{"product_id":"rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2013","title":"Château Pontet Canet 2013","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"366\"\u003eLe Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins puissants, structurés et d’une grande capacité de garde. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’impose comme l’une des références majeures du Médoc, porté par une viticulture exigeante et engagée en biodynamie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"788\"\u003eLe millésime 2013 est une année particulièrement difficile à Bordeaux, marquée par une météo fraîche, humide et des conditions de maturation tardive. Le travail minutieux à la vigne a été essentiel pour sélectionner des raisins parfaitement sains. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage, y apporte structure et tension, accompagné de Merlot et de Cabernet Franc issus des graves profondes de Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1036\"\u003eÀ la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs frais, de cassis et de framboise, accompagnés de notes végétales nobles, d’épices douces et d’une touche boisée discrète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1038\" data-end=\"1354\"\u003eIl est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’environ 2 heures en carafe, afin de lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute sa précision aromatique. Ce millésime possède un potentiel de garde plus modéré que les grands millésimes solaires, pouvant évoluer harmonieusement sur 10 à 15 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1356\" data-end=\"1488\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eCe vin accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats en sauce légère ainsi que les fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Pontet Canet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56461370589516,"sku":"PONTET-CANET-2013","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1016\/7569\/6460\/files\/chateau-pontet-canet-800x800-1_9c93d15b-0bbf-4e16-8b59-9a963903a58c.webp?v=1767988323","url":"https:\/\/cavelaregnere.com\/products\/rouge-pauillac-chateau-pontet-canet-grand-cru-classe-2013","provider":"Cave Larégnère","version":"1.0","type":"link"}