Didier Dagueneau Silex 2009
- 75cl
- Vin biodynamique
- Contient des sulfites : Oui
Rupture de stock
Protocole 3D Secure
Emballage résistant
Colissimo, point relais...
Didier Dagueneau Silex 2009
Découvrez l'exceptionnel millésime 2009 qui a marqué toute la France, et laissez-vous séduire par les Pouilly-Fumé qui resteront gravés dans les mémoires. Ce millésime est une véritable pépite, offrant des blancs d'une constitution robuste et d'une vinosité incomparable, véritablement inoubliables.
Les arômes sobres et fins vous charmeront dès la première dégustation. Laissez-vous emporter par une explosion de saveurs fruitées, avec des notes envoûtantes de fruits à chair blanche et d'exotisme. Les nuances florales et minérales viennent apporter une fraîcheur olfactive qui enchantera vos sens, le tout agrémenté d'une subtile touche végétale qui ajoute à l'ensemble une complexité fascinante.
En bouche, vous serez transporté dans un tourbillon de générosité. Une attaque fondue laisse place à une texture riche et charnue, parfois même teintée d'une chaleur bienvenue, pour finir sur une vivacité parfaitement équilibrée qui vous laissera une empreinte inoubliable.
La robe cristalline aux reflets gris-verts témoigne de la pureté de ce vin d'exception. Dès l'ouverture du nez, vous serez charmé par la franchise et la délicatesse des arômes, avec des notes enchanteresses de pamplemousse, de buis, de végétal noble et de citronnelle qui vous séduiront dès le premier instant.
En bouche, c'est un spectacle de pureté et de droiture qui s'offre à vous. Malgré sa richesse et son gras, ce vin conserve un équilibre et une tension remarquables, résultat d'un savoir-faire inégalé. Au milieu de la bouche, vous ressentirez l'expression authentique du terroir, donnant au vin volume et caractère. La saveur de pêche acidulée et l'amertume bien dosée prolongent l'expérience jusqu'à une finale tout simplement superbe.
CUVÉE
PAYS
RÉGION
APPELLATION
TYPE
MILLESIME
CÉPAGES
ÉLEVAGE
Recommandations
Dégustation
NEZ
Fruits exotiques, agrumes
BOUCHE
attaque souple, notes de fruits exotiques
FINALE
Bel équilibre entre la vivacité et la minéralité
Accords mets et vins
Poisson mariné et ses petits légumes de saison
Le domaine
Didier Dagueneau était un vigneron réputé de la Loire, et malheureusement, il est décédé en 2008. Son domaine, situé dans la vallée de la Loire en France, continue d'exister, et son travail et son héritage sont toujours reconnus et respectés dans le monde du vin.
Le domaine de Didier Dagueneau était réputé pour produire certains des vins les plus prestigieux et emblématiques de l'appellation Pouilly-Fumé, qui est située sur la rive droite de la Loire. Cette région est connue pour ses vins blancs secs, produits principalement à partir du cépage Sauvignon Blanc.
Didier Dagueneau était un vigneron passionné et visionnaire, dont les méthodes de travail étaient innovantes. Il était souvent qualifié de "vigneron de génie" en raison de sa quête obsessionnelle de la perfection dans ses vins. Il prêtait une attention méticuleuse à chaque détail du processus de vinification, depuis la culture des vignes jusqu'à la mise en bouteille, afin de créer des vins d'une qualité exceptionnelle.
Les vignes du domaine de Dagueneau étaient cultivées de manière biodynamique, mettant l'accent sur la santé des sols et la durabilité environnementale. Il était également reconnu pour la faible production de ses vignes, ce qui contribuait à la concentration et à la complexité des arômes de ses vins.
Parmi les cuvées les plus célèbres du domaine, on peut citer "Silex" et "Pur Sang" qui sont considérées comme des références dans l'appellation Pouilly-Fumé. Ces vins se distinguent par leur profondeur, leur pureté, leurs arômes intenses de fruits et de minéraux, ainsi que leur capacité à bien vieillir en bouteille.