Coffrets & Cadeaux

Le First Spirits Rhum Guatemala est un rhum élégant et généreux, reconnu pour son équilibre entre douceur, richesse aromatique et rondeur. Issu du Guatemala, il reflète le style raffiné des grands rhums d’Amérique centrale, avec une approche axée sur la gourmandise et l’accessibilité.

Ce spiritueux est élaboré à partir de mélasses de canne à sucre soigneusement sélectionnées, puis distillé avant d’être vieilli en fûts de chêne sous climat tropical. Cet élevage permet au rhum de développer une belle complexité tout en conservant une texture souple et harmonieuse.

Le vieillissement en bois apporte structure, profondeur et des notes chaleureuses sans masquer la douceur naturelle de la canne à sucre. Le climat du Guatemala favorise une maturation rapide et équilibrée, donnant naissance à un profil aromatique riche et velouté.

En bouche, il dévoile une palette aromatique gourmande et accessible. Des notes de caramel, de vanille et de sucre brun s’entrelacent avec des touches de fruits secs, de cacao et de légères épices douces. La texture est ronde, fluide et soyeuse, et la finale longue, chaleureuse et délicatement boisée.

Accessible et expressif, ce rhum s’apprécie aussi bien pur que sur glace ou en fin de repas. Un rhum de caractère, qui illustre avec élégance le style chaleureux et gourmand des rhums guatémaltèques.

Le Dun Bheagan Islay est un whisky écossais issu de l’île d’Islay, région mythique située au large de la côte ouest de l’Écosse et mondialement reconnue pour ses whiskys puissamment tourbés et maritimes. Cette cuvée s’inscrit dans la tradition des embouteillages indépendants cherchant à retranscrire le caractère brut et authentique des grands malts d’Islay.

La gamme Dun Bheagan sélectionne des fûts provenant de différentes distilleries écossaises afin de proposer des expressions représentatives de chaque région. Pour cette version Islay, l’objectif est de mettre en avant le style emblématique de l’île : un whisky marqué par la tourbe, la fumée et les influences marines, tout en conservant équilibre et accessibilité.

L’île d’Islay possède une identité unique dans l’univers du whisky. Son climat rude, l’air marin chargé d’embruns et l’utilisation historique de la tourbe locale dans le séchage de l’orge donnent naissance à des whiskys intensément fumés, iodés et complexes. Le Dun Bheagan Islay reprend ces codes traditionnels avec une approche plus souple et harmonieuse, permettant une découverte accessible du style Islay.

Vieilli en fûts de chêne, souvent d’anciens fûts de bourbon, ce whisky développe une structure équilibrée entre fumée tourbée, notes médicinales légères, vanille et douceur maltée. L’élevage apporte rondeur et profondeur tout en laissant la tourbe s’exprimer pleinement.

Le Dun Bheagan Islay représente ainsi une expression fidèle du style insulaire écossais : un whisky affirmé, fumé et maritime, pensé aussi bien pour les amateurs de tourbe que pour ceux souhaitant découvrir l’univers typique des whiskys d’Islay.

Le Château Pontet-Canet est un grand vin rouge issu de l’appellation Pauillac, sur la rive gauche de Bordeaux, reconnue pour ses vins puissants, structurés et d’une grande capacité de garde. Classé Cinquième Grand Cru Classé, le domaine s’impose comme l’une des références majeures du Médoc, porté par une viticulture exigeante et engagée en biodynamie.

Le millésime 2013 est une année particulièrement difficile à Bordeaux, marquée par une météo fraîche, humide et des conditions de maturation tardive. Le travail minutieux à la vigne a été essentiel pour sélectionner des raisins parfaitement sains. Le Cabernet Sauvignon, cépage majoritaire de l’assemblage, y apporte structure et tension, accompagné de Merlot et de Cabernet Franc issus des graves profondes de Pauillac.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa fraîcheur, sa finesse et son équilibre. Il développe des arômes de fruits noirs frais, de cassis et de framboise, accompagnés de notes végétales nobles, d’épices douces et d’une touche boisée discrète.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, après une aération d’environ 2 heures en carafe, afin de lui permettre de s’ouvrir et de révéler toute sa précision aromatique. Ce millésime possède un potentiel de garde plus modéré que les grands millésimes solaires, pouvant évoluer harmonieusement sur 10 à 15 ans.

