Domaine Montirius Gigondas Terre des Aînés Magnum 1,5 L

Le Domaine Montirius est un domaine familial situé à Sarrians, au cœur de la Vallée du Rhône méridionale. Le domaine appartient à la famille Saurel et travaille notamment les appellations Gigondas, Vacqueyras et Côtes-du-Rhône. Son nom, Montirius, est formé à partir des prénoms des trois enfants de Christine et Éric Saurel : Manon, Justine et Marius.

La famille Saurel s’est engagée très tôt dans une viticulture respectueuse des sols et du vivant. Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture biologique et de la biodynamie depuis 1999. Cette démarche vise à préserver l’équilibre naturel des sols et à permettre aux vins d’exprimer avec précision leur origine et leur terroir.

La cuvée Terre des Aînés tient son nom de la grande parcelle de 10 hectares qui la compose, traditionnellement transmise depuis cinq générations à l’aîné de la fratrie. Les vignes ont une moyenne d’âge de 80 ans, avec des Grenaches pouvant atteindre 90 ans.

Elles sont implantées sur un ensemble géologique particulièrement varié, composé de sols de garrigue argilo-calcaire, de marnes argileuses bleues du Pliocène et de sables et grès de l’Helvétien.

Les vendanges sont réalisées manuellement et la vinification traditionnelle se déroule en cuve ciment, avec éraflage total, léger foulage et utilisation des levures naturelles du raisin. L’élevage s’effectue ensuite pendant deux hivers en cuve ciment sans revêtement intérieur, avant la mise en bouteille. Aucun élevage sous bois n’est pratiqué, afin de conserver une expression pure et directe du fruit et du terroir.

Le millésime 2012 a été particulièrement remarqué par plusieurs dégustateurs. Le Domaine Montirius a notamment obtenu 89 points du Wine Advocate et 92 points lors de la dégustation de Josh Raynolds. Le vin a également reçu une médaille d’argent au Concours des Grands Vins de France de Mâcon et trois étoiles dans 1001 Dégustations.

Le Terre des Aînés 2012 représente ainsi une expression mature et élégante du Gigondas : un vin profond, généreux et structuré, où le Grenache apporte la richesse fruitée tandis que le Mourvèdre contribue aux épices, à la profondeur et à la complexité. Son élevage sans bois permet au terroir et aux vieilles vignes de s’exprimer pleinement, donnant un vin à la fois puissant, fin et harmonieux.