Champagne De Venoge Brut Rosé

75 cl / 12 % Vol.

Le Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Rosé est une cuvée élégante issue de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, offrant finesse et complexité grâce à des sols crayeux et argilo-calcaires.

Il séduit par sa fraîcheur et son équilibre, avec des arômes de fruits rouges et blancs, de fleurs et de fines notes briochées.

Servi entre 8 et 10°C, il peut se garder 5 à 7 ans et accompagne idéalement apéritifs, fruits de mer, viandes blanches et desserts aux fruits rouges.

49,50 €

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Description du Produit

Le Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Rosé est un vin effervescent issu de l’appellation Champagne, reconnue pour ses vins élégants et raffinés. Cette cuvée provient de raisins sélectionnés sur les terroirs de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, où les sols crayeux et argilo-calcaires apportent à la vigne finesse et complexité. Cette particularité du terroir confère au vin une élégance unique et une expression aromatique intense, signature de la maison.

À la dégustation, ce champagne se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges et fruits blancs, accompagnés de notes florales et d’une subtile touche briochée liée à son élevage sur lies. L’effervescence fine et persistante enveloppe la bouche avec délicatesse, offrant une texture élégante et harmonieuse.

Il est recommandé de le servir entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin possède également un potentiel de garde de 5 à 7 ans, durant lesquels il pourra évoluer et révéler davantage de complexité.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs raffinés, les fruits de mer, les poissons grillés, les viandes blanches, ainsi que les desserts aux fruits rouges ou légèrement acidulés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Rose saumon, reflets orangés, limpide, brillante.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Fin, fruits rouges frais, petits fruits, floral.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Vive, fraîche, légère, fruitée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Longue, harmonieuse, fruits rouges, briochée.

Catégorie d'effervescents

Catégorie

Champagne Rosé

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Champagne

Millesime

Millésime

-

cépages

Cépages

Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay

taux de sucre

Taux de Sucre par Litre

6,5 g/Litre

Passage en fût de chêne

Élevage

3 à 4 ans sur lies

a carafer

Carafer

-

température dégustation effervescents

Température de Dégustation

Entre 8 et 10°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

De 5 à 7 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

apéritifs raffinés, fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, ainsi que les desserts aux fruits rouges ou légèrement acidulés.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

La Maison Champagne de Venoge est une maison de Champagne fondée en 1837 à Épernay, au cœur de la Champagne. Elle doit son nom à la rivière Venoge, en Suisse, région d’origine de son fondateur, Henri-Marc de Venoge, qui s’associe dès le départ à Joseph de Venoge pour développer la maison. Très tôt, ils se distinguent par une approche innovante, notamment en étant parmi les premiers à illustrer leurs étiquettes, contribuant à forger une identité visuelle forte.

Au fil du temps, la maison connaît plusieurs évolutions et transmissions, tout en conservant son ancrage familial et son attachement à la tradition champenoise. Elle s’installe dans l’une des plus prestigieuses avenues d’Épernay, l’Avenue de Champagne, symbole du rayonnement des grandes maisons. Au XIXe siècle, Champagne de Venoge acquiert une reconnaissance importante à l’international, notamment grâce à son succès auprès des cours royales européennes.
Après différentes périodes de gestion et de transmission, la maison est reprise en 1998 par la Boizel Chanoine Champagne, un groupe familial également implanté en Champagne. Cette reprise marque un nouveau tournant, avec une volonté de redonner à la maison son prestige historique tout en modernisant son image et ses méthodes de production.

Aujourd’hui, Champagne de Venoge est dirigée par Gilles de la Bassetière, qui perpétue l’esprit de la maison en valorisant son héritage et son style distinctif. La maison se caractérise par une recherche d’élégance, de précision et d’expression du terroir, avec des cuvées reconnues pour leur finesse et leur complexité.
Fidèle à son histoire, la maison continue de produire des champagnes qui allient tradition et modernité, en mettant en avant un savoir-faire rigoureux et une identité forte. Cette philosophie se retrouve dans ses vins, qui se veulent à la fois raffinés, expressifs et représentatifs du style champenois.

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