Galopin

Galopin est une pomme à cidre phénolique. Son origine est inconnue. Jusqu'en 1954, elle portait le nom de Petite Douce Rousse. Le fruit est ovoïde ou globuleux, très plat ou plat. Il est jaune verdâtre avec parfois un léger feu sur le côté ensoleillé. Sa peau est non rayée et pratiquement sans rouge. Son calibre va de petit à assez gros. Il mûrit en décembre. Sa saveur est douce.

On la rencontre en Normandie. L'arbre a un port en cône pour les arbres jeunes et en dôme pour les arbres âgés. Il fleurit à la mi-mai. La variété est peu sensible à la tavelure, assez sensible à sensible à l'oïdium, sensible à très sensible au chancre, peu réceptive sur fleur au feu bactérien. Elle est conservée dans le verger conservatoire du Parc naturel régional Normandie-Maine, à Carrouges.

La pomme Galopin figure parmi les variétés phénoliques du Calvados.