Ce vin accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats en sauce légère ainsi que les fromages affinés.

Le Château La Verrière Rouge est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, élaboré sur les coteaux argilo-calcaires du domaine situé au cœur du vignoble bordelais. Les vignes bénéficient d’un terroir particulièrement favorable à l’expression du Merlot et du Cabernet Sauvignon, permettant d’obtenir des raisins parfaitement mûrs tout en conservant une belle fraîcheur naturelle. Le travail attentif mené à la vigne et les vinifications précises permettent de produire un vin authentique, généreux et représentatif du savoir-faire bordelais.

À la dégustation, le Château La Verrière Rouge séduit par son caractère fruité et accessible. Le nez dévoile des arômes de cerise noire, de cassis, de mûre et de framboise mûre, accompagnés de légères notes épicées et de nuances florales. La bouche est souple, ronde et harmonieuse, portée par des tanins fondus et une belle gourmandise. L’équilibre entre le fruit, la fraîcheur et la structure offre une dégustation agréable et conviviale. La finale est fruitée, persistante et délicatement épicée.

Il est recommandé de servir ce vin entre 16 et 18°C. Une aération de 30 minutes avant dégustation permet d’exprimer pleinement son potentiel aromatique. Accessible dès sa jeunesse, il peut également être conservé entre 4 et 6 ans afin de développer davantage de complexité.

Vin de plaisir et de partage, il accompagne parfaitement les viandes grillées, les volailles rôties, les plats mijotés, les pizzas gourmandes, les burgers ainsi que les fromages affinés.

Louis Roque La Vieille Prune est une eau-de-vie de fruits emblématique du Sud-Ouest de la France, élaborée par la maison Louis Roque à Souillac, en région Occitanie. Véritable référence dans l’univers des eaux-de-vie artisanales françaises, cette cuvée incarne un savoir-faire traditionnel centré sur la sélection rigoureuse des prunes et une distillation maîtrisée, visant à exprimer toute la richesse aromatique du fruit.

Cette eau-de-vie est issue principalement de prunes soigneusement sélectionnées, macérées puis distillées selon des méthodes traditionnelles. Le travail de distillation permet de préserver l’intensité aromatique du fruit tout en obtenant une base pure et expressive. L’assemblage de différentes eaux-de-vie de prune, parfois enrichi par d’autres fruits à noyau selon les cuvées, confère à La Vieille Prune sa signature unique.

Une partie essentielle de son identité repose sur son long vieillissement en fûts de chêne français. Ce passage sous bois apporte complexité, rondeur et profondeur, en développant des notes caractéristiques de rancio, de fruits secs et de bois précieux. Le temps joue ici un rôle fondamental, transformant une eau-de-vie fruitée en un spiritueux riche, velouté et patiné.

En bouche, La Vieille Prune révèle une texture ample et soyeuse. Les arômes de prune mûre et de pruneau dominent, accompagnés de notes de confiture de fruits, de vanille, de caramel et d’épices douces. Le vieillissement apporte une dimension gourmande et légèrement boisée, équilibrée par une belle chaleur alcoolique parfaitement intégrée. La finale est longue, ronde et élégante, marquée par les fruits confits et le bois noble.

Aujourd’hui, Louis Roque La Vieille Prune est considérée comme une référence incontournable des eaux-de-vie françaises traditionnelles. Elle incarne un style authentique, généreux et intemporel, apprécié aussi bien en digestif qu’en dégustation contemplative.

