieillissement prolongé et le style gourmand des rhums dominicains haut de gamme.\u003c\/p\u003e","brand":"Cave Larégnère","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461256458572,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/Opthimus-21-ans-70-cl.webp?v=1767987083","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/opthimus-21-ans-rhum-vieux-dominicain-solera","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}