Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles

75 cl / 13 % Vol.

Le Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles Brut est un vin effervescent de la Loire, issu de l’appellation Saumur et du cépage Chenin Blanc, offrant fraîcheur et élégance.

Il séduit par sa mousse fine et ses arômes de fruits blancs, de pomme verte et de fleurs blanches, relevés de légères notes briochées.

À servir entre 6 et 8°C, il est idéal à l’apéritif et avec fruits de mer, poissons ou desserts légers.

13,50 €

18,00 € l

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Bouteille du Domaine du Vieux Pressoir Fines Bulles, Saumur

Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles

13,50 €

18,00 € l

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Description du Produit

Le Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles Brut est un vin effervescent élaboré dans l’appellation Saumur, au cœur de la vallée de la Loire, une région réputée pour la finesse et l’élégance de ses vins mousseux. Issu principalement du cépage Chenin Blanc, cultivé sur des sols calcaires typiques du Saumurois, ce vin tire de son terroir une belle fraîcheur ainsi qu’une minéralité délicate qui participe à son identité.

À la dégustation, cette cuvée séduit par sa mousse fine et persistante, ainsi que par son équilibre entre vivacité et rondeur. Elle dévoile des arômes subtils de fruits blancs, de pomme verte et de fleurs blanches, accompagnés de légères notes briochées apportées par son élaboration selon la méthode traditionnelle. L’ensemble offre une bouche fraîche, élégante et rafraîchissante, idéale pour toutes les occasions festives.

Il est conseillé de le servir bien frais, entre 6 et 8°C, afin de préserver toute sa finesse et son éclat aromatique. Ce vin peut être dégusté dès à présent mais peut également se conserver quelques années pour développer davantage de complexité.

Polyvalent, il s’accorde parfaitement à l’apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des amuse-bouches, ou encore des desserts légers peu sucrés.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Jaune pâle, reflets dorés, mousse fine.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Fruits blancs, fleurs blanches, notes briochées.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Fraîcheur, vivacité, équilibre, élégance.

dégustation finale

Dégustation Finale

Persistante, fruitée, minérale.

Catégorie d'effervescents

Catégorie

Saumur Brut

Appellation / Pays

Pays / Appellation

France / Saumur

Millesime

Millésime

cépages

Cépages

Chenin, Chardonnay

taux de sucre

Taux de Sucre par Litre

24 g/Litre

Passage en fût de chêne

Élevage

Environ 9 mois sur lies

a carafer

Carafer

Aucune aération nécessaire

température dégustation effervescents

Température de Dégustation

Entre 6 et 8°C

estimation temps de garde

Estimation Temps de Garde

Entre 3 à 5 ans

Accords mets et vins

Accords Mets / Vin

Apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des amuse-bouches, ou encore des desserts légers peu sucrés.

histoire du domaine

Histoire du Domaine

Le Domaine du Vieux Pressoir est un domaine viticole situé à Varrains, au cœur de l’appellation Saumur, dans la vallée de la Loire, une région reconnue pour la finesse de ses vins et la richesse de ses terroirs calcaires. Le domaine s’étend sur plusieurs hectares de vignes implantées sur des sols argilo-calcaires et tuffeaux, typiques du Saumurois, qui apportent aux vins fraîcheur, élégance et minéralité.

Propriété de la famille depuis plusieurs générations, le domaine est aujourd’hui dirigé par Jean-Michel et Karine Lambert, qui perpétuent avec passion le savoir-faire familial. Attachés à leur terroir, ils ont su moderniser les pratiques tout en conservant une approche respectueuse de la vigne et de son environnement. Leur engagement se traduit par une viticulture raisonnée, attentive à l’équilibre naturel et à la qualité des raisins.

Le vignoble est principalement planté de cépages emblématiques de la Loire, tels que le Chenin Blanc pour les vins blancs et effervescents, ainsi que le Cabernet Franc pour les rouges. Cette diversité permet au domaine de proposer une gamme de vins représentative de l’appellation, alliant authenticité et précision.

Au fil des années, les propriétaires ont développé une véritable identité, mettant l’accent sur la pureté du fruit, la fraîcheur et l’expression du terroir. Les vins du Domaine du Vieux Pressoir se distinguent ainsi par leur finesse, leur équilibre et leur accessibilité, reflétant le travail rigoureux mené à la vigne comme au chai.

Silhouette à la flûte de champagne dorée dans la cave

Le mot du caviste

Ce que nous en pensons

La Loire produit les effervescents les plus sérieux hors Champagne, et le chenin y apporte une acidité que peu de cépages possèdent. Celle-ci est faite pour l'apéritif nombreux, celui où l'on ouvre plusieurs bouteilles sans compter. Un verre à vin plutôt qu'une flûte, et un service moins glacé qu'on ne le croit : le froid excessif efface tout ce qu'elle a à dire.

Michel Baraton et son équipe, Cave Larégnère

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Ce que l'on nous demande le plus souvent à la cave, à propos de cette bouteille.

Quel est le profil de dégustation de Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Robe. Jaune pâle, reflets dorés, mousse fine. Nez. Fruits blancs, fleurs blanches, notes briochées. Bouche. Fraîcheur, vivacité, équilibre, élégance. Finale. Persistante, fruitée, minérale.
À quelle température servir Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Servez-le à Entre 6 et 8 °C. C'est à cette température que Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles livre le meilleur de ses arômes : trop froid il se referme, trop chaud l'alcool prend le dessus.
Faut-il carafer ou aérer Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Aucune aération nécessaire
Avec quoi déguster Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Apéritif, avec des fruits de mer, des poissons, des amuse-bouches, ou encore des desserts légers peu sucrés.
Combien de temps peut-on garder Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Comptez Entre 3 à 5 ans. Conservez la bouteille à l'abri de la lumière et des variations de température, couchée de préférence, pour garder le bouchon humide.
Quels cépages composent Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Chenin, Chardonnay Appellation : Saumur. Élevage. Environ 9 mois sur lies
Quel est le degré d'alcool et la contenance de Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Bouteille de 75 cl, titrant 13 % vol.. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Comment conserver Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles après ouverture ?
Une fois ouverte, refermez la bouteille avec un bouchon à champagne et placez-la au réfrigérateur : Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles gardera ses bulles 24 à 48 heures. Au-delà, l'effervescence s'estompe.
Comment recevoir Domaine du Vieux Pressoir Saumur Fines Bulles ?
Livraison en Point de Retrait Mondial Relay dès 6,99 €. Expédition sous 24 à 48 h en emballage renforcé partout en France, ou retrait gratuit dans nos caves de Sainte-Foy-la-Grande et de Creysse. Nos cavistes préparent chaque commande à la main.
  • Livraison rapideEmballage sécurisé partout en France
  • Retrait en boutiqueClick & Collect gratuit à Sainte-Foy & Creysse
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