Fréquin vert

Fréquin vert est une pomme à cidre phénolique. Le fruit est arrondi, globuleux. Il est vert, avec un lavé orangé, rayé de rouge carmin, ponctué de roux. Sa peau est peu rayée et faiblement colorée de rouge. Son calibre va de petit à moyen. Il mûrit début novembre. Il se conserve bien. Sa saveur est amère.

L'arbre est très vigoureux. Il a un port évasé, assez filant. Il fleurit début mai. Elle est conservée dans les vergers conservatoires du Parc naturel régional Normandie-Maine, à Carrouges, et du musée du Poiré, à Barenton.

La pomme Fréquin vert figure parmi les variétés phénoliques du Calvados, du Calvados Domfrontais, du Pommeau du Maine et de l'Eau-de-vie de cidre du Maine. Elle figure aussi parmi les « autres variétés » du Pommeau de Normandie.

La chair du fruit est tendre, fine, très juteuse, acide, amère et parfumée.