Château Haut Bernasse Ravindra
- 75cl
- Vin bio
- Contient des sulfites : Oui
En stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château Haut Bernasse Ravindra
La cuvée Ravindra est un vin doux élaboré à partir de raisins botrytisés issus de la région du Monbazillac, située dans le sud-ouest de la France. Les raisins sont récoltés à la main en plusieurs passes pour garantir une concentration optimale de sucre et d'arômes.
Au nez, la cuvée Ravindra Monbazillac offre une palette aromatique complexe et raffinée, avec des arômes de fruits confits, de miel, d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, ce vin est riche, rond et voluptueux, avec une texture soyeuse et une acidité parfaitement équilibrée qui apporte une fraîcheur subtile.
La cuvée Ravindra est un vin d'une grande élégance et d'une finesse remarquable. Son équilibre parfait entre douceur et acidité en fait un choix parfait pour accompagner les desserts, notamment les tartes aux fruits, les crèmes brûlées et les fromages bleus.
Ce vin est produit par le Château Haut Bernasse, une propriété viticole de renom dans la région du Monbazillac. Depuis sa création en 1990, la famille de propriétaires s'est consacrée à la production de vins d'exception en utilisant les méthodes traditionnelles de vinification et en tirant parti des terroirs riches et variés de la région.
Le nom de cette cuvée, Ravindra, est inspiré du sanskrit et signifie "soleil" en indien. Cela reflète la richesse et la complexité de ce vin, ainsi que la passion et l'engagement de la famille de propriétaires pour la production de vins de qualité supérieure.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes de fruits confits et fruits exotiques
BOUCHE
Notes d'abricot, pêches blanches plates
FINALE
Belle longueur en bouche et fraicheur
Accords mets et vins
Toasts de foie gras et confiture d'oignons
Tarte au citron meringuée
Le domaine
Niché sur les hauteurs des coteaux de Monbazillac, le Château Haut Bernasse est une propriété viticole qui allie tradition et modernité pour produire des vins de grande qualité. Son exposition exceptionnelle au sud permet à ses vignes de bénéficier d'un microclimat idéal pour la maturation des raisins et l'apparition de la pourriture noble. Les 14 hectares de vignes sont travaillés de manière qualitative avec une densité de plantation élevée pour garantir une production de qualité.
Le domaine a une riche histoire. Racheté en 1977 par Jacques Blais, ce dernier s'est lancé dans la production de vin avec une passion contagieuse qui a permis de rétablir les méthodes traditionnelles qui avaient fait la renommée de l'appellation. Depuis lors, l'appellation Monbazillac bénéficie d'une image de marque renouvelée.
En 2002, M. Guy Villette achète le domaine pour rendre hommage à ses grands-parents viticulteurs et l'améliorer pour devenir une référence en Monbazillac. Aujourd'hui, c'est Romain Claveille, jeune vigneron de 28 ans, qui a repris le domaine avec la volonté de dépoussiérer l'image du domaine.
Le Château Haut Bernasse propose plusieurs cuvées, dont la gamme "Les Oenopotes" qui se décline en trois couleurs : Bergerac Rouge, Bergerac Sec et Monbazillac. Ces vins sont le fruit d'une vinification axée sur le fruit et la gourmandise, et sont parfaits à partager entre amis. Pour les connaisseurs, les cuvées prestige RAVINDRA en Monbazillac et ARCANE en AOC Bergerac Sec sont des sélections parcellaires de raisin récolté à la main et vinifié en barriques.
En somme, le Château Haut Bernasse est une adresse incontournable pour les amateurs de vins de qualité, qui y trouveront une riche histoire et des cuvées d'exception.