Château du Breuil Réserve Des Seigneurs XO 20 Ans D'Âge

70 cl / 41 % Vol.

La Réserve des Seigneurs XO 20 ans d’âge est une eau-de-vie normande profonde, issue de pommes à cidre et longuement vieillie en fûts de chêne. Elle développe des arômes de pomme confite, de fruits secs, de vanille et d’épices, accompagnés de notes boisées et légèrement cacaotées. Riche et élégante, elle est idéale en digestif pour une dégustation raffinée.

105,90 €

151,29 € l

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Description du Produit

La Réserve des Seigneurs XO 20 ans d’âge est une eau-de-vie normande d’exception, reconnue pour sa richesse, sa profondeur et son élégance. Issu du cœur du Pays d’Auge, il incarne l’excellence du savoir-faire traditionnel du calvados, avec une expression aboutie et complexe du fruit. Ce spiritueux est élaboré à partir de pommes à cidre soigneusement sélectionnées, puis distillé et longuement vieilli en fûts de chêne pendant plus de 20 ans, lui conférant une grande maturité et une intensité aromatique remarquable.

Ce calvados bénéficie d’un élevage prolongé et parfaitement maîtrisé en fûts de chêne, qui développe des notes boisées profondes ainsi que des arômes évolués de fruits compotés, de fruits secs, de cacao et d’épices. Le temps apporte une belle concentration, une grande rondeur et une complexité aromatique riche, tout en conservant l’élégance du fruit.

En bouche, il révèle une palette aromatique ample et sophistiquée. Des notes de pomme confite et de fruits secs s’entrelacent avec des nuances de caramel, de vanille, de cuir et de boisé noble. La texture est onctueuse, soyeuse, et la finale est longue, intense et chaleureuse, avec une remarquable persistance.

Puissant et raffiné, ce calvados se destine à une dégustation en digestif, dans un moment de contemplation. Une grande eau-de-vie, qui exprime avec profondeur le terroir normand et l’art du vieillissement.

Dégustation

Dégustation à l'oeuil

Robe

Ambré, acajou, cuivré, dense, brillant.

dégustation au nez

Dégustation Nez

Pomme confite, fruits secs, vanille, cacao, épices, boisé noble.

dégustation en bouche

Dégustation Bouche

Ample, soyeuse, ronde, riche, veloutée, fruitée, boisée.

dégustation finale

Dégustation Finale

Très longue, intense, chaleureuse, épicée, persistante.

Appellation / Pays

Catégorie / Pays

Calvados / France

variétés de pomme

Variétés de Pomme

Pommes à cidre issues du Pays d’Auge

Passage en fût de chêne

Élevage / Âge

20 ans en fûts de chêne / 20 ans

température de dégustation spiritueux

Température de Dégustation

9°C

Accords mets et vins

Accords Mets / Spiritueux

Le foie gras, le gibier en sauce, les fromages affinés et les desserts au chocolat ou aux fruits secs, et peut être sublimé par un cigare de type Havane (Toro ou Churchill) aux notes boisées, épicées et cacaotées.

Histoire de la Maison

La maison à l’origine du Château du Breuil est un domaine normand emblématique, situé au cœur du Pays d’Auge, région reconnue pour la qualité de ses calvados. Implantée dans un environnement bocager préservé, la propriété bénéficie d’un terroir idéal pour la production de pommes à cidre, base essentielle des grandes eaux-de-vie normandes.

Contrairement aux productions industrielles, le Château du Breuil s’inscrit dans une démarche artisanale et patrimoniale, attachée à la tradition du calvados de garde. La maison valorise un savoir-faire ancien, transmis et perfectionné au fil du temps, avec une attention particulière portée à la sélection des fruits, à la fermentation naturelle et à la distillation en alambic.

La spécificité du domaine réside dans son exigence de vieillissement en fûts de chêne, qui permet aux eaux-de-vie de développer complexité, rondeur et profondeur aromatique.

L’identité du Château du Breuil se distingue également par son château du XVIIe siècle, véritable symbole du domaine, qui incarne l’élégance et l’héritage de la tradition normande. Ce lieu chargé d’histoire renforce l’image d’un savoir-faire authentique et prestigieux.

Aujourd’hui, la maison s’impose comme une référence incontournable du calvados, alliant tradition, exigence et raffinement. Le Château du Breuil incarne ainsi une expression fidèle et élégante du terroir normand, pensée pour les amateurs de spiritueux authentiques et de caractère.

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Boutiques Ouvertes

Du Mardi au Samedi de 10h00 à 12h30 et de 15h00 à 19h00.