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Didier Dagueneau Silex 2006

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Cuvée emblématique de Didier Dagueneau, Silex 2006

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Description détaillée

Didier Dagueneau Silex 2006

Caractéristiques techniques

CUVÉE

Silex

PAYS

France

RÉGION

Loire

APPELLATION

Blanc fumé de pouilly

TYPE

Blanc

MILLESIME

2006

CÉPAGES

Sauvignon

ÉLEVAGE

Elevage en barrique sur lies
Carafe pour décanter du vin

Recommandations

A boire bien frais, à carafer en avance. Boire dés maintenant
Verre pour déguster du vin

Dégustation

NEZ

Fleurs blanches, citron

BOUCHE

Belle vivavité et minéralité de la pierre à fusil, le silex.

FINALE

notes minérales et salines en finale

symbole fourchette

Accords mets et vins

Coques, coquillages, crustacés ou poissons blancs

Le domaine

Idée(s) Recette(s)

SÉLECTION DE LA CAVE LARÉGNÈRE

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