Teeling Small Batch Stout Cask Whiskey Irlandais

Le Teeling Small Batch Stout Cask est un whiskey irlandais emblématique issu de la distillerie Teeling Whiskey Company, située à Dublin, capitale historique et moderne du whiskey irlandais. Aujourd’hui, Dublin s’impose comme l’un des pôles majeurs du renouveau du whiskey irlandais, porté par des distilleries modernes qui explorent de nouvelles influences aromatiques.

La distillerie Teeling est l’une des premières nouvelles distilleries à avoir relancé la production au cœur de Dublin après plusieurs décennies d’absence. Elle s’inscrit pleinement dans la renaissance du whiskey irlandais contemporain, en développant des expressions innovantes et des finitions originales en fûts issus de différents univers, notamment le vin, la bière et le stout.

Le Teeling Small Batch Stout Cask est une édition spéciale du célèbre Small Batch, bénéficiant d’une finition en fûts ayant contenu de la bière stout irlandaise. Cette approche apporte une dimension plus torréfiée et gourmande au whiskey, tout en conservant la base douce et fruitée propre au style Teeling.

En bouche, il révèle un profil riche et équilibré, marqué par des notes de cacao, de café, de chocolat noir, de caramel et de malt grillé. Ces arômes s’entrelacent avec des touches de vanille, de fruits secs et d’épices douces, créant une expression à la fois gourmande et légèrement torréfiée, sans fumée ni tourbe.

Aujourd’hui, cette cuvée est reconnue comme une interprétation originale et moderne du whiskey irlandais, combinant douceur, rondeur et influence stout pour une expérience aromatique unique.