Château Moulin Caresse Magie d’automne rouge

Découvrez le Château Moulin Caresse cuvée Magie D'Automne, un vin rouge d'appellation Bergerac qui ne manquera pas de vous séduire avec sa richesse et sa complexité.

Composé de 45% de merlot, 30% de malbec et 25% de cabernet franc, ce vin reflète parfaitement le terroir argilo-calcaire exposé plein sud de son plateau de culture.

La vinification est réalisée avec soin, avec une semaine de macération à froid sous gaz inerte suivi d'une fermentation de 10 à 12 jours à température contrôlée, puis d'une macération post-fermentaire de 15 jours avec micro-oxygénation sous marc. La fermentation malo-lactique se fait en cuve avant un élevage de douze mois en fût de chêne, barriques et cuve en bois de 30 hl.

Ce vin est distingué d'une étoile au guide Hachette, gage de qualité et de reconnaissance.

En bouche, le Château Moulin Caresse cuvée Magie D'Automne offre une belle complexité aromatique avec des notes de fruits rouges et de cassis. La structure est parfaitement équilibrée avec des tanins fins et soyeux, ainsi qu'une acidité bien présente.

Ce vin accompagnera parfaitement les viandes rouges, l'agneau, les confits, le canard et les fromages à pâte molle.

À déguster à une température de 17 à 18°C, ce vin peut être conservé en cave pendant 7 à 10 ans pour atteindre son apogée.

Offrez-vous un moment de dégustation inoubliable avec le Château Moulin Caresse cuvée Magie D'Automne, un vin rouge de caractère et d'élégance.