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Château Petit Fombrauge

29,50 €

Plongez dans l’univers envoûtant du vin rouge Château Petit Fombrauge, une véritable pépite viticole qui éblouit les palais les plus exigeants. Niché au cœur de l’appellation prestigieuse de Saint-Émilion, ce vin d’exception incarne la quintessence de l’élégance et de la finesse bordelaise.

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Château Petit Fombrauge

Découvrez le joyau des vignobles bordelais, le Château Petit Fombrauge, un Saint-Émilion Grand Cru millésime 2018 qui incarne à la perfection l'excellence et la grandeur des vins de cette prestigieuse appellation.

Ce vin d'exception est le fruit du travail minutieux de la famille Lavau, qui cultive avec passion ces vignes depuis trois générations. Le Château Petit Fombrauge a acquis une réputation enviable en offrant des vins d'une qualité remarquable, reflétant l'expression authentique du terroir de Saint-Émilion.

Dans le millésime 2018, le Château Petit Fombrauge se dévoile dans une robe d'un rouge profond et intense, révélant dès le premier regard la concentration et la puissance de ce vin d'exception. Au nez, des arômes envoûtants de fruits rouges mûrs, de cassis et de cerise noire se mêlent harmonieusement à des notes délicates de vanille, de cèdre et d'épices. Chaque inhalation est une promesse de délice et d'élégance.

En bouche, la complexité se révèle pleinement. Les tanins veloutés et structurés procurent une sensation de plénitude et de profondeur, tandis que la vivacité et l'équilibre apportent une fraîcheur bienvenue. Les saveurs fruitées se déploient avec grâce, évoluant vers une finale persistante, dévoilant des nuances de tabac, de réglisse et de chocolat noir.

Le Château Petit Fombrauge 2018 est un vin qui révèle tout son potentiel avec le temps. Sa structure solide et équilibrée lui permet de vieillir magnifiquement pendant de nombreuses années, gagnant en complexité et en harmonie à chaque année qui passe. Cependant, si vous ne pouvez pas résister à la tentation, vous pouvez déjà apprécier sa beauté en le dégustant dès maintenant, en profitant de son équilibre subtil entre jeunesse et maturité.

Avec le Château Petit Fombrauge 2018, vous découvrez un chef-d'œuvre viticole, un véritable trésor de la région de Saint-Émilion. Laissez-vous séduire par son charme, sa complexité et son élégance, et plongez dans l'univers enchanteur de ce grand cru d'exception.

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CUVÉE

PAYS

France

RÉGION

Sud-Ouest

APPELLATION

Saint-Emilion grand cru

TYPE

Rouge

MILLESIME

2018

CÉPAGES

90% Merlot et 10 % Cabernet Franc

ÉLEVAGE

Elevage en barrique

Recommandations

A carafer 20 minutes

Dégustation

NEZ

Fruits rouges et noires

BOUCHE

Attaque vive, notes de violettes

FINALE

Strucutre tannique, belle longueur en bouche

Accords mets et vins

Entrecôte sauce bordelaise

Poulet rôti

Le domaine

Château Petit Fombrauge

Le Château Petit Fombrauge, situé dans l'appellation Saint-Émilion Grand Cru, est un vignoble empreint d'histoire et de passion, avec trois générations de vignerons à son actif. La famille Lavau a façonné ce domaine avec soin et dévouement, en mettant en valeur le terroir exceptionnel de cette région viticole renommée.

La philosophie de Pierre Lavau, le vigneron actuel, repose sur le respect du terroir et la recherche de la plus haute qualité. Il a adopté une approche raisonnée de la viticulture, en réduisant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant la biodiversité. Des céréales comme l'avoine et la vesce sont semées entre les rangées de vignes pour apporter des nutriments naturels au sol, et le travail du sol est privilégié pour éliminer l'utilisation de désherbants.

Les vins du Château Petit Fombrauge sont le fruit de cette attention minutieuse portée à chaque détail. Ils se distinguent par leur concentration, leur complexité aromatique, leur finesse et leur élégance. Les raisins sont récoltés à la parfaite maturité, permettant d'obtenir des vins équilibrés et expressifs.

Le Château Petit Fombrauge produit des vins rouges sous l'appellation Saint-Émilion Grand Cru. La cuvée phare est un assemblage de Merlot à 90% et de Cabernet Franc à 10%. Les vignes, âgées en moyenne de 46 ans, sont soigneusement cultivées et les vendanges sont réalisées manuellement avec une table de tri. La vinification se déroule dans des cuves en béton, suivie d'un élevage en barriques neuves à 40%.

Le résultat est un vin d'exception, apte à un vieillissement prolongé. La dominante Merlot confère au vin richesse, complexité et structure charnue, tandis que le Cabernet Franc lui apporte finesse aromatique et potentiel de garde. Le Château Petit Fombrauge peut être dégusté avec plaisir dès 4 ans, mais possède un potentiel de garde d'environ 15 ans.

En résumé, le Château Petit Fombrauge, avec son histoire familiale et son engagement envers la qualité, produit des vins d'exception qui reflètent l'âme du terroir de Saint-Émilion. Chaque bouteille offre une expérience gustative riche, complexe et gratifiante, témoignant de la passion et de l'expertise des vignerons Lavau.