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Le Fleur de Roche Blanc du Château Les Hauts de Caillevel est un vin blanc sec issu de l’appellation Bergerac, reconnue pour ses vins frais et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes situées sur le plateau de Pomport, où les sols caillouteux apportent à la vigne vigueur et caractère. Cette particularité du terroir confère au vin une belle minéralité, à l’origine de son nom “Fleur de Roche”, évoquant une vigne poussant au plus près de la pierre.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes d’agrumes, de fruits blancs et de fleurs, accompagnés d’une légère touche minérale qui prolonge la sensation en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 12 et 13°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 5 à 6 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en complexité.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les poissons maigres, les crustacés, les volailles, les plats végétariens ainsi que certains fromages comme l’emmental, ou encore une tourte au poulet.

Vin prestigieux et élégant en appellation Pessac-Léognan

Le Tonic Archibald L’Original est un soda amer français, élaboré avec expertise dans une distillerie près de Cognac depuis 1830.

Sans quinine, il tire son amertume subtile de la gentiane des prés auvergnats et des baies de genièvre, distillées dans un alambic en cuivre dédié.

Rafraîchissant et peu sucré, il se déguste seul ou en cocktail pour sublimer les arômes, grâce à sa faible dose d’acide citrique.

Plébiscité par des chefs étoilés et soutenu par le Collège Culinaire de France pour son caractère raffiné et son innovation gastronomique.

Le Villa Dria cuvée Jardin Secret est un vin blanc moelleux issu de l’appellation IGP Côtes de Gascogne, élaboré exclusivement à partir du cépage Gros Manseng, reconnu pour ses arômes intenses et sa belle acidité qui équilibre la douceur naturelle. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-calcaires bien exposés au soleil, favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins et garantissant concentration et richesse aromatique.

Cette cuvée est vinifiée avec soin pour préserver le fruit et la fraîcheur : après un pressurage délicat, les jus fermentent à basse température et sont élevés sur lies, ce qui apporte rondeur et complexité, tout en maintenant la vivacité caractéristique du Gros Manseng.

À la dégustation, le vin se distingue par sa robe jaune doré brillante. Le nez est expressif et gourmand, mêlant des arômes de fruits éxotiques, fruits jaunes et confits, de coing, de poire, abricot ainsi que des notes florales délicates et légèrement épicées. En bouche, l’attaque est douce et soyeuse, offrant une sensation moelleuse et enveloppante, parfaitement équilibrée par une acidité fine qui apporte fraîcheur et vivacité. La finale est longue et persistante, soulignée par les fruits confits et les fleurs, laissant une impression élégante et raffinée.

Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12 °C, et il peut se conserver 5 à 7 ans, période durant laquelle il pourra gagner en complexité et en richesse aromatique.

Polyvalent, il accompagne à merveille les desserts peu sucrés ou légèrement acidulés, le foie gras, les fromages à pâte persillée ou de chèvre, ainsi que certaines préparations sucrées-salées.

La Cuvée Spéciale La Part de l’Ange de La Favorite, un rhum exceptionnel en hommage à Gabriel qui a consacré 40 ans de sa vie à la distillerie La Favorite et qui prend sa retraite bien méritée.

Assemblage de quatre millésimes (2009, 2010, 2012 & 2013), ce rhum AOC Martinique offre un caractère riche et complexe.

Embouteillée à 43%Vol, cette édition limitée de 4 400 bouteilles est plus exclusive que la Cuvée Flibuste.

Une rare opportunité pour les connaisseurs à la recherche de l’exceptionnel.

Pastis Louis Roque : un pastis avec beaucoup de fraicheur et de rondeur !

Château de Thenon est une belle découverte gustative du vignoble bergeracois. A découvrir sans hésitez.

Brut de fûts

Découvrez Caribaea de Chantal Comte, un rhum rare et primé, vieilli dans des fûts neufs de chêne américain pendant 4 ans, offrant un goût unique et authentique.

Cette édition limitée à 1600 bouteilles numérotées a remporté la médaille d’or au prestigieux Concours Spirit Selection by Concours Mondial de Bruxelles en Guadeloupe en juin 2022.

Mais ce n’est pas tout, une partie des bénéfices est reversée à Caribaea Initiative, une organisation qui protège la biodiversité des îles de la Caraïbe. Savourez chaque gorgée tout en contribuant à une cause importante.

Caribaea de Chantal Comte, le rhum qui ravira vos sens et votre conscience écologique…

Bête à Feu est un rhum blanc artisanal élaboré par la Distillerie A.1710, située à l’Habitation du Simon au François, en Martinique.

Issu exclusivement de cannes fraîches coupées à la main, il est produit à partir de pur jus de canne pressé une seule fois dans le moulin à trois rolls de la distillerie, afin d’en extraire le nectar le plus authentique. Cette extraction unique permet de préserver l’expression naturelle de la canne.