A.1710 Cheval Bondieu Rhum Vieux Agricole est un rhum agricole reposé sous bois de la distillerie A1710, considéré comme la première grande cuvée vieillie de la maison. Il incarne une approche moderne et artisanale du rhum martiniquais, tout en respectant le pur jus de canne à sucre et une distillation soignée en alambic hybride en cuivre.

Issu de la distillerie A.1710 située à l’Habitation du Simon en Martinique, ce rhum est élaboré à partir de cannes fraîches fermentées puis distillées, avant un vieillissement en fûts de chêne français et américains. Le Cheval Bondieu est un assemblage de rhums ayant reposé entre 18 et 36 mois sous bois, dans un climat tropical qui accélère les échanges avec le bois et intensifie la richesse aromatique.

La distillerie utilise un alambic charentais en cuivre équipé d’une colonne à 7 plateaux, surnommé « La Belle Aline », permettant une distillation fine et expressive. Cette méthode apporte une grande pureté aromatique tout en conservant l’identité végétale de la canne.

Le profil de ce rhum repose sur un équilibre entre gourmandise et fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des notes épicées et pâtissières, évoluant vers des arômes de miel, de pain d’épices et de fruits. La bouche est franche et expressive, marquée par la canne à sucre, le cassis, la vanille, la noisette et le cacao grillé. La finale est longue, boisée et épicée, avec une belle persistance aromatique.

La Favorite La Flibuste 2000 Cuvée Spéciale est un rhum agricole hors d’âge d’exception, issu d’un long vieillissement sous climat tropical et élaboré dans le respect du savoir-faire traditionnel martiniquais. Cette cuvée spéciale illustre la noblesse des grands millésimes de la distillerie, avec une expression riche, complexe et profondément élégante du pur jus de canne à sucre.

Produit au sein de la maison La Favorite, ce rhum est distillé en colonne créole à partir de cannes fraîches, puis élevé durant de nombreuses années en fûts de chêne. Le millésime 2000 a bénéficié d’une maturation lente et maîtrisée, permettant le développement d’une palette aromatique particulièrement aboutie.

Le vieillissement tropical intensifie la concentration aromatique et apporte une grande profondeur, tout en conservant l’identité végétale et fruitée du rhum agricole. Cette cuvée se distingue par son équilibre entre puissance boisée, richesse épicée et finesse des arômes de canne.

En bouche, le rhum révèle une texture ample et structurée. Les notes de fruits confits, de cacao, de vanille et de bois précieux s’entrelacent avec des touches de café, d’épices douces et de tabac blond. La finale est longue, chaleureuse et persistante, marquée par une belle élégance boisée.

Le Domaine Coston cuvée Arboussas est un vin rouge issu de l’appellation Terrasses du Larzac, reconnue pour ses cuvées de caractère alliant puissance et élégance. Cette cuvée provient d’une sélection parcellaire nommée “Arboussas”, située sur des coteaux caillouteux et argilo-calcaires exposés de manière optimale, où la vigne puise profondeur et complexité dans un terroir exigeant du nord du Languedoc.

Cette particularité du terroir confère au vin une grande intensité aromatique et une structure affirmée, à l’origine du nom “Arboussas”, évoquant un lieu sauvage et préservé où la garrigue et la roche façonnent l’identité des vins.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa richesse, sa concentration et son équilibre. Il développe des arômes complexes de fruits noirs mûrs, de garrigue, d’épices douces et de notes légèrement boisées, soutenus par une trame fraîche et une belle profondeur en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité aromatique et sa structure. Ce vin possède également un potentiel de garde de 8 à 10 ans, durant lesquels il pourra évoluer et gagner en finesse et en complexité.

Gastronomique et structuré, il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti, les plats en sauce, le gibier ainsi que des fromages affinés aux saveurs prononcées.

