Château Barouillet Splash
- 75cl
- 10 %vol
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
12,90 €
Splash, un pétillant naturel à déguster entre copains
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Description détaillée
Château Barouillet Splash
Pétillant naturel produit par le Château de Barouillet à Pomport. A boire bien frais, seul ou accompagné de mets, il s'accordera parfaitement avec du poissons, apéritifs ou desserts.
Caractéristiques techniques
CUVÉE
Splash
PAYS
France
RÉGION
Sud-ouest
APPELLATION
Vin de France
TYPE
Brut
MILLESIME
CÉPAGES
100 % Sémillon
ÉLEVAGE
Pas d'élevage
Recommandations
A boire frais.
Dégustation
NEZ
Fruité, belle gourmandise
BOUCHE
Attaque vive, bulle fine.
FINALE
Belle longueur en bouche sur des notes fruités
Accords mets et vins
Pain perdu
Tartes aux fruits de saison
Le domaine
Domaine Barouillet
Découvrez l'histoire du Château Barouillet, un domaine d'exception transmis de génération en génération au sein de la passionnante famille Alexis. Depuis huit générations, cette lignée de vignerons dévoués cultive avec amour cette magnifique propriété nichée au cœur de la pittoresque Dordogne, à Pomport.
L'aventure viticole de Vincent Alexis débute en 2010, lorsqu'il hérite du domaine et entreprend immédiatement une transformation majeure en adoptant l'agriculture biologique. Mais il ne s'arrête pas là ! Il embrasse une véritable philosophie paysanne, se laissant guider par la lune et explorant les bienfaits de la biodynamie. Les vignes du Château Barouillet, perchées à une élégante altitude de 175 mètres, se déploient sur un terrain d'une rare diversité, formant une mosaïque de terroirs singuliers sur 45 hectares répartis en trois îlots.
Le chai du domaine incarne cette même philosophie respectueuse, magnifiant la matière première récoltée avec soin dans les vignes. Vincent Alexis, fort de ses dix millésimes d'expérience, crée des vins naturels enchanteresses, véritables invitations à la célébration et à la vivacité. Chaque gorgée révèle la magie des fermentations naturelles, orchestre par les levures indigènes, et se pare d'une acidité rafraîchissante, évoquant le savoir-faire unique du Château Barouillet.
Découvrez l'histoire du Château Barouillet, un domaine d'exception transmis de génération en génération au sein de la passionnante famille Alexis. Depuis huit générations, cette lignée de vignerons dévoués cultive avec amour cette magnifique propriété nichée au cœur de la pittoresque Dordogne, à Pomport.
L'aventure viticole de Vincent Alexis débute en 2010, lorsqu'il hérite du domaine et entreprend immédiatement une transformation majeure en adoptant l'agriculture biologique. Mais il ne s'arrête pas là ! Il embrasse une véritable philosophie paysanne, se laissant guider par la lune et explorant les bienfaits de la biodynamie. Les vignes du Château Barouillet, perchées à une élégante altitude de 175 mètres, se déploient sur un terrain d'une rare diversité, formant une mosaïque de terroirs singuliers sur 45 hectares répartis en trois îlots.
Le chai du domaine incarne cette même philosophie respectueuse, magnifiant la matière première récoltée avec soin dans les vignes. Vincent Alexis, fort de ses dix millésimes d'expérience, crée des vins naturels enchanteresses, véritables invitations à la célébration et à la vivacité. Chaque gorgée révèle la magie des fermentations naturelles, orchestre par les levures indigènes, et se pare d'une acidité rafraîchissante, évoquant le savoir-faire unique du Château Barouillet.
Idée(s) Recette(s)
Pain perdu et sa glace golden
SÉLECTION DE LA CAVE LARÉGNÈRE