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Patés & Foie Gras
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Le pâté au foie de canard 70 g de la Cave Larégnère est une spécialité périgourdine au format individuel, associant une farce de porc assaisonnée, du foie gras de canard et de la graisse de canard.
Sa texture riche et fondante en fait une entrée gourmande, à tartiner sur du pain grillé avec un verre de rouge. Livraison soignée partout en France.
Le pâté au foie de canard 140 g de la Cave Larégnère marie farce de porc, foie gras de canard et graisse de canard, dans la pure tradition du Périgord.
Onctueux et parfumé, il trouve sa place sur une planche apéritive ou en entrée, aux côtés d'un vin rouge fruité. Livraison partout en France.
Découvrez ce foie gras de canard entier 100 % français, une spécialité emblématique de la gastronomie française. Élaboré à partir d'un foie gras entier issu de canards élevés en France, il offre une texture fondante et une saveur délicate qui séduira les amateurs de produits d'exception.
Son format de 130 g est idéal pour une dégustation à 2 à 4 personnes, en apéritif ou en entrée lors de vos repas de fête, anniversaires ou autres occasions gourmandes.
À déguster sur une tranche de pain de campagne ou de pain brioché légèrement toasté, accompagné d'un confit d'oignons, d'un chutney de figues ou d'une touche de fleur de sel pour révéler toute la finesse de ses arômes.
Conseils de dégustation
Conservez le foie gras au réfrigérateur et sortez-le 15 à 20 minutes avant de le servir afin qu'il révèle pleinement ses arômes. Pour des tranches nettes, utilisez une lame fine préalablement chauffée.
Offrez à vos convives un produit d'exception, issu du savoir-faire gastronomique français, et savourez un foie gras de canard entier de qualité, parfait pour partager un moment de convivialité.
A conserver dans un endroit sec et frais. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la verrine. Après ouverture, à conserver entre 0°C et +4°C et consommer dans les 3 jours. Date de durabilité minimale : 3 ans
Le bloc de foie gras de canard 65 g de la Cave Larégnère est une spécialité artisanale du Périgord, élaborée à partir de foie gras de canard à 92 %. Son format découverte est idéal pour une première dégustation ou un apéritif à deux.
Onctueux et délicat, il se savoure sur un pain de campagne légèrement grillé, accompagné d'un vin blanc moelleux ou liquoreux comme un Monbazillac. Livraison soignée partout en France.
Le bloc de foie gras de canard 200 g de la Cave Larégnère est une spécialité du Périgord à 92 % de foie gras de canard, en format familial pour les grandes tablées et les repas de fêtes.
Onctueux et parfumé, il révèle tout son caractère sur un pain grillé et une pointe de sel, aux côtés d'un vin liquoreux du Sud-Ouest. Livraison soignée en France.
Le foie gras de canard entier 180 g de la Cave Larégnère est préparé dans le Périgord, simplement assaisonné de sel et de poivre pour préserver toute la pureté du produit. Ses tranches fondantes en font une pièce maîtresse de vos repas de fête.
Dégustez-le sur une tranche de pain grillé avec quelques grains de Sel de Château et un verre de vin blanc moelleux ou liquoreux. Livraison soignée partout en France.
Le foie gras de canard entier 320 g de la Cave Larégnère est élaboré dans le Périgord, assaisonné au sel et au poivre. Son grand format est idéal pour les fêtes de fin d'année et les grandes tablées.
Servez-le en tranches sur un pain de campagne grillé avec quelques grains de Sel de Château, accompagné d'un Sauternes ou Monbazillac. Livraison soignée en France.
Le pâté de canard aux trompettes de la mort 130 g de la Cave Larégnère est une conserve artisanale du Périgord, relevée d'un mélange subtil d'épices et de champignons noirs des sous-bois.
Sa texture onctueuse et son goût forestier en font un incontournable de l'apéritif, sur des toasts grillés et un vin rouge du Sud-Ouest. Livraison partout en France.
Le pâté de canard aux cèpes 130 g de la Cave Larégnère est une conserve artisanale entièrement élaborée dans le Périgord, à partir d'ingrédients locaux et de cèpes soigneusement sélectionnés.
Savoureux et parfumé, il se déguste sur des toasts grillés ou du pain frais, accompagné d'un vin rouge de caractère. Un moment convivial garanti. Livraison en France.
Les rillettes pur canard 200 g de la Cave Larégnère sont fabriquées artisanalement dans le Périgord, à partir de viande et de graisse de canard gras d'origine française.
Filandreuses et savoureuses, elles se dégustent à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte et un vin rouge du Sud-Ouest. Livraison partout en France.
Le pâté au foie de canard 200 g de la Cave Larégnère est un format à partager, élaboré dans le Périgord à partir de foie gras de canard, de graisse de canard et d'une farce de porc assaisonnée.
Sa texture fondante en fait la vedette d'une planche apéritive entre amis, avec un rouge gouleyant. Livraison soignée en France.
Le bloc de foie gras de canard 130 g de la Cave Larégnère est une conserve artisanale du Périgord (92 % de foie gras de canard), pensée pour 3 à 4 convives. Un format généreux pour vos entrées de fête.
Sa texture riche et fondante s'accorde à merveille avec un Sauternes ou un Monbazillac. À servir frais, sur des toasts tièdes. Livraison partout en France.
Le cou d'oie farci au foie gras de canard 200 g de la Cave Larégnère est une spécialité traditionnelle du Périgord, préparée avec des ingrédients de qualité pour révéler toute la finesse du foie gras.
Poêlé et tranché, il se savoure tiède sur une salade de saison ou en plat de fête, accompagné d'un vin rouge charpenté. Livraison soignée en France.
Le mot du caviste
Savoureux et authentiques, nos patés et rillettes du Sud-Ouest sont parfaits pour l’apéritif ou une entrée gourmande. Canard aux trompettes de la mort, aux cèpes, au foie… Des conserves artisanales à associer avec les vins et spiritueux de la cave pour des accords mets-vins réussis.
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