AR Lenoble
AR Lenoble est une maison de champagne familiale et indépendante située à Chouilly et Bisseuil, deux terroirs de la Champagne, qui possède un vignoble de 18 hectares sur les plus beaux coteaux de la région. Cette maison est aujourd'hui dirigée par Anne et Antoine Malassagne, frère et sœur, qui ont pris la suite de quatre générations de la famille Graser qui ont su préserver la qualité et la tradition de la maison.
L'histoire de la maison AR Lenoble remonte à 1870 lorsque Joseph Graser fuit les Allemands et quitte l'Alsace pour rejoindre Epernay, en Champagne, où sa femme Alice est originaire. Son fils, Armand-Raphaël, devient prématurément chef de famille à la suite de la mort de son père, et développe une affaire de courtier en vins, avant de se lancer dans la production de champagne en 1920. Il renomme rapidement sa production de Champagne Graser en « AR Lenoble », le « AR » faisant référence à ses initiales et « Lenoble » en hommage à la noblesse des vins de Champagne. Depuis lors, la maison a été gérée par quatre générations de la famille, toutes porteuses de valeurs fortes et engagées.
Anne et Antoine Malassagne, qui dirigent la maison aujourd'hui, ont su préserver leur indépendance en refusant les offres de rachat qui leur auraient permis un développement plus rapide et facile. Cette indépendance est la garantie d'une qualité constante, sans compromis sur la rentabilité immédiate. Le vignoble de la maison est situé sur les coteaux de Chouilly, l'un des six villages classés Grand Cru de la Côte des Blancs, et sur le terroir de Bisseuil, classé Premier Cru de la Montagne de Reims. Les raisins proviennent également de vignerons partenaires de la région d'Epernay.
La qualité des vins est obtenue grâce à une approche raisonnée de la viticulture, qui privilégie la biodiversité et la vie des sols. Les vignes sont enherbées pour réduire les rendements, les sols sont griffés pour faire plonger les racines au plus profond de la craie, et la terre est aérée pour y développer les nutriments nécessaires au parfait développement des grappes. Depuis 2012, le vignoble a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale) et abrite des ruches pour favoriser la biodiversité.
La maison AR Lenoble pratique une approche parcellaire de l'élaboration de ses cuvées, qui permet de révéler les qualités singulières de certaines vignes. La vendange est cueillie à la main et minutieusement triée, puis pressurée dans l'un des trois pressoirs en bois traditionnels. Tous les jus sont dégustés, évalués et vinifiés pour en tirer le meilleur. Les vins sont ensuite stockés dans des cuves en inox thermorégulées, des fûts et des foudres pour une fermentation maîtrisée et la plus épurée possible. Les vins de réserve, conservés selon le principe de la réserve perpétuelle, sont en grande partie conservés en fûts de chêne français pour ajouter de la complexité et de la richesse aux assemblages.
La maison AR Lenoble propose une gamme de champagnes qui reflète l'expression de leur terroir, alliant élégance et fraîcheur.
AR Lenoble est une maison de champagne de renommée internationale, récompensée pour la qualité constante de ses vins. Anne et Antoine Malassagne ont su préserver la tradition et les valeurs de leur famille tout en pratiquant une viticulture raisonnée et en proposant des cuvées d'exception. La maison continue d'évoluer et d'innover, tout en restant fidèle à son terroir et à son histoire.