Le jus est ensuite distillé dans un alambic en cuivre muni d’une colonne à sept plateaux, révélant finesse et intensité aromatique. Bête à Feu est réduit lentement à 50,9 %, pour garantir équilibre, rondeur et structure.

Profondément ancré dans la tradition martiniquaise du punch blanc, il accompagne chaque moment de convivialité du “décolaj” matinal au “Ti Feu” de midi.

À la dégustation, il présente une robe brillante et limpide.
Le nez s’ouvre sur la canne mûre fraîchement broyée, des notes florales et de fruits tropicaux, évoluant vers une trame minérale relevée d’un zeste d’agrumes.
En bouche, la texture est ronde et expressive, dominée par le jus de canne, les fleurs et les fruits mûrs, avec une belle longueur aux accents minéraux.

Un rhum blanc de caractère, à la fois pur, vibrant et généreux.

Découvrez le Sel de Château, un sel gastronomique aux saveurs riches et variées, parfait pour rehausser le goût de vos plats.

Inspiré par une histoire inspirante, ce sel unique est idéal pour les amateurs de cuisine raffinée et créative qui souhaitent apporter une touche d’originalité à leurs plats.

Essayez-le dès maintenant et découvrez ses saveurs intenses qui transformeront vos plats en de véritables délices gastronomiques…

Découvrez le Château Croque Michotte Saint Émilion Grand Cru, un vin d’exception fruité et gourmand, produit dans le respect de l’agriculture biologique.

Récompensé à maintes reprises, il offre des arômes de mûre, de cassis et de poivre noir, ainsi qu’une belle structure en bouche.

À déguster avec des fromages affinés ou des viandes rouges.

Laissez-vous charmer par ce vin d’exception, témoignage de l’expertise et de la passion des producteurs du Château Croque Michotte…

Le Moulin Caresse Sauvignon est un vin blanc sec issu de l’appellation Montravel, reconnue pour ses vins blancs frais et aromatiques. Le domaine Château Moulin Caresse est situé à Saint-Antoine-de-Breuilh, sur la rive droite de la Dordogne, où les sols argilo-calcaires et graveleux favorisent l’expression du Sauvignon Blanc et apportent finesse et vivacité aux vins.

À la dégustation, cette cuvée se distingue par sa fraîcheur et sa précision. Elle développe des arômes d’agrumes, de fruits exotiques et de fruits à chair blanche, accompagnés de notes végétales délicates et d’une pointe minérale qui prolonge la sensation en bouche. L’ensemble offre un vin vif, équilibré et très aromatique.

Il est recommandé de le servir entre 10 et 12°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin est à apprécier dans sa jeunesse, mais peut également se conserver 2 à 4 ans, gagnant alors en rondeur.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les poissons, les fruits de mer, les crustacés, les salades composées, les plats végétariens ainsi que les fromages de chèvre.

Le Moulin Caresse Cuvée Cent Pour 100 rouge est un vin issu de l’appellation Montravel, reconnue pour ses rouges généreux et structurés. Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de Merlot, provenant de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires, qui apportent richesse et profondeur au vin. Ce terroir spécifique confère à la cuvée intensité et caractère, en accord avec son nom “Cent Pour 100”, mettant en avant l’expression pure du cépage.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa rondeur, sa puissance et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs mûrs, de prune et d’épices, accompagnés de notes boisées qui prolongent la sensation en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa structure et sa complexité aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 5 à 7 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en finesse.

Généreux et structuré, il accompagne parfaitement les viandes rouges, les plats en sauce, le gibier, ainsi que certains fromages affinés ou encore une daube de bœuf.

Le Moulin Caresse Cuvée Magie d’Automne rouge est un vin issu de l’appellation Bergerac, réputée pour ses rouges élégants et expressifs. Cette cuvée provient de vignes implantées sur des coteaux argilo-calcaires, où les sols riches et bien drainés favorisent une maturation optimale des raisins. Le millésime 2019, marqué par des conditions climatiques favorables, apporte au vin richesse et concentration, tout en inspirant son nom “Magie d’Automne”, évoquant la générosité de cette saison.

À la dégustation, ce vin séduit par sa rondeur, son intensité aromatique et son bel équilibre. Il dévoile des notes de fruits rouges mûrs, de fruits noirs et d’épices douces, accompagnées d’une subtile touche boisée qui prolonge agréablement la finale en bouche.

Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité et son expression. Ce vin dispose également d’un potentiel de garde de 4 à 6 ans, période durant laquelle il pourra s’affiner et développer davantage de nuances.

Gourmand et polyvalent, il s’accorde idéalement avec les viandes rouges, les plats en sauce, les grillades, ainsi que certains fromages affinés ou une tarte salée aux champignons.