Champagnes Demi-Secs

Le Moutard Demi-Sec est un Champagne élaboré par la Maison Moutard au cœur de la Côte des Bar, dans le sud de la Champagne. Issu d’un assemblage des cépages traditionnels champenois cultivés sur des terroirs argilo-calcaires d’origine kimméridgienne, il bénéficie d’un environnement exceptionnel favorisant la maturité des raisins et l’expression généreuse du fruit. Cette cuvée se distingue par son dosage plus généreux qui lui confère rondeur, gourmandise et accessibilité tout en conservant la fraîcheur caractéristique des grands Champagnes de la région.

À la dégustation, le Moutard Demi-Sec séduit par son profil charmeur et sa richesse aromatique. Le nez dévoile des notes de fruits jaunes mûrs, de poire, de pêche blanche et d’abricot, complétées par des arômes de miel, de brioche fraîche, de fruits confits et de fleurs blanches. La bouche est ample, onctueuse et généreuse, portée par une effervescence délicate et une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la douceur du dosage. L’ensemble offre une sensation harmonieuse entre gourmandise et élégance, avec une finale longue, fruitée et légèrement pâtissière.

Il est recommandé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C afin de préserver son équilibre et sa fraîcheur. Il peut être dégusté dès aujourd’hui pour son expression fruitée et sa gourmandise immédiate, ou conservé entre 3 et 5 ans pour développer davantage de complexité aromatique.

Champagne de plaisir et de convivialité, il accompagne parfaitement les desserts aux fruits, les pâtisseries fines, les tartes aux pommes, le foie gras, les fromages à pâte persillée ainsi que les apéritifs sucrés-salés.