La cuvée Raphaël du Château de Parenchère est un vin rouge issu de l’appellation Bordeaux Supérieur, élaboré avec soin pour exprimer la finesse et la richesse du terroir. Ce vin provient de parcelles sélectionnées sur des sols argilo-calcaires et graveleux, apportant structure, profondeur et élégance.

La cuvée Raphaël est issue d’un assemblage traditionnel bordelais : Merlot majoritaire, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, offrant un vin à la fois puissant et élégant, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique.

Ce vin bénéficie d’une viticulture attentive, respectueuse des sols et de l’équilibre de la vigne. Il a été distingué dans des guides et concours régionaux, témoignant de la constance et de la qualité des vins du domaine.

À la dégustation, la cuvée Raphaël se distingue par ses arômes de fruits rouges et noirs mûrs, enrichis de notes épicées et boisées provenant de l’élevage. La bouche est ample, structurée et harmonieuse, avec une finale longue et élégante.

Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C, avec un potentiel de garde de 8 à 10 ans, idéal pour accompagner viandes rouges, gibier, plats en sauce et fromages affinés.

Le Château Haut Bernasse “Ravindra” 2018 est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Monbazillac, réputée pour ses vins liquoreux élégants et aromatiques. Cette cuvée provient de vignes soigneusement cultivées sur des sols argilo-calcaires bénéficiant d’une exposition optimale au soleil, qui favorise la concentration des sucres et des arômes. Les conditions climatiques propices à la formation de la pourriture noble permettent aux raisins de développer une complexité aromatique intense et une belle richesse naturelle.

Ce vin est élaboré principalement à partir de Sémillon, complété par de petites proportions de Muscadelle, contribuant à l’équilibre entre douceur et fraîcheur et apportant finesse et complexité au vin. La vendange est réalisée manuellement, avec une sélection rigoureuse des grappes les plus mûres et nobles pour concentrer les sucres naturels et les arômes.

À la dégustation, la robe se présente avec une couleur dorée profonde et brillante, reflet de sa maturité et de son élégance. Le nez est complexe et généreux, révélant des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel et de coing, ponctués de subtiles notes florales et épicées qui enrichissent le bouquet. En bouche, l’attaque est soyeuse et ample, avec une douceur enveloppante parfaitement équilibrée par une acidité fine, qui apporte fraîcheur et vivacité. La texture est élégante et harmonieuse, soulignant l’équilibre naturel entre richesse et finesse.

La finale est longue et persistante, marquée par les fruits confits, le miel et les épices douces, offrant une sensation de gourmandise raffinée et de complexité aromatique prolongée. Il est recommandé de le servir frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler toute son expression aromatique. Ce vin possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans, au cours duquel il pourra évoluer vers des arômes plus profonds de fruits secs et d’épices orientales.

Polyvalent, “Ravindra” accompagne parfaitement le foie gras, les desserts aux fruits confits ou aux chocolats fins, ainsi que certains fromages persillés, offrant un équilibre harmonieux entre douceur et fraîcheur.

La Tequila Clase Azul Reposado est une tequila mexicaine d’exception qui se distingue à la fois par la qualité de son élaboration et par son flacon emblématique, véritable pièce d’artisanat. Produite par la maison Clase Azul, elle incarne un équilibre rare entre tradition, exigence technique et expression culturelle, tout en étant profondément ancrée dans le terroir de Jalisco.

Tout commence par la culture de l’agave bleu (Agave tequilana), cultivé dans les sols volcaniques riches de la région. La plante nécessite entre 6 et 8 ans de croissance pour atteindre sa pleine maturité. Durant cette longue période, elle concentre les sucres dans son cœur, appelé la piña. Les conditions climatiques, l’ensoleillement et la nature des sols jouent un rôle déterminant dans le développement aromatique de l’agave, influençant directement la qualité du futur spiritueux.

