Au coin du feu

Le Bushmills 21 ans est un whiskey irlandais d’exception, reconnu pour son élégance et sa richesse aromatique. Élu meilleur single malt de l’année en 2012, il séduit par sa complexité et son équilibre remarquable.

Ce spiritueux bénéficie d’un vieillissement particulièrement soigné : une première maturation en fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon, combinée à un passage en fûts de chêne européen imprégnés de xérès Oloroso. L’assemblage est ensuite affiné pendant au moins un an en fûts de Madère, une étape qui lui confère des notes profondes et légèrement torréfiées, évoquant le café grillé.

En bouche, il dévoile une palette aromatique généreuse et harmonieuse. Des vagues successives de fruits secs s’entrelacent avec des nuances de malt, relevées par de délicates touches d’épices et de raisin mûr. La texture est douce, ample, et la finale longue, chaleureuse et mémorable.

Raffiné et accessible à la fois, ce single malt s’impose comme un choix idéal pour un cadeau prestigieux ou pour sublimer une soirée de dégustation. Un whiskey rare, destiné à marquer les esprits.