Cocktails & mixologie

Recettes de Cocktails

Nos cocktails testés au comptoir — la technique, le bon verre et les bouteilles de la cave qui font la différence.

Recettes de Cocktails · Été

Cocktail Matador mousseux sur glace pilée dans un verre bas avec une tranche d'ananas 5 min

Matador

Facile · Old fashioned (verre bas)

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Daiquiri Hemingway servi en coupe, garni d'une rondelle de citron vert 5 min

Daiquiri Hemingway (Papa Doble)

Intermédiaire · Coupe

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Cocktail El Diablo rouge magenta dans un grand verre highball avec glaçons et quartier de citron vert 4 min

El Diablo

Facile · Grand verre (highball)

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Naked and Famous ambre-orangé dans une coupe avec légère fumée sur un comptoir de bar sombre et dramatique 5 min

Le Naked and Famous : le mezcal en équilibre parfait

Expert · Coupe

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Old Cuban dans une coupe avec feuilles de menthe et bulles de champagne, bar sombre à la bougie 7 min

L'Old Cuban : le mojito habillé pour le soir

Expert · Coupe

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Bourbon Peach Smash sur glace pilée avec lamelle de pêche et bouquet de menthe dans un verre bas, comptoir de bar ensoleillé 6 min

Le Bourbon Peach Smash : le smash à la pêche, l'été au verre

Facile · Old fashioned (verre bas)

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London Mule dans une mug en cuivre givée avec glace pilée, citron vert et menthe sur un comptoir de bar 4 min

Le London Mule : la mule au gin, plus sèche et plus fine

Très facile · Mug en cuivre ou highball

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Pichet et verre de sangria rouge aux fruits (orange, pomme, fraise) sur une table en bois au soleil 20 min

La Sangria maison : la vraie recette espagnole

Facile · Pichet + verres à vin

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Tinto de Verano rouge sur glace avec rondelle de citron dans un tumbler, terrasse espagnole fleurie 3 min

Le Tinto de Verano : le vrai rafraîchissement espagnol

Très facile · Grand verre à vin ou tumbler

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Perroquet vert vif sur glace dans un grand verre, carafe d'eau et branche de menthe, terrasse provençale ensoleillée 3 min

Le Perroquet : pastis et menthe, le vert de l'apéro du Sud

Très facile · Grand verre (highball)

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Singapore Sling en verre hurricane avec dégradé rouge-or, quartier d'ananas et cerise, ambiance de bar colonial 6 min

Le Singapore Sling : le grand cocktail colonial du Raffles

Expert · Hurricane (grand verre à pied)

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El Presidente ambré-rosé en coupette avec zeste d'orange, bouteille de rhum ambré et oranges sur bar élégant 5 min

L'El Presidente : le cocktail chic de La Havane des années 1920

Intermédiaire · Coupette glacée

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