La récolte est réalisée à la main par les jimadores, des artisans cultivateurs spécialisés. À l’aide de la coa, ils retirent avec précision les feuilles épaisses pour ne conserver que le cœur de la plante. Ce geste traditionnel, transmis de génération en génération, demande une grande expertise, car le moment de la récolte est essentiel pour garantir un équilibre optimal entre sucres et acidité.

Une fois récoltées, les piñas sont transportées vers les installations de production. Elles sont découpées puis placées dans des fours traditionnels en briques, où elles cuisent lentement pendant environ 72 heures. Cette cuisson douce transforme les amidons en sucres fermentescibles tout en développant des arômes caractéristiques d’agave cuit, aux notes douces, légèrement caramélisées et profondes. C’est une étape clé qui constitue la base du profil aromatique de la tequila.

Après cuisson, les agaves sont broyés afin d’en extraire le jus sucré, appelé mosto. Ce dernier est ensuite mis en fermentation dans des cuves, où des levures transforment les sucres en alcool. La fermentation, qui dure plusieurs jours, joue un rôle essentiel dans la complexité aromatique en développant des composés secondaires qui enrichissent le profil du spiritueux.

Le liquide obtenu est ensuite distillé, généralement en deux passages dans des alambics traditionnels. La première distillation produit un distillat intermédiaire, qui est redistillé afin d’obtenir une tequila plus pure et raffinée. Cette double distillation permet d’affiner les arômes tout en éliminant les composés indésirables, garantissant une base nette et équilibrée.

Dans le cas de la version reposado, la tequila est ensuite vieillie pendant environ huit mois en ex-fûts de whisky américain. Ce vieillissement apporte des notes boisées, vanillées et légèrement épicées, ainsi qu’une texture plus ronde et soyeuse. Le contact avec le bois permet également une micro-oxygénation qui adoucit l’ensemble et enrichit la complexité du produit final.

La bouteille constitue un autre élément essentiel de l’identité de Clase Azul. Chaque carafe est entièrement fabriquée à la main par des artisans mexicains selon des techniques traditionnelles de céramique. La création débute par le façonnage de l’argile, qui est modelée pour donner naissance à une silhouette reconnaissable entre toutes. Après séchage, la pièce est cuite une première fois à haute température afin de la solidifier.

La surface est ensuite préparée pour la décoration, où les artisans peignent à la main les motifs caractéristiques de la marque, souvent dans des teintes bleues et blanches. Chaque carafe est unique, ce qui confère à chaque bouteille un caractère singulier. Elle est ensuite émaillée puis subit une seconde cuisson, qui fixe les motifs et lui donne son aspect brillant et lisse.

Le résultat est une bouteille en céramique à la fois robuste et esthétique, nécessitant plusieurs jours de travail. Chaque exemplaire devient ainsi un objet de collection, reflet du savoir-faire artisanal mexicain et de l’engagement de la maison en faveur de la préservation des traditions.

Ainsi, la Clase Azul Reposado ne se limite pas à une simple tequila : elle est le fruit d’un long processus alliant culture de l’agave, techniques de production traditionnelles et artisanat d’exception. Chaque étape, du champ à la bouteille, est réalisée avec soin dans une recherche constante d’équilibre, de qualité et d’expression du terroir. Le résultat est un produit d’une grande richesse, à la fois gustative et visuelle, qui incarne pleinement l’excellence et l’identité de la maison Clase Azul.

Les Farcies du Pech Cuvée classique est un vin rouge issu de l’appellation Pécharmant, au cœur du vignoble de Bergerac, réputée pour ses rouges structurés et généreux. Cette cuvée provient de coteaux bien exposés, composés de sols argilo-calcaires mêlés de graves, qui favorisent une bonne maturation des raisins tout en apportant profondeur et complexité au vin. Le nom “Les Farcies” évoque une sélection parcellaire soignée, où chaque élément du terroir contribue à la richesse de l’ensemble.

