Produits

Le pâté de canard aux trompettes de la mort 130 g de la Cave Larégnère est une conserve artisanale du Périgord, relevée d'un mélange subtil d'épices et de champignons noirs des sous-bois.

Sa texture onctueuse et son goût forestier en font un incontournable de l'apéritif, sur des toasts grillés et un vin rouge du Sud-Ouest. Livraison partout en France.

Le Château du Rooy Pécharmant est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pécharmant, située sur les coteaux de Bergerac en Dordogne. Le vignoble repose sur les célèbres sols de graves ferrugineuses mêlées d'argiles et de sables, un terroir reconnu pour produire des vins à la fois puissants, élégants et dotés d'un excellent potentiel de garde. Les vignes bénéficient d'un environnement privilégié et d'une conduite rigoureuse, permettant d'obtenir des raisins parfaitement mûrs et d'exprimer toute la richesse de cette appellation emblématique du Sud-Ouest.

À la dégustation, le Château du Rooy Pécharmant révèle un bouquet généreux de fruits noirs mûrs tels que le cassis, la mûre et la cerise noire, accompagnés de notes de réglisse, d'épices douces, de violette et de subtiles nuances toastées. La bouche est ample, charnue et parfaitement équilibrée, portée par une belle concentration, des tanins soyeux et une fraîcheur remarquable qui apporte élégance et longueur. La finale est persistante, harmonieuse et laisse apparaître de délicates notes épicées et boisées.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permet de révéler toute sa richesse aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dans sa jeunesse pour la fraîcheur de son fruit ou conservé 8 à 12 ans afin de développer davantage de complexité.

Vin de caractère et de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les côtes de bœuf, les magrets de canard, les gibiers, les plats mijotés, les cèpes ainsi que les fromages affinés.

Le Château du Rooy R du Roi est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pécharmant, au cœur du vignoble de Bergerac, en Dordogne. Le domaine est implanté sur les célèbres coteaux de Pécharmant, où les sols composés de sables, d'argiles et de graves ferrugineuses offrent des conditions idéales à l'élaboration de vins puissants, élégants et taillés pour la garde. Les faibles rendements et le travail minutieux de la vigne permettent d'obtenir des raisins parfaitement mûrs, révélant toute la richesse de ce terroir emblématique du Sud-Ouest.

À la dégustation, la cuvée R du Roi dévoile un nez intense mêlant les fruits noirs mûrs – cassis, mûre et cerise noire – à des notes de réglisse, de poivre, de cacao, de vanille et de bois noble. La bouche est ample, profonde et généreuse, portée par une matière dense, des tanins soyeux et une remarquable fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin. La finale est longue, élégante et persistante, laissant s'exprimer des notes épicées, toastées et fruitées.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permet de révéler toute sa complexité aromatique. Ce millésime pourra être apprécié dès aujourd'hui après aération ou être conservé 8 à 12 ansafin de développer des arômes plus complexes.

Vin de gastronomie par excellence, il accompagne idéalement les viandes rouges grillées, le gibier, les magrets de canard, les plats en sauce, les cèpes ainsi que les fromages de caractère.

Le Domaine des Costes – Pécharmant Élevée en Fûts est un vin rouge issu de la prestigieuse appellation Pécharmant, située sur les coteaux de Bergerac, en Dordogne. Le vignoble est implanté sur les célèbres sols de graves ferrugineuses mêlées d'argiles, terroir emblématique de l'appellation, qui confère aux vins une remarquable concentration, une belle fraîcheur et un excellent potentiel de garde. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité avant une vinification soignée, suivie d'un élevage en fûts de chêne qui apporte complexité et élégance sans masquer l'expression du fruit.

À la dégustation, cette cuvée séduit par son intensité aromatique et sa profondeur. Le nez révèle des arômes de cassis, de mûre et de cerise noire, complétés par des notes de réglisse, de cacao, de vanille, de torréfaction et d'épices douces. La bouche est ample, puissante et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle fraîcheur qui apporte dynamisme et longueur. L'élevage en barriques confère au vin une texture veloutée et une finale persistante aux nuances toastées et épicées.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra de révéler toute sa richesse aromatique. Ce millésime peut être apprécié dès aujourd'hui après aération ou conservé 8 à 12 ans afin de gagner encore en complexité.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les pièces de bœuf, les magrets de canard, le gibier, les plats mijotés, les cèpes et les fromages affinés.

