Château Moulin Caresse Le Rosé Bergerac

Le Château Moulin Caresse Le Rosé est un vin rosé biologique issu de l’appellation Bergerac, élaboré au cœur du Périgord Pourpre par le domaine familial Moulin Caresse. Les vignes sont implantées sur des plateaux argilo-calcaires particulièrement bien exposés au soleil, favorisant une maturité optimale des raisins et l’expression d’un fruit pur et éclatant. La conduite du vignoble en agriculture biologique et les vinifications précises permettent de préserver toute la fraîcheur et l’authenticité du terroir bergeracois.

À la dégustation, Le Rosé séduit par son caractère frais, léger et convivial. Son bouquet aromatique dévoile des notes gourmandes de groseille, de framboise fraîche et de petits fruits rouges croquants. En bouche, le vin offre une texture tendre et souple, soutenue par une belle vivacité qui apporte équilibre et désaltération. La finale, fraîche et fruitée, prolonge agréablement les arômes de fruits rouges avec beaucoup d’élégance.

Il est recommandé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler pleinement sa fraîcheur aromatique. Il s’apprécie principalement dans sa jeunesse et peut être conservé jusqu’à deux ans après le millésime. Aucun temps d’aération n’est nécessaire, une simple ouverture quelques minutes avant le service suffit.

Vin de partage par excellence, il accompagne parfaitement les apéritifs estivaux, les salades composées, les grillades, les barbecues, les paëllas ainsi que les cuisines méditerranéennes et les repas en terrasse.