Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g

130 g

Foie gras de canard entier 100% français, issu de canards élevés en France. Texture fondante, saveur délicate. Format 130g idéal pour 2 à 4 personnes en apéritif ou entrée.

13,50 €

103,85 € kg

En stock - Prêt à être expédié

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Estimée entre 15 Août et 17 Août. Commande dans les .

Valeurs Nutritionnelles pour 100g

Énergie KJ

2140

Énergie Kcal

520

Matières grasses

53 g

53 g">

dont acides gras saturés

24 g

24 g">

Glucides

1,5 g

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dont sucres

1,2 g

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Proteines

8 g

8 g">

Sel

1,4 g

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Foie gras de canard, sel, Coteaux du Layon, sucre, fleur de sel de Noirmoutier, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Bocal de foie gras de canard entier Ernest Soulard 130 g

Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g

13,50 €

103,85 € kg

13,50 €

103,85 € kg

Description du Produit

Découvrez ce foie gras de canard entier 100 % français, une spécialité emblématique de la gastronomie française. Élaboré à partir d'un foie gras entier issu de canards élevés en France, il offre une texture fondante et une saveur délicate qui séduira les amateurs de produits d'exception.

Son format de 130 g est idéal pour une dégustation à 2 à 4 personnes, en apéritif ou en entrée lors de vos repas de fête, anniversaires ou autres occasions gourmandes.

À déguster sur une tranche de pain de campagne ou de pain brioché légèrement toasté, accompagné d'un confit d'oignons, d'un chutney de figues ou d'une touche de fleur de sel pour révéler toute la finesse de ses arômes.

Conseils de dégustation

Conservez le foie gras au réfrigérateur et sortez-le 15 à 20 minutes avant de le servir afin qu'il révèle pleinement ses arômes. Pour des tranches nettes, utilisez une lame fine préalablement chauffée.

Offrez à vos convives un produit d'exception, issu du savoir-faire gastronomique français, et savourez un foie gras de canard entier de qualité, parfait pour partager un moment de convivialité.

A conserver dans un endroit sec et frais. A consommer de préférence avant la date indiquée sur la verrine. Après ouverture, à conserver entre 0°C et +4°C et consommer dans les 3 jours. Date de durabilité minimale : 3 ans

Dégustation

Temperature

Température de Dégustation

Sortir 15 à 20 min avant dégustation

température de dégustation vins

Accords Mets / Vins

Sauternes, Monbazillac, Jurançon moelleux, Champagne brut, Gewurztraminer vendanges tardives.

Mains tranchant une truffe noire du Périgord à la mandoline

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

La mention « entier » n’est pas un détail commercial : elle garantit des lobes véritables, et non une préparation reconstituée comme dans un bloc. Tranchez-le avec une lame passée sous l’eau chaude et essuyée entre chaque coupe, sur un pain de campagne grillé plutôt que sur une brioche sucrée. Un peu de fleur de sel au moment de servir, et rien d’autre.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

Bon à savoir

Vos questions, nos réponses

Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

À quelle température servir Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g ?
Servez-le à Sortir 15 à 20 min avant dégustation °C. C'est à cette température que Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Avec quoi déguster Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g ?
Sauternes, Monbazillac, Jurançon moelleux, Champagne brut, Gewurztraminer vendanges tardives.
Combien de temps peut-on garder Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g ?
Comptez 3 ans (DDM). Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température.
Comment recevoir Foie Gras Entier Ernest Soulard 130 g ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans notre cave de Sainte-Foy-la-Grande. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
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