Le Prosecco Zimor Treviso Extra Dry est un vin effervescent issu de l’appellation Treviso, au cœur de la région de Vénétie en Italie, reconnue pour la production de Prosecco frais et aromatiques. Cette cuvée est élaborée principalement à partir du cépage Glera, cultivé sur des sols variés mêlant argiles et limons, qui apportent au vin souplesse et finesse. Cette diversité de terroirs confère à ce Prosecco une belle expression fruitée et une grande accessibilité, typiques des vins de la région.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa légèreté, sa fraîcheur et son équilibre. Il développe des arômes de poire, de pomme, de pêche et de fleurs blanches, accompagnés d’une légère douceur caractéristique du style Extra Dry, qui apporte rondeur et gourmandise en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin est à consommer jeune, dans les 2 à 3 ans, pour profiter pleinement de son fruité et de sa vivacité.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les amuse-bouches, les fruits de mer, les plats légers, ou encore des desserts peu sucrés comme une salade de fruits.

Le Rhum Squadron 303 est un rhum de caractère inspiré par l’histoire du célèbre escadron de chasse polonais “303 Squadron”, reconnu pour son courage et son rôle majeur durant la Seconde Guerre mondiale. Cette cuvée rend hommage à cet esprit de bravoure et de liberté à travers un assemblage soigneusement élaboré, pensé pour offrir puissance, équilibre et richesse aromatique.

Issu d’une sélection de rhums vieillis provenant des Caraïbes, le Squadron 303 bénéficie d’un élevage en fûts de chêne permettant au distillat de développer une belle complexité aromatique. Le vieillissement apporte profondeur, rondeur et élégance, tout en conservant une belle intensité de caractère.

Cette cuvée se distingue par un profil généreux et accessible, où les notes gourmandes de vanille, de caramel et d’épices douces s’associent à des touches de fruits secs et de bois noble. L’ensemble offre une dégustation chaleureuse et harmonieuse, avec une texture souple et équilibrée.

En bouche, le Squadron 303 dévoile une attaque ronde et ample. Les arômes de caramel blond, de fruits confits et de cacao léger se mêlent à des notes boisées et légèrement toastées. Une touche épicée vient prolonger la dégustation, apportant relief et profondeur à la finale.

Pensé comme un rhum de partage et de dégustation, le Squadron 303 allie accessibilité et personnalité, dans un style chaleureux et élégant inspiré des grands rhums des Caraïbes.

Les rillettes pur canard 200 g de la Cave Larégnère sont fabriquées artisanalement dans le Périgord, à partir de viande et de graisse de canard gras d'origine française.

Filandreuses et savoureuses, elles se dégustent à l'apéritif ou en entrée avec une salade verte et un vin rouge du Sud-Ouest. Livraison partout en France.

Le Rozelieures Origine Collection est un whisky français authentique, élaboré en Lorraine par une distillerie familiale reconnue pour son savoir-faire artisanal dans la production de single malts. Cette cuvée incarne l’expression la plus pure et la plus accessible du style Rozelieures, axée sur la fraîcheur du malt et l’équilibre aromatique.

Issu d’une double distillation traditionnelle, il est vieilli en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, ayant pour certains contenu des vins ou des spiritueux, afin d’apporter rondeur et complexité tout en conservant la franchise du distillat.

Au nez, il révèle des arômes nets de céréales maltées, de fruits mûrs, de vanille et de miel, accompagnés de légères notes boisées et épicées. En bouche, l’attaque est souple et fluide, marquée par une belle gourmandise sur les fruits blancs, le caramel léger et le chêne doux. L’ensemble reste frais, équilibré et très lisible.

La finale est douce, légèrement boisée et subtilement épicée, sur une belle impression de rondeur maltée.

Une expression idéale pour découvrir le whisky français dans sa version la plus directe, sans excès de complexité mais avec une vraie signature de terroir.

Le Rozelieures Rare Collection est un whisky français d’exception, élaboré au cœur de la Lorraine par une distillerie familiale reconnue pour son expertise unique du single malt. Cette cuvée met en avant une expression plus aboutie et plus complexe du style Rozelieures, tout en conservant une signature élégante et parfaitement maîtrisée.