À la dégustation, ce vin se distingue par sa structure affirmée et son équilibre. Il dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et le cassis, accompagnés de notes épicées, légèrement boisées et parfois une touche de sous-bois. En bouche, les tanins sont présents mais bien intégrés, offrant une texture ample et une belle longueur.

Il est conseillé de le servir entre 16 et 18°C afin de révéler toute sa complexité aromatique. Ce vin présente un bon potentiel de garde, pouvant aller de 8 à 10 ans, période durant laquelle il gagnera en rondeur et en finesse.

Gastronomique, il accompagne idéalement les viandes rouges grillées ou en sauce, le gibier, les plats mijotés ainsi que des fromages affinés comme le cantal ou le comté.

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Découvrez toute notre sélection de vins de Bergerac & du Bergeracois. Dans le même esprit : la cuvée Elixir Pécharmant du même domaine, ou, pour l'accord foie gras, le Monbazillac Grande Réserve du Château Le Fagé.

Le Crémant du Roy Rosé Prestige est un vin effervescent issu de l’appellation Crémant de Bordeaux, reconnue pour ses vins à fines bulles et élégants. Cette cuvée provient de raisins cultivés sur les terroirs bordelais, où les sols argilo-calcaires et graveleux apportent à la vigne structure et finesse. La présence de cépages rouges, vinifiés avec précision, confère au vin sa teinte rosée ainsi qu’une belle expression aromatique, marquée par le fruit.

À la dégustation, ce crémant se distingue par sa fraîcheur, sa vivacité et son équilibre. Il développe des arômes de fruits rouges frais, tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales et d’une légère touche briochée liée à son élevage sur lies dans les caves souterraines sous la Tour du Roy. L’effervescence fine et persistante apporte une sensation délicate et rafraîchissante en bouche.

Il est recommandé de le servir entre 6 et 8°C afin de préserver toute sa fraîcheur et son expression aromatique. Ce vin peut être apprécié dès sa jeunesse pour son fruit et sa vivacité, mais possède également un potentiel de garde de 2 à 3 ans, durant lesquels il pourra gagner en complexité.

Polyvalent, il accompagne parfaitement les apéritifs, les charcuteries fines, les viandes blanches, les desserts aux fruits rouges, ou encore certains fromages doux.

Le Moulin Caresse cuvée Le Sémillon est un vin blanc moelleux issu de l’appellation Côtes de Montravel, situé sur le plateau de Boulbènes, un terroir bien exposé au soleil qui favorise une maturation optimale des raisins. Cette exposition et la nature des sols confèrent au vin une belle expression aromatique et une finesse caractéristique, reflétant le savoir-faire du domaine.

Élaboré exclusivement à partir du cépage Sémillon, ce vin bénéficie d’une vinification soigneuse : pressurage pneumatique, stabulation à froid sous gaz inerte pendant 8 jours, puis fermentation à basse température et élevage en cuve. Cette méthode permet de préserver la fraîcheur, l’élégance et les arômes délicats du raisin, tout en donnant une texture soyeuse et harmonieuse.

À la dégustation, ce vin séduit par sa robe jaune clair brillante et son nez expressif, mêlant des arômes de fruits blancs, de poire Williams, de coing, avec de légères touches de litchi, de bergamote, de rose et de fleurs blanches. En bouche, l’attaque est soyeuse et légère, offrant une douceur perceptible mais bien équilibrée par une fraîcheur citronnelle qui apporte vivacité et tension. La finale est délicate et persistante, soulignée par des notes fruitées et florales.

Ce vin se sert frais, autour de 10°C, et peut se conserver 3 à 4 ans pour profiter de son expression optimale. Polyvalent, il s’apprécie seul à l’apéritif ou en cocktail, mais accompagne également les amateurs de vins légers sur des mets raffinés : foie gras, melons, fromages persillés ou de chèvre, ainsi que des desserts peu sucrés et légèrement acides ou amers.