Bergerac Domaine de Mayat élevé en fûts de chêne

Le Domaine de Mayat, propriété des Vignobles Lagarde, est une exploitation familiale située à Fougueyrolles, aux portes du Bergeracois et du Bordelais. Le domaine est dirigé par Francis Lagarde, représentant de la troisième génération de vignerons de la famille. Installé en 1979, il développe le vignoble familial et construit son propre chai quelques années plus tard afin de maîtriser l'ensemble de la production, de la vigne jusqu'à la mise en bouteille.

Aujourd'hui, la famille Lagarde cultive près de 45 hectares répartis entre les appellations Bergerac, Montravel, Haut-Montravel et Bordeaux. Son travail repose sur une viticulture raisonnée, des rendements maîtrisés et une attention permanente portée à la qualité des raisins. Chaque cuvée est élaborée dans le respect du terroir afin d'exprimer au mieux la personnalité des sols argilo-calcaires et graveleux qui caractérisent cette partie du Sud-Ouest.

La philosophie de Francis Lagarde est de produire des vins authentiques, généreux et équilibrés, où le fruit reste au cœur de la dégustation. Les vinifications sont réalisées avec précision et les élevages sont adaptés à chaque cuvée afin d'apporter de la complexité sans masquer l'identité du terroir.

Le Domaine de Mayat illustre parfaitement cette approche familiale en proposant un Bergerac rouge élégant, structuré et gourmand, fidèle au savoir-faire transmis depuis plusieurs générations et à l'engagement de la famille Lagarde pour des vins de caractère.