Issu d’une double distillation traditionnelle, il bénéficie d’un vieillissement prolongé en fûts de chêne français soigneusement sélectionnés, ayant contenu différents vins et spiritueux. Cette maturation apporte une profondeur aromatique supplémentaire, une structure plus affirmée et une belle richesse boisée, tout en préservant la finesse du malt.

Au nez, le whisky révèle une palette aromatique plus intense et évolutive, dominée par les fruits mûrs, les céréales maltées et la vanille, enrichie de notes de miel, de fruits secs, d’épices douces et de bois toasté. Une légère touche de tourbe peut apparaître selon les lots, apportant une dimension subtilement fumée et élégante.

En bouche, l’attaque est ample et structurée, plus expressive que la gamme Subtil. On retrouve des saveurs de caramel, de fruits compotés, de noisette et de chêne grillé, soutenues par une texture ronde et soyeuse. L’équilibre entre gourmandise, bois et épices est précis, avec une montée en intensité progressive.

La finale est longue, chaleureuse et harmonieuse, marquée par le bois finement toasté, les fruits secs et une légère empreinte épicée.

Le Rozelieures Rare Collection s’adresse aux amateurs de whiskys français recherchant davantage de profondeur et de complexité, tout en conservant l’élégance et la signature artisanale propre à la distillerie.

Le Rozelieures Subtil Collection est un whisky français raffiné, élaboré au cœur de la Lorraine par la distillerie familiale Rozelieures, reconnue pour son savoir-faire unique et son approche artisanale du single malt. Élégant et accessible, ce whisky séduit par son équilibre subtil entre gourmandise, fraîcheur et finesse aromatique.

Issu d’une double distillation traditionnelle, il bénéficie d’un vieillissement soigneusement maîtrisé en fûts de chêne français ayant contenu des vins et spiritueux sélectionnés. Cette maturation apporte au whisky une belle complexité tout en préservant la pureté du malt et la délicatesse de ses arômes.

Au nez, il dévoile des notes généreuses de fruits mûrs, de céréales maltées et de vanille, accompagnées de touches légèrement boisées et épicées. En bouche, l’attaque est souple et harmonieuse, laissant place à des saveurs gourmandes de fruits secs, de caramel léger et de chêne toasté. Sa texture ronde et équilibrée s’étire sur une finale élégante, douce et persistante.

Accessible aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs, le Rozelieures Subtil Collection est un whisky français de caractère, idéal pour une dégustation conviviale ou pour offrir une bouteille authentique et distinguée. Une expression délicate et moderne du savoir-faire français en matière de whisky.

Le Château La Rose Piney est un vin rouge issu de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, au cœur de la prestigieuse rive droite bordelaise. Le vignoble, situé sur la commune de Saint-Christophe-des-Bardes, repose sur des sols argilo-calcaires particulièrement favorables à l’expression du Merlot. Les vignes, dont l’âge moyen dépasse 45 ans, bénéficient d’un terroir remarquable qui confère au vin concentration, élégance et profondeur. Les vendanges sont réalisées manuellement afin de préserver toute la qualité du raisin et de permettre une sélection rigoureuse des baies.

À la dégustation, le Château La Rose Piney dévoile une palette aromatique riche et harmonieuse dominée par les fruits noirs mûrs, le cassis, la mûre et la prune. Des notes de violette, de réglisse, de truffe et d’épices douces viennent enrichir le bouquet. La bouche est ample et veloutée, portée par des tanins fins et bien intégrés. L'élevage en barriques apporte de la complexité sans masquer l'expression du fruit. L'ensemble offre un équilibre remarquable entre puissance, fraîcheur et élégance, avec une finale persistante aux accents épicés et légèrement boisés.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération d'environ une heure en carafe permettra de révéler toute sa richesse aromatique. Selon le millésime, il peut être apprécié dès aujourd'hui pour son fruit généreux ou être conservé entre 8 et 12 ans afin de développer davantage de complexité.

Vin de gastronomie, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, le filet de bœuf, l'agneau rôti, le magret de canard, les plats en sauce, les champignons ainsi que les fromages affinés.

Le Samalens Armagnac Arrangé Ananas Vanille est une création de la maison Samalens, figure historique de l’Armagnac dans le sud-ouest de la France, reconnue pour son savoir-faire dans l’élevage et la distillation des eaux-de-vie. Cette cuvée s’inscrit dans une approche moderne et gourmande de l’armagnac, où la tradition gasconne rencontre l’univers des arrangés fruités.

