Sirops

Le Sirop Bacanha Passion est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par le fruit de la passion, ce fruit tropical aux arômes à la fois intenses, exotiques et subtilement acidulés, ce sirop capture l’essence d’un ingrédient rare et raffiné pour en faire un élément polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l’authenticité du fruit de la passion.

Le fruit de la passion, cultivé sous les tropiques d’Amérique du Sud et des Caraïbes, possède un profil aromatique unique : intense, exotique, à la fois sucré et acidulé, avec des notes de mangue, d’ananas et de fruit étoilé. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère vif et solaire avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les limonades tropicales et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de tonic ou de prosecco, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de limonade tropicale.

Exceptionnel dans les cocktails exotiques et les punches tropicaux, il s’associe également à merveille avec des desserts à base de fruits exotiques, des pannacottas, des mousses légères et des marinades de poissons ou de crevettes.

Le Sirop Bacanha Verveine est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la verveine citronnelle, plante aromatique emblématique du Sud de la France aux arômes à la fois herbacés, citronnés et délicatement floraux, ce sirop capture l'essence d'une herbe noble et raffinée pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l'authenticité de la verveine.

La verveine citronnelle, cultivée notamment dans les régions méditerranéennes et en Auvergne, possède un profil aromatique unique : herbacé, citronné, légèrement floral et subtilement mentholé. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère frais et délicat avec une remarquable fidélité, idéal pour la mixologie, les infusions froides et la pâtisserie.

Il est recommandé de le conserver dans l'année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d'eau pétillante, de tonic, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail ou de limonade maison.

Exceptionnel dans les cocktails herbacés et les limonades estivales, il s'associe également à merveille avec des desserts fruités, des yaourts, des vinaigrettes légères et des préparations à base de volaille.

Le Sirop Bacanha Violette est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos boissons et vos préparations culinaires. Inspiré par la violette de Toulouse, emblème de l’épicerie fine française, ce sirop capture l’essence florale et légèrement sucrée de cette fleur mythique dans un format polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour offrir un sirop d’une authenticité et d’une finesse rares.

La violette, fleur symbolique du Sud-Ouest de la France et plus particulièrement de Toulouse, possède un profil aromatique unique : floral, doux, légèrement poudré et subtilement sucré. Ce sirop Bacanha en restitue toute la délicatesse, dans une formule concentrée qui se prête aussi bien à la mixologie qu’à la pâtisserie ou à la cuisine créative.

Il est recommandé de le conserver dans l’année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongé d’eau pétillante, de prosecco ou de champagne, ou utilisé comme base de cocktail, mocktail et dessert.

Exceptionnel dans les boissons effervescentes et les cocktails floraux, il s’associe également à merveille avec les pâtisseries, les crèmes, les mousses et les glaces.

Le Sirop Bacanha Yuzu est un sirop artisanal français conçu pour sublimer vos préparations culinaires et vos boissons. Inspiré par le yuzu, ce cédrat asiatique aux armes à la fois citriques, floraux et légèrement amèrs, ce sirop capture l'essence d'un fruit rare et raffiné pour en faire un ingrédient polyvalent et élégant. Bacanha sélectionne des ingrédients de haute qualité, sans colorants artificiels, pour révéler toute l'authenticité du yuzu.

Le yuzu est un agrume originaire d'Asie de l'Est, particulièrement présent dans la cuisine japonaise et coréenne. Son profil aromatique unique, à mi-chemin entre le citron, la mandarine et le pamplemousse, en fait un ingrédient de choix pour les cocktails, les mocktails, les limonades artisanales et la pâtisserie. Ce sirop Bacanha en restitue le caractère vif et floral avec une remarquable fidélité.

Il est recommandé de le conserver dans l'année et de le réfrigérer après ouverture. Il se dégustera très frais, entre 6 et 8°C, allongué d'eau pétillante, de tonic, ou utilisé comme base de cocktail ou mocktail.

Exceptionnel dans les cocktails citrés et les limonades, il s'associe également à merveille avec des desserts légers, des vinaigrettes, des marinades de poisson et des sauces asiatiques.