Château Les Hauts de Caillevel fleur de roche
- 75 cl
- Vin bio
- Contient des sulfites : Oui
In stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château Les Hauts de Caillevel fleur de roche
Découvrez Fleur de Roche, un vin biologique d'exception de Pierre Etienne Serey - Château Les Hauts de Caillevel.
Avec son nez engageant d'aubépine, de citron et d'herbes coupées, ce vin à l'assemblage original de Sauvignon blanc de Sauvignon gris et Ugni Blanc offre un bel équilibre en bouche entre fraîcheur et toucher onctueux.
La finale persiste en tension et vous invite à vous resservir. Élevé pendant 5 mois en cuve et non filtré, Fleur de Roche est le reflet parfait de son terroir rocheux.
Cette cuvée est le résultat d'une sélection minutieuse des meilleurs raisins de la propriété, qui sont récoltés à la main et triés soigneusement. Les raisins sont ensuite vinifiés dans des cuves en acier inoxydable pour préserver la pureté des saveurs et l'expression du terroir.
Essayez-le dès maintenant !
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Notes d'aubépine et de citron jaune
BOUCHE
Belle fraicheur et minéralité
FINALE
Belle longueur en bouche sur des notes de citron
Accords mets et vins
Coquilles Saint Jacques à la crème
Filet mignon et sauce aux champignons
Brochette de crevette au curry et ananas
Le domaine
Le domaine du Château Les Hauts de Caillevel s'étend sur plus de 20 hectares de vignes, avec une exposition sud-ouest bénéficiant d'un ensoleillement optimal pour la culture de raisins de qualité. Les sols argilo-calcaires riches en minéraux ajoutent une complexité distincte aux vins produits.
Les cépages cultivés comprennent principalement le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Cabernet Franc, qui sont tous bien adaptés au terroir local. Les vignes sont soigneusement entretenues et cultivées de manière durable pour préserver la qualité du sol et de l'environnement.
Le Château Les Hauts de Caillevel est également engagé dans des pratiques respectueuses de l'environnement, en utilisant des méthodes de culture durable et en limitant l'utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Le domaine dispose également d'une cave de vinification moderne et bien équipée pour préserver la qualité des vins produits.
En résumé, Château les Hauts de Caillevel est un domaine viticole de renom dans la région de Bergerac, produisant des vins rouges et blancs de qualité exceptionnelle avec un respect de l'environnement. Les vins produits ici sont élégants, raffinés et reflètent parfaitement les caractéristiques distinctes du terroir local