Cette expression associe l’armagnac vieilli en fût de chêne, aux notes boisées, épicées et légèrement rancio, à l’ananas et à la vanille. L’ananas apporte une fraîcheur exotique, une acidité douce et une intensité fruitée, tandis que la vanille renforce la rondeur, la douceur et la dimension pâtissière de l’ensemble.

Les ingrédients sont intégrés dans l’armagnac afin de permettre une infusion progressive des arômes. Le fruit et la vanille viennent se fondre dans la structure boisée de l’eau-de-vie, créant un équilibre entre puissance, gourmandise et exotisme.

En bouche, l’attaque est souple et immédiatement gourmande, marquée par l’ananas mûr et juteux. La vanille prend rapidement le relais, apportant une texture crémeuse et enveloppante qui adoucit la structure de l’armagnac.

Le cœur de bouche révèle une belle complexité, où les notes fruitées s’entremêlent aux accents boisés et épicés de l’armagnac, avec une touche légèrement rancio en fond. L’ensemble reste harmonieux et très accessible.

La finale est longue, chaleureuse et légèrement boisée, marquée par une persistance d’ananas confit et de vanille douce, laissant une impression gourmande et élégante.

Aujourd’hui, cette création Samalens illustre parfaitement la rencontre entre tradition gasconne et modernité des arrangés, en sublimant l’armagnac à travers des accords fruités et gourmands.

Le Samalens Armagnac Arrangé Pruneaux Macadamia est une création originale qui revisite le savoir-faire traditionnel gascon à travers une approche gourmande et contemporaine de l’Armagnac arrangé. Élaboré par la Maison Samalens, référence historique du Bas-Armagnac depuis 1882, cette cuvée associe la puissance élégante de l’Armagnac à la richesse naturelle du pruneau et à la douceur délicate de la noix de macadamia.

Issu d’un assemblage d’eaux-de-vie soigneusement sélectionnées, cet Armagnac arrangé est travaillé dans le respect du style de la maison : préserver l’identité du spiritueux tout en apportant une dimension aromatique moderne et généreuse. Les ingrédients sont intégrés avec précision afin d’obtenir un équilibre harmonieux entre le fruit, la rondeur et la structure de l’Armagnac.

Le pruneau, emblématique du Sud-Ouest, apporte une profondeur gourmande et des notes naturellement confites qui se marient parfaitement aux arômes boisés et épicés de l’eau-de-vie. La macadamia vient ensuite enrichir l’ensemble avec une texture suave et des nuances délicatement toastées, presque pâtissières, donnant à cette cuvée une grande douceur sans excès de sucrosité.

Cette création illustre la volonté de la Maison Samalens de moderniser l’univers de l’Armagnac tout en conservant l’authenticité et l’élégance propres aux grandes eaux-de-vie gasconnes. Loin d’un simple spiritueux aromatisé, cette cuvée est pensée comme une véritable expérience de dégustation où chaque ingrédient vient accompagner et sublimer le caractère de l’Armagnac.

En bouche, l’attaque est ronde et chaleureuse. Les notes de fruits secs, de pruneaux confits et de caramel léger s’entrelacent avec des touches de vanille, de fruits à coque et de bois doux. La macadamia apporte une sensation crémeuse particulièrement élégante, tandis que la finale conserve une belle fraîcheur épicée et une longueur gourmande.

Aujourd’hui, la Maison Samalens s’impose comme l’une des maisons capables de faire évoluer l’image de l’Armagnac vers des profils plus accessibles et créatifs, sans renier son héritage traditionnel. La cuvée Pruneaux Macadamia illustre parfaitement cette philosophie : un Armagnac arrangé raffiné, généreux et équilibré, où tradition gasconne et inspirations gourmandes se rencontrent avec élégance.

Le Sel de Château 160 g est un sel gastronomique élaboré autour du vin, à la robe et aux arômes singuliers. Son format bocal de 160 g est idéal pour un usage régulier en cuisine.

Il rehausse avec finesse viandes rouges, grillades, légumes rôtis et foie gras. Une pincée suffit à apporter une touche de terroir bordelais à vos plats.

Le Sel de Château 90 g en bocal de verre est un sel gastronomique inspiré du vin, au caractère affirmé. Son bocal refermable préserve la fraîcheur de ses arômes.

Parfait en cuisine comme à table, il relève viandes, poissons, légumes et foie gras d'une touche de terroir bordelais raffinée.