Château Pierrail
- 75cl
- Vin conventionnel
- Contient des sulfites : Oui
In stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Château Pierrail
Le Château Pierrail est connu pour la qualité remarquable de ses vins, et sa cuvée de Bordeaux blanc sec ne fait pas exception. Élaboré à partir de cépages de Sauvignon Blanc et gris, ce vin offre une expérience gustative exceptionnelle. Les raisins sont soigneusement sélectionnés pour garantir que seuls les meilleurs fruits entrent dans le processus de vinification.
La robe de ce vin est d'une belle couleur or pâle, qui révèle des arômes intenses et complexes de fruits exotiques tels que la mangue, la papaye et l'ananas. Des notes subtiles de pamplemousse et de citron vert viennent également ajouter de la fraîcheur et de la complexité à l'ensemble.
En bouche, la texture est à la fois soyeuse et élégante, avec une belle acidité qui apporte de la vivacité à l'ensemble. La finale est longue et persistante, avec des notes d'agrumes qui laissent une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
Ce Bordeaux blanc sec est le choix parfait pour accompagner une variété de plats, notamment les fruits de mer, les crustacés, les viandes blanches et les fromages de chèvre frais. Avec sa complexité aromatique et sa texture élégante, il peut également être apprécié en apéritif ou en accompagnement d'une soirée entre amis.
En somme, le Château Pierrail Bordeaux blanc sec est un vin d'une qualité exceptionnelle qui témoigne de l'expertise et de la passion de la famille Demonchaux pour la viticulture.
Avec sa robe or pâle, ses arômes complexes et sa texture élégante, il représente une véritable invitation au voyage culinaire et sensoriel.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
fruits exotiques, ananas, citrons vert
BOUCHE
Belle aromatiques avec des notes florales
FINALE
Belle vivacité et fraicheur en finale
Accords mets et vins
Crustacé, huitres et fruits de mers
Cabillaud en papillotte
Le domaine
Le Château Pierrail est une propriété viticole située sur un promontoire rocheux, dominant une petite vallée où serpente la rivière Fonchotte. Le château lui-même est un magnifique bâtiment équilibré, au toit à la Mansart et flanqué de deux tours carrées. Il a été construit au XVIIe siècle sur les ruines d'un château médiéval et est la propriété de la famille Demonchaux depuis 1970.
Le domaine s'étend sur 250 hectares de terres verdoyantes, comprenant des rangs de vignes, des vergers de noyers, des prairies, des bois et un lac de 3 hectares. La propriété est véritablement un havre de paix et de verdure, respectueux de l'environnement.
Le vignoble du Château Pierrail s'étend sur 90 hectares et celui du Château Arnaud sur 17 hectares. Les cépages blancs comprennent le Sauvignon Blanc, le Sauvignon Gris et le Sémillon, tandis que les cépages rouges comprennent le Merlot, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon et le Malbec.
La production de vin du Château Pierrail est basée sur des techniques culturales respectueuses de l'environnement, telles que la lutte raisonnée, des rendements limités et des vendanges vertes si nécessaire. Le vignoble est certifié Haute Valeur Environnementale.
Le château lui-même a été restauré et est entouré d'un parc avec un jardin à la française et des topiaires. Les vins produits vont des rouges, blancs et rosés frais et fruités aux cuvées riches et concentrées vieillies en barriques de chêne.
Le Château Pierrail est également chargé d'histoire, ayant appartenu à la famille de Ségur, puis aux Barons de Brianson à partir de 1782. Marie-Marguerite de Brianson reste la personnalité la plus marquante de cette histoire, ayant reçu la duchesse de Berry en avril 1832 lors de son voyage pour soulever la Vendée contre Louis Philippe et mettre son fils, le Duc de Bordeaux, héritier légitime du trône de France.
Depuis son acquisition par la famille Demonchaux, le Château Pierrail a retrouvé son éclat et son équilibre économique. Jacques Demonchaux s'est attaché à redonner à la propriété son lustre d'antan, aidé par sa femme Alice, responsable de la commercialisation, et leur fils Aurélien, responsable de la production. La Société familiale EARL CHÂTEAU PIERRAIL a été créée pour assurer la continuité et est en activité depuis 1996.
Le Château Pierrail est donc non seulement un domaine viticole d'exception, mais aussi un lieu chargé d'histoire, restauré avec soin et respect de l'environnement par une famille passionnée et dévouée à la production de vins de qualité.